ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ
ਕੈਰੋਬ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ2, ਬੀ3, ਬੀ6, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੈਰੋਬ ਫਲ 8% ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਕੈਰੋਬ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚਣਯੋਗ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਬੀ 2 ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਕੈਰੋਬ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਜੋ ਕੰਪਿਊਟਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਕੈਫੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀ ਹੈ
ਕੋਕੋ ਦੇ ਉਲਟ, ਕੈਰੋਬ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਅਤੇ ਥੀਓਬਰੋਮਾਈਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਉਤੇਜਕ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਵੀ ਕੈਰੋਬ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਕੈਰੋਬ ਨਾਲ ਬਦਲੋ - ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ।
ਖੰਡ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ
ਇਸਦੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਕੈਰੋਬ ਖੰਡ ਦੀ ਲਤ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੈਰੋਬ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈਆਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਮਿੱਠੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਖੰਡ ਪਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੌਫੀ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨਿਯਮਤ ਚੀਨੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਪਣੇ ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਕੈਰੋਬ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਕੈਰੋਬ ਕੌਫੀ ਦੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਕੈਰੇਮਲ ਮਿਠਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੇਗਾ।
ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਲਈ ਚੰਗਾ
ਕੈਰੋਬ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦਾ (ਕੋਕੋ ਦੇ ਉਲਟ), ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਕੈਰੋਬ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕੈਰੋਬ ਜਾਂ ਕੋਕੋ?
ਕੈਰੋਬ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਗਣਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੈਰੋਬ ਗੈਰ-ਆਦੀ, ਗੈਰ-ਉਤੇਜਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੋਕੋ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਆਕਸੈਲਿਕ ਐਸਿਡ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਕੋਕੋ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਉਤੇਜਕ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇਸ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਿਰਦਰਦ ਅਤੇ ਓਵਰਸੀਟੇਸ਼ਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੋਕੋ ਵਿੱਚ ਕੈਰੋਬ ਨਾਲੋਂ 10 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਤੁਹਾਡੇ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕੈਰੋਬ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋਆ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਅਕਸਰ ਮਾਈਗਰੇਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਫਿਨਾਈਲੇਥਾਈਲਾਮਾਈਨ ਵੀ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ। ਕੋਕੋ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕੈਰੋਬ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸੈੱਲਾਂ 'ਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਕੈਰੋਬ ਸੁਆਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕੈਰੋਬ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਚੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਚਾਕਲੇਟ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਰੋਬ
ਵਨੀਲਾ ਚੂੰਡੀ
ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਕੈਰੋਬ ਪਾਊਡਰ, ਵਨੀਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਮੋਲਡਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਮੋਲਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 0,5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਤਿਆਰ!