ਓਕ ਹਾਈਗਰੋਫੋਰਸ (ਐਗਰੀਕਸ ਨਿਮੋਰੇਸ) ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵੇਰਵਾ

ਓਕ ਹਾਈਗਰੋਫੋਰਸ (ਐਗਰੀਕਸ ਨਿਮੋਰਸ)

:

• ਸੁਗੰਧਿਤ ਹਾਈਗ੍ਰੋਫੋਰਸ
• ਹਾਈਗਰੋਫੋਰ ਸੁਨਹਿਰੀ
• Agaricus nemoreus Pers. (1801)
• ਕੈਮਾਰੋਫਿਲਸ ਨਿਮੋਰਸ (ਪਰਸ.) ਪੀ. ਕੁਮ
• ਹਾਈਗ੍ਰੋਫੋਰਸ ਪ੍ਰਟੇਨਿਸਿਸ var. Nemoreus (Pers.) Quel

ਸਿਰ: ਮੋਟਾ-ਮਾਸ ਵਾਲਾ, ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਤੋਂ ਸੱਤ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ। ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਦਸ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਕਰਵ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਨਵੈਕਸ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਿੱਧਾ (ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ, ਲਹਿਰਦਾਰ) ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੌੜਾ, ਗੋਲ ਟਿਊਬਰਕਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਿੱਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਝੁਕਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਉਦਾਸ, ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਟਿਊਬਰਕਲ ਦੇ ਨਾਲ. ਪਰਿਪੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ, ਕੈਪ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਚੀਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਤ੍ਹਾ ਖੁਸ਼ਕ, ਮੈਟ ਹੈ. ਇਹ ਪਤਲੇ, ਸੰਘਣੇ, ਰੇਡੀਏਲ ਫਾਈਬਰਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ, ਛੋਹਣ ਲਈ, ਇਹ ਪਤਲੇ ਮਹਿਸੂਸ ਵਰਗਾ ਹੈ.

ਟੋਪੀ ਦਾ ਰੰਗ ਸੰਤਰੀ-ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸਦਾਰ ਚਮਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਗਹਿਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਰਿਕਾਰਡ: ਸਪਾਰਸ, ਚੌੜਾ, ਮੋਟਾ, ਤਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਉਤਰਦਾ ਹੋਇਆ। ਹਾਈਗਰੋਫੋਰ ਓਕ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਫਿੱਕਾ ਕਰੀਮ ਹੈ, ਕੈਪ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹਲਕਾ। ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਾਲ-ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਲੈੱਗ: 4-10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚਾ ਅਤੇ 1-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ, ਪੱਕੇ ਚਿੱਟੇ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ। ਕਰਵਡ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਧਾਰ ਵੱਲ ਸੰਕੁਚਿਤ. ਸਿਰਫ਼ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਸਿੱਧੀ ਸਿਲੰਡਰ ਵਾਲੀ ਲੱਤ ਵਾਲੇ ਨਮੂਨੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਲੱਤ ਦਾ ਉੱਪਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਛੋਟੇ, ਪਾਊਡਰਰੀ ਸਕੇਲ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਬੰਦ-ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ। ਲੱਤ ਦਾ ਹੇਠਲਾ ਹਿੱਸਾ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ-ਧਾਰੀਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲੰਬਕਾਰੀ ਛੋਟੇ ਸਕੇਲਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬੇਜ, ਕਈ ਵਾਰ ਸੰਤਰੀ ਚਟਾਕ ਦੇ ਨਾਲ.

ਮਿੱਝ ਓਕ ਹਾਈਗ੍ਰੋਫੋਰਾ ਸੰਘਣਾ, ਲਚਕੀਲਾ, ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਪੀਲਾ, ਕੈਪ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਗੂੜ੍ਹਾ। ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਇੱਕ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਮੌੜ: ਕਮਜ਼ੋਰ ਆਟਾ.

ਸੁਆਦ: ਨਰਮ, ਸੁਹਾਵਣਾ।

ਮਾਈਕਰੋਸਕੌਪੀ:

ਬੀਜਾਣੂ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡਾਕਾਰ, 6-8 x 4-5 µm। Q u1,4d 1,8 – XNUMX.

ਬੇਸੀਡੀਆ: ਉਪ-ਸਿਲੰਡਰ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਲੱਬ-ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ ਬੇਸੀਡੀਆ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 40 x 7 µm ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਾਰ ਬੀਜਾਣੂਆਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਵਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਮੋਨੋਸਪੋਰਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬੇਸਲ ਫਿਕਸਟਰ ਹਨ.

ਬੀਜਾਣੂ ਪਾਊਡਰ: ਚਿੱਟਾ।

ਓਕ ਹਾਈਗਰੋਫੋਰਸ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੌੜੇ-ਪੱਤੇ ਵਾਲੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਗਲੇਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੰਗਲੀ ਸੜਕਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਅਤੇ ਸੜਕਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ, ਸੁੱਕੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਅਕਸਰ ਸੋਲੋਨਚਕ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ - "ਓਕ" - ਓਕ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵਧਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਬੀਚ, ਹਾਰਨਬੀਮ, ਹੇਜ਼ਲ ਅਤੇ ਬਰਚ ਨਾਲ ਓਕ ਨੂੰ "ਬਦਲ" ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ ਫਲ. ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੋਕਾ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ, ਹਲਕੇ ਠੰਡ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

Agaricus nemoreus ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਟਾਪੂਆਂ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਮਹਾਂਦੀਪੀ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਨਾਰਵੇ ਤੋਂ ਇਟਲੀ ਤੱਕ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਹਾਈਗਰੋਫੋਰ ਓਕ ਦੂਰ ਪੂਰਬ, ਜਾਪਾਨ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬਹੁਤੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ।

ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖਾਣਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ. ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਉਚਿਤ - ਅਚਾਰ, ਨਮਕੀਨ, ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮੀਡੋ ਹਾਈਗਰੋਫੋਰਸ (ਕਿਊਫੋਫਿਲਸ ਪ੍ਰੈਟੈਂਸਿਸ)

ਮਸ਼ਰੂਮ ਘਾਹ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਮੈਦਾਨਾਂ ਅਤੇ ਚਰਾਗਾਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਵਾਧਾ ਦਰਖਤਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਹਾਈਗਰੋਫੋਰ ਮੇਡੋ ਨੂੰ ਹਾਈਗਰੋਫੋਰ ਓਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਪਫੋਫਿਲਸ ਪ੍ਰੈਟੈਂਸਿਸ ਵਿੱਚ ਕੈਪ ਦੀ ਇੱਕ ਨੰਗੀ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਤਹ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਉਤਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਡੰਡੀ ਬਿਨਾਂ ਪੈਮਾਨੇ ਦੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਮੈਕਰੋ-ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹਨਾਂ ਜਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।

Hygrophorus arbustivus (ਹਾਈਗਰੋਫੋਰਸ ਆਰਬਸਟਿਵਸ): ਇੱਕ ਦੱਖਣੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੀਚਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵਧਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਓਕਸ ਵੀ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਸਲੇਟੀ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹਾਈਗਰੋਫੋਰ ਓਕਵੁੱਡ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਲਨਾਕਾਰ, ਹੇਠਾਂ, ਲੱਤ ਤੱਕ ਤੰਗ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ ਹਾਈਗਰੋਫੋਰਸ ਆਰਬੋਰੇਸੈਂਸ ਘੱਟ ਮਾਸ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਈਗਰੋਫੋਰਸ ਓਕ ਨਾਲੋਂ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਟੇ ਦੀ ਗੰਧ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ।