ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12: ਸੱਚ ਅਤੇ ਮਿੱਥ
 

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ 'ਤੇ, ਮਾਸ-ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੱਖ ਵਿੱਚ ਦਲੀਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੇਖ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ, ਪਾਚਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸੈੱਲ ਵਿਭਾਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਔਫਲ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਘਾਟ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਗੰਭੀਰ ਨਤੀਜੇ ਦਿੱਖ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਲਗਾਤਾਰ ਸਿਰ ਦਰਦ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ? ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਕੁਝ ਸਮਝਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ.

ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ

ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਰਸਾਇਣਕ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕੋਬਾਲਾਮਿਨ ਅਣੂ ਦੇ ਦੋ ਰੂਪਾਂ ਦਾ ਆਮ ਨਾਮ ਹੈ, ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਬਾਲਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਸਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਨਾਮ - ਸਾਇਨੋਕੋਬਲਾਮਿਨ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਉਸਨੂੰ ਬੁਲਾਉਂਦੇ ਹਨ "ਲਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ“ਸਰੀਰ ਲਈ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਨਾਲ ਸਮਾਨਤਾ ਦੁਆਰਾ - ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ.

ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਬਾਰੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1934 ਵਿੱਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਹਾਰਵਰਡ ਦੇ 3 ਪ੍ਰਤਿਭਾਸ਼ਾਲੀ ਡਾਕਟਰਾਂ, ਜਾਰਜ ਮੇਕੋਟ, ਜਾਰਜ ਵਿਲ ਅਤੇ ਵਿਲੀਅਮ ਪੈਰੀ ਮਰਫੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀਆਂ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਲਈ ਨੋਬਲ ਪੁਰਸਕਾਰ ਮਿਲਿਆ ਸੀ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸਥਿਰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਵੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਡਰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੁਝ ਅੰਗਾਂ - ਗੁਰਦਿਆਂ, ਫੇਫੜਿਆਂ, ਤਿੱਲੀ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਲੱਛਣ ਤੁਰੰਤ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ, ਪਰ 2 - 3 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਬਲਕਿ ਮਾਸ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਬਾਰੇ ਵੀ.

 

ਇਸਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਕੀ ਹੈ

ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਰਾਮ ਨਾ ਕਰੋ. ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਅਸਲ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਇਕੋ ਅਤੇ ਇਕੋ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਪਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਲਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਚੰਗਾ ਹੈ ਜੇ ਉਹ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਕੁਝ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਜ ਕਰਦਾ ਹੈ:

  • ਬੋਨ ਮੈਰੋ ਵਿਚ ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਸਰਗਰਮ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿਚ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀਤਾ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ;
  • ਹੇਮੇਟੋਪੋਇਟਿਕ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
  • ਦੋਨੋ ਲਿੰਗ ਦੇ ਜਣਨ ਅੰਗਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ;
  • ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
  • ਹਾਈਪੌਕਸਿਆ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੈੱਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ;
  • ਵਧੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
  • ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਿਰਿਆ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਸ ਲਈ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ;
  • ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ;
  • ਖੋਪੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੈਂਡਰਫ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ;
  • ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਦਿਮਾਗ ਸਮੇਤ ਸਾਰੇ ਅੰਗਾਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਾਲਮੇਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਾਰਜ ਅਤੇ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਆਮ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਉਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਨੀਂਦ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਚਿੜਚਿੜੇਪਨ, ਭੁੱਲਣ, ਗੰਭੀਰ ਥਕਾਵਟ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ.

ਖਪਤ ਦੀਆਂ ਦਰਾਂ

ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 09 ਦਾ 12 ਐਨਜੀ / ਮਿ.ਲੀ. ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, personਸਤਨ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ 3 ਐਮਸੀਜੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੀਬਰ ਖੇਡਾਂ, ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਅੰਕੜਾ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 2 ਐਮਸੀਜੀ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਵਿਚਾਰ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਬਾਲਗ ਲਈ ਸਿਰਫ 2,4 μg ਪਦਾਰਥ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਹੋਵੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਅਨਮੋਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨਾ ਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਜਿਹਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਮਿਥਿਹਾਸ ਇਸ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਮਿਥਿਹਾਸਕ

ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਜੇ ਉਪਰੋਕਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਗਭਗ ਕਦੇ ਵੀ ਦੋਵਾਂ ਸਿਧਾਂਤਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਅਭਿਆਸੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਵਾਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ,ੰਗਾਂ, ਅਭੇਦ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ, ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਚਾਰੇ ਗਏ ਹਨ. ਹਰ ਇਕ ਦਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੱਚਾਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਭਿਆਸ ਸੁਝਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਧਰੇ ਇਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ. ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.

  • ਮਿੱਥ 1… ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਨਾ ਪਤਾ ਹੋਵੇ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਘਾਟ ਕੀ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿਚ 20 ਸਾਲ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਬਿੰਦੂ ਇੱਥੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਮੌਜੂਦਾ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਡਾਕਟਰ ਐਂਟਰੋਹੈਪੇਟਿਕ ਗੇੜ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਪੇਟ ਵਿਚ ਫੈਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਦੁਬਾਰਾ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 10 ਐਮਸੀਜੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹੋਰ ਕੀ ਹੈ, ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੁਝ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰਿਆਂ ਦਾ ਸੰਖੇਪ ਕਰਦਿਆਂ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਐਂਟਰੋਹੈਪੇਟਿਕ ਗੇੜ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, 3 - 12 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਰਹੇਗਾ, ਸਿਰਫ ਅਗਲਾ ਮਿੱਥ ਇਸ ਵਿਚੋਂ ਉੱਭਰਦਾ ਹੈ.

  • ਮਿੱਥ 2… ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਐਂਟਰੋਹੈਪੇਟਿਕ ਗੇੜ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਬਿਲਕੁਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਬਿਆਨ ਸਿਰਫ ਗਲਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹੋਰ ਕਾਰਕ ਉਪਰੋਕਤ ਵਰਣਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਰਥਾਤ: ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੋਬਾਲਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਚਿਤ ਟੈਸਟਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਕੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਹੈ.

  • ਮਿੱਥ 3... ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਜੋ ਪੇਟ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ

ਡਾ: ਵਰਜੀਨੀਆ ਵੈਟਰਨੋ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਮਿਥਿਹਾਸਕ ਬਹੁਤ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਹ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਿਆ. ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ appropriateੁਕਵੀਂ ਖੋਜ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਸਾਬਤ ਕਰਕੇ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਦੂਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਵਿਗਾੜ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 20 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲ ਲੰਘ ਗਏ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਹੋਏ ਸਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਮੈਰੀਬ ਦੁਆਰਾ ਲਿਖੀ ਗਈ “ਹਿ Anਮਨ ਅਨਾਟਮੀ ਐਂਡ ਫਿਜ਼ੀਓਲੋਜੀ” ਕਿਤਾਬ ਵਿਚ, ਪਰ ਮਿਥਿਹਾਸਕ, ਜੋ ਅੱਜ ਪੁਰਾਣੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਿਧਾਂਤ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮੌਜੂਦ ਹੈ।

  • ਮਿੱਥ 4… ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਸਿਰਫ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਕਥਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਭੋਜਨ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਹੋਵੇ. ਬਸ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਕੋਬਾਲਟ ਦੇ ਸਮਾਈ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ. ਇਹ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡਾ. ਵੈਟਰਾਨੋ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸਹਿ -ਉਤਸ਼ਾਹ ਮੌਖਿਕ ਖੋਪੜੀ, ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਟੌਨਸਿਲ ਦੇ ਦੁਆਲੇ, ਅਤੇ ਜੀਭ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਅਤੇ ਨਾਸੋਫੈਰਨਕਸ ਅਤੇ ਉਪਰਲੀ ਬ੍ਰੌਂਕੀ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨਾਲ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱ possibleਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਇਨਜ਼ਾਈਮ ਬੀ 12 ਦੀ ਸਮਾਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਬ੍ਰੌਂਕੀ, ਅਨਾਸ਼, ਗਲੇ, ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਮੁੱਚੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਕੋਐਨਜ਼ਾਈਮ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਾਗ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੋਡਲ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਕਿਤਾਬ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਲਈ ਨਿਰਣਾ ਕਰੋ: "ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਬੀ-ਕੰਪਲੈਕਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਪਲੈਕਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੰਬੰਧਿਤ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕੋ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।"

  • ਮਿੱਥ 5… ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਕਮੀ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਇਸ ਮਿੱਥ ਦੇ ਜਨਮ ਦਾ ਅਧਾਰ, ਬੇਸ਼ੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਡਾ. ਵੈਟਰਨੋ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਬਿਆਨ ਇੱਕ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਚਾਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਾਚਕ - ਅੰਦਰੂਨੀ ਕਾਰਕ, ਜਾਂ ਕੈਸਲ ਦੇ ਕਾਰਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਸਮਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਛੁਪਣ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਜੇ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਇਹ ਉਥੇ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਤਾਂ ਚੂਸਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਇਸਦੀ ਸਮਗਰੀ ਵਾਲੇ ਕਿੰਨੇ ਭੋਜਨ ਖਾਧੇ ਗਏ ਸਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਮਾਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਲਕੋਹਲ ਜਾਂ ਸਿਗਰੇਟ ਦੇ ਧੂੰਏ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜੇ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਸ਼ਰਾਬ ਜਾਂ ਸਿਗਰਟ ਪੀਂਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਸਥਿਤੀਆਂ.

ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਵਿਚ ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਜਾਂ ਖਾਰੀ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਨਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਜੋ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਟ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਪੁਟਰੇਫੈਕਟਿਵ ਬੈਕਟਰੀਆ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜੋ, ਇੱਕ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਆਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਾਭਕਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਹੋਈ ਅੰਤੜੀ ਦੀ ਤਸਵੀਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੇ ਜਜ਼ਬ ਹੋਣ ਸਮੇਤ ਇਸਦੇ ਸਿੱਧੇ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਹੈ.

  • ਮਿੱਥ 6… ਹਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਵਾਲੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੰਪਲੈਕਸ ਲੈਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਦਰਅਸਲ, ਬੇਰੀਬੇਰੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੋਲੀਆਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਕਲੀਨਿਕਲ ਟੈਸਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਉਹ ਡੂੰਘੇ ਖਮੀਰ ਵਾਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹਨ. ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕਾਕਟੇਲ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ. ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੇ ਤਲ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣਾ ਅਤੇ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਕਮੀ ਕਿਉਂ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

  • ਮਿੱਥ 7… ਜੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਘਾਟ ਹੋਣ ਦਾ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਆਪਣੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਤੇ ਮੁੜ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਬਿਆਨ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਹੀ ਹੈ. ਬਸ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਰਾਬੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਯੋਗਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਸਹੀ ਕਾਰਨ ਸਥਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਚੁਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹਾਰਮੋਨਸ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੂਜੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਵਰਤ ਰੱਖਣਾ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਮਿਰਗੀ

ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਵਾਦ ਅਤੇ ਮਿੱਥ ਹੁੰਦੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਹ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਿਧਾਂਤ ਨਹੀਂ ਸਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਸਨ, ਬਲਕਿ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਘਾਟ ਸੀ. ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਕਰਵਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਿਵਾਦ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ. ਪਰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਸਹੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੋਚੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੁਣੋ, ਇਸ ਭਰੋਸੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰੋ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ everythingੁਕਵੇਂ ਟੈਸਟਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ!

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਲੇਖ:

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ