ਇੱਕ ਐਲਗੀ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ 80% ਫਾਈਬਰਾਂ ਦਾ ਬਣਿਆ, ਅਗਰ-ਅਗਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਜੈੱਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਹੈ ਜੋ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੈੱਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।¹.

2005 ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਟਾਈਪ 76 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ 2 ਮੋਟੇ ਲੋਕਾਂ ਉੱਤੇ ਅਗਰ-ਅਗਰ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ।². 76 ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ 2 ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਸੀ: ਇੱਕ ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਮੂਹ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਜੋ ਉਸੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਅਗਰ-ਅਗਰ ਪੂਰਕ ਦੇ ਨਾਲ, 12 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ। 12 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, 2 ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਔਸਤ ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ, BMI (= ਬਾਡੀ ਮਾਸ ਇੰਡੈਕਸ), ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦਾ ਪੱਧਰ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਕਮੀ ਆਈ ਸੀ, ਪਰ ਵਾਧੂ ਅਗਰ-ਅਗਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਮੂਹ ਨੇ ਬਿਹਤਰ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ: 2,8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 1,3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕੰਟਰੋਲ ਗਰੁੱਪ ਵਿੱਚ 1,1 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 0,5 ਦੇ BMI ਵਿੱਚ ਕਮੀ।

ਅਗਰ-ਅਗਰ 40 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਜਿਸਨੂੰ ਖਪਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੀਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਅਗਰ-ਅਗਰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇ, ਜਾਂ ਕਸਟਾਰਡ, ਕਰੀਮ, ਜੈਲੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ. ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 4 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਗਰ-ਅਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਸਧਾਰਨ ਹਨ, ਇਹ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਜਾਂ ਦਸਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।

S. Lacoste, My Bible of Phytotherapy: The Reference Guide for healing with plants, 2014 Maeda H, Yamamoto R, Hiaro K, et al., ਕਮਜ਼ੋਰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਮੋਟੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਅਗਰ (ਕੈਂਟੇਨ) ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਓਬਸ ਮੈਟਾਬ, 2005