ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਵੇਸ਼ਾਂਕੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲਸਣ - 3 ਲੌਂਗ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਢੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ 5 ਚਮਚੇ ਮਿਲਾਓ, ਗਰਮ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਪਰ ਪੁੰਜ ਮੋਟਾ ਜਾਂ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ. ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.
ਪਕਵਾਨ ਸਜਾਵਟ:
ਤਿਆਰ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼, ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।