ਮਸਾਲੇ ਰਸਾਇਣਕ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹਰਬਲ ਮਸਾਲੇ ਹਨ. ਉਹ ਸਿਰਫ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ, ਹਨੇਰੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ, ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਰਚ, ਪਪਰੀਕਾ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਹ ਆਪਣਾ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਰੰਗ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਗੇ. ਬਿਨਾਂ ਮਿਲਾਏ ਮਸਾਲੇ 5 ਸਾਲਾਂ ਤਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਹਾਏ, ਸਿਰਫ 2. ਕੁਦਰਤੀ ਵਨੀਲਾ (ਖੰਡ ਨਹੀਂ) ਨੂੰ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ.
ਮਸਾਲੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿੰਕ ਅਤੇ ਗਰਮ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੋ.
ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ:
- ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪੀਸਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ; ਬਜਟ ਵਿਕਲਪ ਪਲਾਸਟਿਕ ਹੈ, ਆਦਰਸ਼ ਪੋਰਸਿਲੇਨ ਜਾਂ ਮਾਰਬਲ ਹੈ.
- ਮਸਾਲੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਹਰ ਸਕਿੰਟ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਮਹਿਕ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
- ਮਸਾਲੇ ਬਦਤਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ - ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ!