ਲਾਲ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ (ਐਗਰਿਕਸ ਸੇਮੋਟਸ) ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵੇਰਵਾ

ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਮਸ਼ਰੂਮ (Agaricus semotus)

:

• Psalliota semota (Fr.) Quél., 1880
• ਪ੍ਰਟੇਲਾ ਸੇਮੋਟਾ (ਫਰਾ.) ਗਿਲੇਟ, 1884
• ਫੰਗਸ ਸੇਮੋਟਸ (Fr.) Kuntze, 1898

ਮੌਜੂਦਾ ਸਿਰਲੇਖ: ਐਗਰੀਕਸ ਸੇਮੋਟਸ ਫਰ., ਮੋਨੋਗ੍ਰਾਫੀਆ ਹਾਈਮੇਨੋਮਾਈਸੈਟਮ ਸੁਏਸੀਏ 2: 347 (1863)

ਰੈੱਡਿਸ਼ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਐਗਰੀਕਲੇਸ ਆਰਡਰ ਦਾ ਇੱਕ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ। ਇਹ, ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਵਾਂਗ, ਦੱਖਣੀ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਤੋਂ ਫਲੋਰੀਡਾ ਤੱਕ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਯੂਰਪ, ਯੂਕੇ ਅਤੇ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ। ਯੂਕਰੇਨ ਵਿੱਚ, ਉੱਲੀ ਪੋਲਿਸੀਆ ਵਿੱਚ, ਖੱਬੇ-ਕੰਕ ਦੇ ਜੰਗਲ-ਸਟੈਪ ਵਿੱਚ, ਕਾਰਪੈਥੀਅਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੀ ਹੈ।

ਫੰਗਸ ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਕੋਨੀਫੇਰਸ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲਾਂ, ਮੈਦਾਨਾਂ ਅਤੇ ਚਰਾਗਾਹਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸਿਰ 2 - 6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਹਿਲਾਂ ਗੋਲਾਕਾਰ, ਫਿਰ ਫਲੈਟ-ਪ੍ਰੋਸਟ੍ਰੇਟ; ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਝੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਿੱਧਾ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਉੱਚਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੈਪ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਕ੍ਰੀਮੀਲ-ਬੇਜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਪ੍ਰੇਸਡ ਵਾਈਨ-ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ ਸਕੇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਵੱਲ ਵਧੇਰੇ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ; ਜਦੋਂ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੋਪੀ ਪੀਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਹਾਈਮੇਨੋਫੋਰ lamellar. ਪਲੇਟਾਂ ਮੱਧਮ ਚੌੜਾਈ ਦੀਆਂ ਖਾਲੀ, ਅਕਸਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਮੀ, ਸਲੇਟੀ-ਗੁਲਾਬੀ, ਫਿਰ ਪਰਿਪੱਕਤਾ 'ਤੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਬੀਜ ਪਾਊਡਰ ਗੂਹੜਾ ਭੂਰਾ. ਸਪੋਰਸ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਅੰਡਾਕਾਰ, ਮੋਟੀ-ਦੀਵਾਰ ਵਾਲੇ, 4,5-5,5 * 3-3,5 ਮਾਈਕਰੋਨ, ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਲੈੱਗ 0,4-0,8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਅਤੇ 3-7 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚਾ, ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਇਹ ਬੇਸ ਵੱਲ ਬਰਾਬਰ, ਤੰਗ ਜਾਂ ਫੈਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਸਤ੍ਹਾ ਰੇਸ਼ਮੀ ਹੈ, ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਲੰਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ, ਇਧਰ-ਉਧਰ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਸਕੇਲਾਂ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ; ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਕਰੀਮ ਰੰਗ, ਖਰਾਬ ਹੋਣ 'ਤੇ ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਪੀਲੇ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਰਿੰਗ apical, membranous, ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਤੰਗ, ਨਾਜ਼ੁਕ, ਚਿੱਟੇ.

ਮਿੱਝ ਚਿੱਟਾ, ਨਰਮ, ਪਤਲਾ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੌਂਫ ਦੇ ​​ਸੁਆਦ ਨਾਲ।

ਖਾਣਯੋਗਤਾ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸ਼ਰਤੀਆ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ (ਤੁਹਾਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਤਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਚਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਭਾਸ਼ਾ ਦੇ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੁਝ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਖਾਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।

ਐਗਰੀਕਸ ਸਿਲਵੀਕੋਲਾ (ਐਗੈਰਿਕਸ ਸਿਲਵੀਕੋਲਾ)

ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਐਗਰੀਕਸ ਸਿਲਵੀਕੋਲਾ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਡਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਕਰੀਮੀ ਕੈਪ ਹੈ।

ਸਮਾਨ ਅਤੇ Agaricus diminutivus, ਜੋ ਕਿ ਥੋੜਾ ਛੋਟਾ ਹੈ।