ਸਮੱਗਰੀ
ਹਰਾ ਮਟਰ ਸਲਾਦ: ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ. ਵੀਡੀਓ
ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੀ ਬਹੁਪੱਖਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਖਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਲਦੀ ਵਿੱਚ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਹਰੇ ਮਟਰ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ, ਛਿਲਕੇ, ਕੱਟਣ, ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਹਿਲਾਉ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹਨ!
ਡੱਬਾਬੰਦ ਹਰਾ ਮਟਰ ਅਤੇ ਝੀਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਾਦਗੀ, ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਉੱਤਮ ਸੁਆਦ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਮਟਰ ਸਲਾਦ ਪਸੰਦ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਛਿਲਕੇਦਾਰ ਝੀਂਗਾ
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਹਰਾ ਮਟਰ ਦਾ
- 2 ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰਾ
- 1 ਗਾਜਰ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ 100 ਗ੍ਰਾਮ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. grated horseradish
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਨਮਕ
ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿ evenਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਝੀਲਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਾਸ ਲਈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਘੋੜਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਸਲਾਦ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਜੀਵਨ ਬਚਾਉਣ ਵਾਲਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਮਹਿਮਾਨ ਅਚਾਨਕ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਗੇਗਾ.
ਵਿਅੰਜਨ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਹਰੇ ਮਟਰ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਚਾਰ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈਮ
- 3 ਅਚਾਰ
- 2 ਗਾਜਰ
- 4 ਆਲੂ
- 1 ਸੇਬ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ 150 ਗ੍ਰਾਮ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਉਬਾਲੋ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸੇਬ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਰੇ ਮਟਰ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਇਸਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਆਲ੍ਹਣੇ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਗ੍ਰੀਨ ਸਲਾਦ ਦਾ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਮੋਟੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਸੌਸ ਦੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਟਰ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਸਲਾਦ ਸੁੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ 1 ਝੁੰਡ
- 2 ਉਬਾਲੇ ਆਂਡੇ
- ਹਰੇ ਮਟਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਡੱਬਾ
- 1 ਕਲਾ. l. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 1 ਕਲਾ. l. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਡਿਲ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦਾ 1 ਝੁੰਡ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਸਲਾਦ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਸੁਕਾਉ. ਪੱਤੇ ਚੁੱਕੋ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਡਿਲ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਸਖਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਰਾ ਮਟਰ ਇੱਥੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਾਜ਼ੇ ਮਟਰ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਕਵੈਂਸੀ ਲਈ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ white ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਰੌਟਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
ਸੁਆਦੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ ਬਿਲਕੁਲ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- 2 ਆਲੂ
- B ਦੰਦੀ
- 1 ਗਾਜਰ
- 4 ਅਚਾਰ
- 200 ਜੀ ਸੌਅਰਕ੍ਰੌਟ
- ਹਰੇ ਮਟਰ ਦਾ ਘੜਾ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l ਅਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਕਲਾ. l ਰਾਈ
- 2 ਕਲਾ. l. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ਲੂਣ
ਬੀਟ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਪਲੱਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਅਚਾਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸੌਰਕਰਾਉਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ (ਜੇ ਇਹ ਵੱਡਾ ਹੈ). ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ, ਕਿ evenਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਸਲਾਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਟਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਹਿਜ਼ੇ ਹਨ. ਮਟਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਟਰ
- ਪਨੀਰ 200 ਗ੍ਰਾਮ
- 3 ਅੰਡੇ
- 200 g ਪਿਆਜ਼
- ਮੇਅਨੀਜ਼ 150 ਗ੍ਰਾਮ
- ਹਰਿਆਲੀ
- ਲੂਣ
ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਗੋਰਿਆਂ ਤੋਂ ਯੋਕ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਯੋਕ, ਮਟਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਲੂਣ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.
ਮਟਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹਰਾ ਮਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਅਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚੋਂ ਤਰਲ ਕੱinੋ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਚਿੱਟੇ ਪੁੰਜ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਪਾਉ. ਹੁਣ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ "ਵਿਆਹ" ਕਰਨਾ ਬਾਕੀ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ ਨੂੰ ਪੀਣ ਦਿਓ.
ਹਰਾ ਮਟਰ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਨੌਜਵਾਨ ਮਟਰ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਨੌਜਵਾਨ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ
- 10 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ. ਮੂਲੀ
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ 1 ਝੁੰਡ
- ਤੁਲਸੀ, ਪੁਦੀਨਾ
- 3 ਕਲਾ. l. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਘੰਟੇ. ਐੱਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 1 ਚਮਚ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ
ਮਟਰ ਸੂਖਮ- ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਇਲਮੈਂਟਸ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਲਈ ਰਿਕਾਰਡ ਧਾਰਕ ਹਨ. ਇਹ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਸਟ੍ਰੋਂਟੀਅਮ, ਟੀਨ, ਸਲਫਰ, ਕਲੋਰੀਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਓਡੀਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਆਇਰਨ, ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ, ਬੋਰਾਨ, ਫਲੋਰਾਈਨ, ਨਿਕਲ, ਆਦਿ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ.
ਇੱਕ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੇ ਗੋਭੇ ਤੋਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਸਾਗ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਮਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ - ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਲਓ. ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਸਲਾਦ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.