ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
| ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 17 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 1% | 5.9% | 9906 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1.15 g | 76 g | 1.5% | 8.8% | 6609 g |
| ਚਰਬੀ | 0.13 g | 56 g | 0.2% | 1.2% | 43077 g |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 2.26 g | 219 g | 1% | 5.9% | 9690 g |
| ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 38.2% | 1538 g |
| ਜਲ | 94.74 g | 2273 g | 4.2% | 24.7% | 2399 g |
| Ash | 0.42 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 9 μg | 900 μg | 1% | 5.9% | 10000 g |
| ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ | 0.106 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.1% | 12.4% | 4717 g |
| ਲੂਟੀਨ + ਜ਼ੇਕਸਾਂਥਿਨ | 1877 μg | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.041 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.7% | 15.9% | 3659 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.2% | 12.9% | 4500 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 9.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.9% | 11.2% | 5319 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.265 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.3% | 31.2% | 1887 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.045 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.3% | 13.5% | 4444 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 8 μg | 400 μg | 2% | 11.8% | 5000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 3.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.1% | 24.1% | 2432 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 0.12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.8% | 4.7% | 12500 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਫਾਈਲੋਕੁਇਨਨ | 4.2 μg | 120 μg | 3.5% | 20.6% | 2857 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 0.386 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.9% | 11.2% | 5181 g |
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 194 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.8% | 45.9% | 1289 g |
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 17 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.7% | 10% | 5882 g |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.3% | 19.4% | 3077 g |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2% | 1.2% | 65000 g |
| ਸਲਫਰ, ਐਸ | 11.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.2% | 7.1% | 8696 g |
| ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 25 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.1% | 18.2% | 3200 g |
| ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 0.48 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.7% | 15.9% | 3750 g |
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.23 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 11.5% | 67.6% | 870 g |
| ਕਾਪਰ, ਕਿu | 47 μg | 1000 μg | 4.7% | 27.6% | 2128 g |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.4% | 27500 g |
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.7% | 10% | 6000 g |
| ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
| ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 1.69 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г | |||
| ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
| ਅਰਜਨਾਈਨ * | 0.048 g | ~ | |||
| valine | 0.052 g | ~ | |||
| ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ * | 0.025 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.041 g | ~ | |||
| leucine | 0.067 g | ~ | |||
| ਲਸੀਨ | 0.064 g | ~ | |||
| ਮਿਥੋਨੀਨ | 0.016 g | ~ | |||
| threonine | 0.028 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.01 g | ~ | |||
| ਫੀਨੇਲਾਲਾਈਨਾਈਨ | 0.04 g | ~ | |||
| ਬਦਲਣਯੋਗ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
| alanine | 0.06 g | ~ | |||
| ਐਸਪੇਸਟਿਕ ਐਸਿਡ | 0.14 g | ~ | |||
| ਗਲਾਈਸੀਨ | 0.043 g | ~ | |||
| ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ | 0.123 g | ~ | |||
| ਪ੍ਰੋਲਨ | 0.036 g | ~ | |||
| serine | 0.047 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.031 g | ~ | |||
| cysteine | 0.012 g | ~ | |||
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | |||||
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 0.027 g | ਅਧਿਕਤਮ 18.7 г | |||
| 12: 0 ਲੌਰੀਕ | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 ਪੈਲਮੀਟਿਕ | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 0 ਸਟੀਰਿਨ | 0.003 g | ~ | |||
| ਮੋਨੌਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 0.01 g | ਮਿਨ 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16: 1 ਪੈਲਮੀਟੋਲਿਕ | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 ਓਲੀਨ (ਓਮੇਗਾ -9) | 0.009 g | ~ | |||
| ਪੌਲੀyunਨਸੈਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 0.055 g | 11.2 ਤੱਕ 20.6 ਤੱਕ | 0.5% | 2.9% | |
| 18: 2 ਲਿਨੋਲਿਕ | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 3 ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ | 0.034 g | ~ | |||
| ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 0.034 g | 0.9 ਤੱਕ 3.7 ਤੱਕ | 3.8% | 22.4% | |
| ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 0.021 g | 4.7 ਤੱਕ 16.8 ਤੱਕ | 0.4% | 2.4% |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 17 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
- ਕੱਪ = 223 ਜੀ (37.9 ਕੈਲਸੀ)
ਪੀਲ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ, ਕੋਈ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉ c ਚਿਨੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਮੈਂਗਨੀਜ਼ - 11,5%
- ਮੈਗਨੀਜ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਕਨੈਕਟਿਵ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਕੈਟੋਲੋਮਾਈਨਜ਼ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪਾਚਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਨਿ nucਕਲੀਓਟਾਈਡਜ਼ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਖਪਤ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਸੁਸਤੀ, ਜਣਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਰ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.
ਟੈਗਸ: ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 17 kcal, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੀ ਉਲਚੀਨੀ ਕਿਵੇਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ, ਨਮਕ ਨਹੀਂ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਲਚੀਨੀ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ, ਨਮਕ ਨਹੀਂ