ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਵਰਿਨ (ਫਰੈਂਚ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੱਪਕਕੇਕ)
| ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ | 2.0 (ਟੁਕੜਾ) |
| ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ | 200.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਖੰਡ | 150.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਮਾਰਜਰੀਨ | 25.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਕਰੀਮ | 50.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਪਾਣੀ ਦੀ | 150.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਖੰਡ | 2.0 (ਟੇਬਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ) |
| ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 1.0 | ਟੇਬਲ. ਚਮਚਾ ਲੈ (ਕੋਲਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ) |
| ਸੰਤਰੀ 50.0 | ਗ੍ਰਾਮ (ਕੋਲਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ) |
| ਰਸਬੇਰੀ .50.0 | ਗ੍ਰਾਮ (ਕੋਲਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ) |
| ਬਾਗ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ 50.0 | ਗ੍ਰਾਮ (ਕੋਲਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ) |
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਫੋਮ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਆਂਡੇ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜ਼ਰਦੀ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ, 1.5 ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਿਆਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਫਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਆਟਾ (ਸੁਜੀ) ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. 30 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 175 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾਓ। ਭਿਓ: ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ (2 ਚਮਚ) ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ, ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਲਿਕਰ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ। ਕੇਕ 'ਤੇ ਗਰਭਪਾਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਸਾਵੇਰੇਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਫਲ (ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਰਸਬੇਰੀ, ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ) ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਤੁਸੀਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
| ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 175.3 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 10.4% | 5.9% | 961 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3.7 g | 76 g | 4.9% | 2.8% | 2054 g |
| ਚਰਬੀ | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 3.8% | 1514 g |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 33.9 g | 219 g | 15.5% | 8.8% | 646 g |
| ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ | 0.2 g | ~ | |||
| ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1.4% | 4000 g |
| ਜਲ | 38.6 g | 2273 g | 1.7% | 1% | 5889 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 3.8% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.7% | 1.5% | 3750 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.07 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.9% | 2.2% | 2571 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 36.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.3% | 4.2% | 1366 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4% | 2.3% | 2500 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.06 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3% | 1.7% | 3333 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 7.9 μg | 400 μg | 2% | 1.1% | 5063 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1.3% | 4286 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 9.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10.4% | 5.9% | 957 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਕੈਲਸੀਫਰੋਲ | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.1% | 5000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 1.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 8% | 4.6% | 1250 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ, ਬਾਇਓਟਿਨ | 3 μg | 50 μg | 6% | 3.4% | 1667 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 0.9142 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.6% | 2.6% | 2188 g |
| ਨਾਈਸੀਨ | 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 79.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.2% | 1.8% | 3161 g |
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 21.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.1% | 1.2% | 4695 g |
| ਸਿਲੀਕਾਨ, ਹਾਂ | 0.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.3% | 1.3% | 4286 g |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 7.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2% | 1.1% | 5128 g |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 22.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.7% | 1% | 5856 g |
| ਸਲਫਰ, ਐਸ | 32 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.2% | 1.8% | 3125 g |
| ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 42.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.3% | 3% | 1891 g |
| ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ. | 25.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.1% | 0.6% | 9091 g |
| ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
| ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਅਲ | 177.8 μg | ~ | |||
| ਬੋਹੜ, ਬੀ | 43.8 μg | ~ | |||
| ਵੈਨਡੀਅਮ, ਵੀ | 15.8 μg | ~ | |||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 0.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.9% | 2.2% | 2571 g |
| ਆਇਓਡੀਨ, ਆਈ | 127.1 μg | 150 μg | 84.7% | 48.3% | 118 g |
| ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 9.7% | 588 g |
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.1278 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.4% | 3.7% | 1565 g |
| ਕਾਪਰ, ਕਿu | 54.2 μg | 1000 μg | 5.4% | 3.1% | 1845 g |
| ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% | 3.8% | 1522 g |
| ਨਿਕਲ, ਨੀ | 0.5 μg | ~ | |||
| ਓਲੋਵੋ, ਸਨ | 0.9 μg | ~ | |||
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 1% | 5500 g |
| ਟਾਈਟਨ, ਤੁਸੀਂ | 1.9 μg | ~ | |||
| ਫਲੋਰਾਈਨ, ਐੱਫ | 12.5 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 32000 g |
| ਕਰੋਮ, ਸੀਆਰ | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 1% | 5556 g |
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.2748 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.3% | 1.3% | 4367 g |
| ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
| ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ | 10 g | ~ | |||
| ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 1.7 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г | |||
| ਸਟੀਰੋਲਜ਼ | |||||
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 54.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 175,3 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
ਸਾਵਰਿਨ (ਫਰੈਂਚ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੱਪਕਕੇਕ) ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਆਇਓਡੀਨ - 84,7%, ਕੋਬਾਲਟ - 17%
- ਆਇਓਡੀਨ ਥਾਈਰੋਇਡ ਗਲੈਂਡ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਰਮੋਨਜ਼ (ਥਾਇਰੋਕਸਾਈਨ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਓਡਿਓਥੋਰੀਨਾਈਨ) ਦਾ ਗਠਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਈ, ਮੀਟੋਕੌਂਡਰੀਅਲ ਸਾਹ ਲੈਣ, ਟ੍ਰਾਂਸਮੇਬਰਨ ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਦੇ ਨਿਯਮ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਸੇਵਨ ਹਾਈਪੋਥਾਇਰਾਇਡਿਜ਼ਮ ਅਤੇ ਜੀਵਾਣੂ, ਆਰਟਰੀਅਲ ਹਾਈਪ੍ੋਟੈਨਸ਼ਨ, ਵਿਕਾਸ ਦਰ मंद ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿਚ ਮਾਨਸਿਕ ਵਿਕਾਸ ਵਿਚ ਕਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਗਾਈਟਰ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੋਬਾਲਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ metabolism ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ metabolism ਦੇ ਪਾਚਕ ਸਰਗਰਮ.
ਕੈਰੀਅਰਸ ਅਤੇ ਰਸੀਪ ਸਾਵਰਿਨ (ਫ੍ਰੈਂਚ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ) ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਦਾ ਰਸਾਇਣਕ ਸੰਗ੍ਰਹਿ 100 ਗ੍ਰਾਮ
- 157 ਕੇਸੀਐਲ
- 334 ਕੇਸੀਐਲ
- 399 ਕੇਸੀਐਲ
- 743 ਕੇਸੀਐਲ
- 119 ਕੇਸੀਐਲ
- 0 ਕੇਸੀਐਲ
- 399 ਕੇਸੀਐਲ
- 33 ਕੇਸੀਐਲ
- 43 ਕੇਸੀਐਲ
- 46 ਕੇਸੀਐਲ
- 41 ਕੇਸੀਐਲ
ਟੈਗਸ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 175,3 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ, ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਸਾਵਰਿਨ (ਫਰੈਂਚ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ), ਵਿਅੰਜਨ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ