ਦਾਲ ਪਲਾਸਟਰ

ਬਰੀਮ ਲਈ ਮਾਸਟਿਰਕਾ ਐਂਗਲਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਦਾਣਾ ਹੈ। ਬ੍ਰੀਮ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਰੂਸੀਅਨ ਕਾਰਪ, ਵੱਡੀ ਕਾਰਪ, ਰੋਚ, ਸਿਲਵਰ ਬ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਕਾਰਪ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਮੱਛੀਆਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਆਕਰਸ਼ਕ, ਇਹ ਲਗਭਗ ਹਰ ਮੱਛੀ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇੱਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦਾ ਦਾਣਾ ਅਕਸਰ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਮਾਸਟਰ ਕੀ ਹੈ

ਮਾਸਟਿਰਕਾ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧਿਤ, ਆਕਰਸ਼ਕ ਪੀਲਾ ਦਲੀਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਭਾਗ ਹਨ:

• ਮੁੱਖ ਖੁਰਾਕ ਸਮੱਗਰੀ ਮਟਰ, ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਮਟਰ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਹੈ।
• ਬਾਈਂਡਰ ਸੁੱਕੀ ਸੂਜੀ ਹੈ ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਸੁੱਜੇ ਹੋਏ ਚਾਰੇ ਦੇ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਨੋਜ਼ਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਸਦਾਰ ਪੇਸਟੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਹੁੱਕ ਦੇ ਡੰਡੇ ਨਾਲ ਮਾਸਟਿਰਕਾ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿੰਨਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਸੁਆਦ - ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ, ਡੀਓਡੋਰਾਈਜ਼ਡ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ, ਸ਼ਹਿਦ, ਸੌਂਫ, ਭੰਗ ਦਾ ਤੇਲ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਗੰਧ ਦੇਣ ਲਈ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ (ਤਰਲ ਕੇਂਦਰਿਤ ਸੁਆਦ) ਅਤੇ ਡਿਪਸ (ਛੋਟੀਆਂ ਸਪਰੇਅ ਬੋਤਲਾਂ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਫੀਡ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਬਾਈਂਡਰ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਔਸਤ 1,5:1 ਹੈ। ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਰੋਵਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ - ਇਸ ਲਈ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਨੀਲਾ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਰੀਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰਪਸ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ, ਭੰਗ, ਖੂਨ ਦੇ ਕੀੜੇ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦ ਵਧੇਰੇ ਤਰਜੀਹੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਪਕਵਾਨਾ

ਬਰੀਮ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਲਈ, ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਾਸਟਿਰਕਾ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਮਟਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ (ਹੋਮਿਨੀ)।

ਮਟਰ mastyrka

ਮਟਰ ਮਾਸਟਰਕਾ ਨੂੰ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਭਾਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਡਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ। ਯੂਕਰੇਨੀ ਵੀਡੀਓ ਬਲੌਗਰ ਮਿਖਲੀਚ ਤੋਂ ਇਸ ਦਾਣਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ, ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ.

ਭਾਫ਼ ਇਸ਼ਨਾਨ 'ਤੇ

ਭਾਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ 'ਤੇ, ਮਟਰ ਮਾਸਟਿਕ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

1. ਮਟਰ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਗਲਾਸ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਸੂਜੀ ਨੂੰ 1,5-2,0 ਲੀਟਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2. ਗੈਸ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਵੱਡਾ ਘੜਾ ਪਾਓ।
3. ਮਟਰ ਦੇ ਦਾਣੇ ਅਤੇ ਸੂਜੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪੁੰਜ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ।
4. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 4 ਗਲਾਸ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੇਸਦਾਰ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
5. ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪੁੰਜ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੌਸਪੈਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸੀ।
6. ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.
7. ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬਰਨਰ ਦੀ ਲਾਟ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
8. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
9. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਾਸਟਿਰਕਾ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਅਸ਼ੁੱਧ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਸੁਆਦ ਪਾਓ
10. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਥੈਲੇ ਵਿਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਮਾਸਟਰਕਾ ਨੂੰ ਲਪੇਟ ਕੇ, ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੁੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਮਾਸਟਿਰਕਾ ਦੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਬੈਗ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮੈਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਹੋਰ ਠੰਡੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

Mikhalych ਤੱਕ Mastyrka

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨੋਜ਼ਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਅੱਧੇ ਮਟਰ - 3 ਕੱਪ;
• ਸੂਜੀ - 2 ਕੱਪ;
• ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ - 2 ਚਮਚੇ;
• ਪਾਣੀ - 7-8 ਗਲਾਸ.

ਅਸਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਨੋਜ਼ਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਹੇਰਾਫੇਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

1. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 7 ​​ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
2. ਪੈਨ ਨੂੰ ਗੈਸ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
3. 3 ਕੱਪ ਮਟਰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ।
4. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮਟਰ ਉਬਲਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਦਿਓ।
5. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪੈਨ ਦਾ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਉਬਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਟਰ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦਾਣੇ ਉਬਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਸੂਜੀ ਨੂੰ ਗਰੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇਸਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
6. ਸੂਜੀ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਬਿਨਾਂ ਉਬਾਲੇ ਮਟਰ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਧਾਤ ਦੇ ਪੁਸ਼ਰ ਨਾਲ ਗੁੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਸੂਜੀ ਦਾ ਦੂਜਾ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਟਰ ਗਰੂਅਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.
7. ਸਾਰਾ ਪੁੰਜ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਮਿਖਲੀਚ ਤੋਂ ਮਾਸਟਿਰਕਾ ਬ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਫੜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਵੀਡੀਓ ਕਲਿੱਪ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਧਾਂ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ. ਸੜਿਆ ਦਲੀਆ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰੇਗਾ, ਬਲਕਿ ਮੱਛੀ ਲਈ ਸੜੀ ਹੋਈ ਗੰਧ ਵੀ ਹੋਵੇਗੀ.

ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨੋਜ਼ਲ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:

1. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੱਚ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 3 ਚਮਚ ਮਟਰ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ 2 ਚਮਚ ਸੂਜੀ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ।
2. ਸੁੱਕੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਸਦਾਰ ਮੋਟੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
3. ਇੱਕ ਲੇਸਦਾਰ ਪੁੰਜ - ਕੱਚਾ ਦਲੀਆ - ਦੋ ਸੀਲਬੰਦ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਹਰੇਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚੋਂ ਹਵਾ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਗਰਦਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੰਗ ਮੋੜ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਗੰਢ ਨਾਲ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਡਬਲ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਕੱਚੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
4. ਤਿਆਰ ਮਾਸਟਿਰਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਡਬਲ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
5. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬੈਗ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਨਾਲ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜ ਕੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਡੀਓਡੋਰਾਈਜ਼ਡ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ।
6. ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਾਸਟਿਰਕਾ ਦੀ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਗੁੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਬਣਤਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਤਿਆਰ ਨੋਜ਼ਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਕੱਪੜੇ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਾਸਟਰੀਕਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੋਜ਼ਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਪੈਨ ਦੇ ਲੰਬੇ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਦਾਣਾ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ, ਚਿਪਕਦਾ, ਲਚਕੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ

ਤੁਸੀਂ ਛੇਤੀ ਹੀ (5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ) ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਮਾਸਟਿਰਕਾ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:

1. ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਸੂਜੀ ਅਤੇ ਮਟਰ ਦਾ ਆਟਾ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
3. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਲੇਸਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
4. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੇ ਗਏ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
5. ਦਲੀਆ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਤੀ ਫੈਬਰਿਕ ਦੇ ਗਿੱਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਉਸੇ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਹੱਥ ਸਪਰੇਅਰ ਤੋਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮੱਕੀ ਦਾ ਮਾਸਕ

ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਮਾਸਟਿਰਕਾ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

1. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 100-150 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
2. ਗੈਸ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਘੜਾ ਪਾਓ।
3. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਬਰਨਰ ਦੀ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
4. ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਪੇਸਟ ਪੁੰਜ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ।
5. ਜਦੋਂ ਸਾਰੀ ਨਮੀ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣਾ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸਟਿਰਕਾ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
6. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਮਾਸਟਿਰਕਾ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੁੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਬਰੀਮ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਲਈ, ਮਟਰ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗੇਅਰ ਲਈ ਦਾਣਾ ਜਾਂ ਦਾਣਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

• ਫਲੋਟ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਰਾਡ - ਇੱਕ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨੋਜ਼ਲ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਤਿੱਖੇ ਹੁੱਕ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੜੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਸ਼ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਫਲੋਟਸ 'ਤੇ ਸੁੱਟੇ ਗਏ ਦਾਣੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਫੀਡਰ. ਫੀਡਰ 'ਤੇ ਬਰੀਮ ਲਈ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨ ਲਈ, ਮਾਸਟਿਰਕਾ ਨੂੰ ਫੀਡਰਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਦੋਨਾਂ ਦਾਣਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਦਾਣਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ "ਸਪਰਿੰਗ" ਕਿਸਮ ਦੇ ਫੀਡਰ ਨਾਲ ਫੀਡਰ ਮਾਉਂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
• ਹੇਠਲਾ ਗੇਅਰ “ਰਿੰਗ” ਅਤੇ “ਅੰਡੇ”। ਜਦੋਂ "ਰਿੰਗ" ਜਾਂ "ਅੰਡੇ" ਲਈ ਕਿਸ਼ਤੀ ਤੋਂ ਬ੍ਰੀਮ ਫੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਫੀਡਿੰਗ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ

• ਬਰੀਮ ਲਈ ਮਟਰਾਂ ਤੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮਾਸਟਿਰਕਾ ਨਰਮ, ਲਚਕੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
• ਤਿਆਰ ਨੋਜ਼ਲ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
• ਫੜਨ ਵੇਲੇ, ਮਾਸਟਿਰਕਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਗਿੱਲੇ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਦਾਣਾ ਉਂਗਲਾਂ 'ਤੇ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ, ਬਲਗ਼ਮ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਜੋ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਡਿੱਗਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝਦੇ ਹਨ।
• ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ - ਡੀਫ੍ਰੌਸਟਡ ਦਲੀਆ ਸਖ਼ਤ, ਫਿੱਕਾ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੋਵੇਗਾ।
• ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮਾਸਟਿਰਕਾ ਵਿੱਚ, ਸੂਜੀ ਨੂੰ ਆਮ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਬ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਫੜਨ ਲਈ, ਛੋਟੇ ਮਟਰ ਬਣਾਉਣੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ (ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 10-12 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ) - ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਮੂੰਹ (ਲੀਚ) ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਨੋਜ਼ਲ ਨੂੰ ਨਿਗਲ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬ੍ਰੀਮ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਮਾਸਟਿਰਕਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਸਤੀ ਨੋਜ਼ਲ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਘਰ ਵਿੱਚ, ਸਗੋਂ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੋਰਟੇਬਲ ਗੈਸ ਸਟੋਵ, ਪੋਰਟੇਬਲ ਬਰਨਰ 'ਤੇ ਮਟਰ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦਾ ਦਲੀਆ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਫਲੇਵਰਾਂ ਅਤੇ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਨੋਜ਼ਲ ਦੀ ਫੜਨਯੋਗਤਾ ਖਰੀਦੀ ਗਈ ਨੋਜ਼ਲ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।