ਸਮੱਗਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਈਨਮੈਨ ਬਾਈਟ (ਓਟਮੀਲ ਜੈਲੀ ਇੱਕ ਮੋਰਡੋਵਿਅਨ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ)
| ਓਟਮੀਲ | 150.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਪਾਣੀ ਦੀ | 1000.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਖਮੀਰ | 6.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਖੰਡ | 30.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਟੇਬਲ ਲੂਣ | 8.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ (1/2 ਆਦਰਸ਼) ਵਿੱਚ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਓਟਮੀਲ ਪਾਓ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 5-6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 20-22 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਜੈਲੀ ਗਰਮ 150-200 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਮੱਖਣ (10 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ), ਜਾਂ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ (15 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ), ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ) ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਟੇਬਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
| ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 54.9 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 3.3% | 6% | 3067 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1.6 g | 76 g | 2.1% | 3.8% | 4750 g |
| ਚਰਬੀ | 0.8 g | 56 g | 1.4% | 2.6% | 7000 g |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 9.3% | 1973 g |
| ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ | 27.5 g | ~ | |||
| ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g | 20 g | 5% | 9.1% | 2000 g |
| ਜਲ | 90.1 g | 2273 g | 4% | 7.3% | 2523 g |
| Ash | 3.4 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.09 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6% | 10.9% | 1667 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.08 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.4% | 8% | 2250 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.02 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.4% | 0.7% | 25000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.03 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5% | 2.7% | 6667 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 5.2 μg | 400 μg | 1.3% | 2.4% | 7692 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ, ਬਾਇਓਟਿਨ | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.7% | 25000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 0.3656 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8% | 3.3% | 5470 g |
| ਨਾਈਸੀਨ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 46.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.9% | 3.5% | 5365 g |
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 12.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.2% | 2.2% | 8197 g |
| ਸਿਲੀਕਾਨ, ਹਾਂ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6% | 10.9% | 1667 g |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.5% | 6.4% | 2857 g |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 5.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.4% | 0.7% | 22414 g |
| ਸਲਫਰ, ਐਸ | 13.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.4% | 2.6% | 7407 g |
| ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 42.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.3% | 9.7% | 1896 g |
| ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ. | 422.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18.4% | 33.5% | 545 g |
| ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
| ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਅਲ | 65.6 μg | ~ | |||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 0.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.2% | 4% | 4500 g |
| ਆਇਓਡੀਨ, ਆਈ | 0.02 μg | 150 μg | 750000 g | ||
| ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1.8% | 10000 g |
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.4271 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 21.4% | 39% | 468 g |
| ਕਾਪਰ, ਕਿu | 67.9 μg | 1000 μg | 6.8% | 12.4% | 1473 g |
| ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 5.5% | 3333 g |
| ਨਿਕਲ, ਨੀ | 4.2 μg | ~ | |||
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.4262 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.6% | 6.6% | 2816 g |
| ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
| ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ | 6.7 g | ~ | |||
| ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 0.3 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г | |||
| ਸਟੀਰੋਲਜ਼ | |||||
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 1.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 54,9 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
ਪਾਈਨਮੈਨ ਬਾਈਟ (ਓਟਮੀਲ ਜੈਲੀ ਇੱਕ ਮੋਰਡੋਵਿਅਨ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ) ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਕਲੋਰੀਨ - 18,4%, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ - 21,4%
- ਕਲੋਰੀਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਗਠਨ ਅਤੇ સ્ત્રਵ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ.
- ਮੈਗਨੀਜ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਕਨੈਕਟਿਵ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਕੈਟੋਲੋਮਾਈਨਜ਼ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪਾਚਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਨਿ nucਕਲੀਓਟਾਈਡਜ਼ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਖਪਤ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਸੁਸਤੀ, ਜਣਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਰ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.
ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਪਾਈਨਮੈਨ ਬਾਈਟ (ਓਟਮੀਲ ਜੈਲੀ - ਇੱਕ ਮੋਰਡੋਵਿਅਨ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ) ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ
- 363 ਕੇਸੀਐਲ
- 0 ਕੇਸੀਐਲ
- 109 ਕੇਸੀਐਲ
- 399 ਕੇਸੀਐਲ
- 0 ਕੇਸੀਐਲ
ਟੈਗਸ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 54,9 kcal, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਕਿਹੜੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਪਾਈਨਮੈਨ ਬਾਈਟ (ਓਟਮੀਲ ਜੈਲੀ - ਇੱਕ ਮੋਰਡੋਵਿਅਨ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ), ਵਿਅੰਜਨ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ