ਆਪਣੇ ਮਿਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, MedTvoiLokony ਦਾ ਸੰਪਾਦਕੀ ਬੋਰਡ ਨਵੀਨਤਮ ਵਿਗਿਆਨਕ ਗਿਆਨ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਿਤ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਡਾਕਟਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਾਧੂ ਫਲੈਗ "ਚੈੱਕ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ" ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਿਸੇ ਡਾਕਟਰ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਿਖੀ ਗਈ ਹੈ। ਇਹ ਦੋ-ਪੜਾਵੀ ਤਸਦੀਕ: ਇੱਕ ਮੈਡੀਕਲ ਪੱਤਰਕਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਸਾਨੂੰ ਮੌਜੂਦਾ ਡਾਕਟਰੀ ਗਿਆਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਆਫ਼ ਜਰਨਲਿਸਟ ਫ਼ਾਰ ਹੈਲਥ ਦੁਆਰਾ, ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਮੇਡਟਵੋਇਲੋਕਨੀ ਦੇ ਸੰਪਾਦਕੀ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਮਹਾਨ ਸਿੱਖਿਅਕ ਦੇ ਆਨਰੇਰੀ ਖ਼ਿਤਾਬ ਨਾਲ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਮੱਧਮ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ, ਸਿਹਤ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਜਾਂ ਕੀ ਇਹ ਸ਼ਰਾਬ ਲਈ ਚਲਾਕੀ ਨਾਲ ਭੇਸ ਵਾਲਾ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਪੁੱਛਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪ੍ਰੋ. n. med ਕਰਜ਼ੀਜ਼ਟੋਫ ਜੇ. ਫਿਲਿਪਿਆਕ, ਕਾਰਡੀਓਲੋਜਿਸਟ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਮਾਹਿਰ।
- ਵਾਈਨ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦਿਲ ਅਤੇ ਸੰਚਾਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਡਰਿੰਕ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਪੋਲੀਫੇਨੌਲ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
- ਪ੍ਰੋ. ਫਿਲਿਪਿਆਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਹੜੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਰਡੀਓਪ੍ਰੋਟੈਕਟਿਵ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
- ਮਾਹਰ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਸਿਰਫ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦਾ ਦਿਲ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
- - ਮੱਧਮ ਖਪਤ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ। ਕਾਰਡੀਓਲੋਜਿਸਟ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਲ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁੱਕਾ - ਮੇਡੋਨੇਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਇੰਟਰਵਿਊ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ
- ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਬਸ ਇਹਨਾਂ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦਿਓ
- ਤੁਸੀਂ TvoiLokony ਹੋਮ ਪੇਜ 'ਤੇ ਅਜਿਹੀਆਂ ਹੋਰ ਕਹਾਣੀਆਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਮੋਨਿਕਾ ਜ਼ੀਲੇਨੀਵਸਕਾ, ਮੇਡਟਵੋਇਲੋਕੋਨੀ: ਜ਼ਾਹਰ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਡਾਕਟਰ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਾਈਨ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ?
ਪ੍ਰੋ: ਡਾ. hab. med ਕਰਜ਼ੀਜ਼ਟੋਫ ਜੇ. ਫਿਲਪੀਆਕ: ਅਜਿਹੇ ਅਧਿਐਨ ਹਨ ਜੋ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰੋਸਿਸ, ਕੁਝ ਕੈਂਸਰਾਂ ਜਾਂ ਪੈਰੋਕਸਿਸਮਲ ਕਾਰਡੀਆਕ ਐਰੀਥਮੀਆ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਕਾਰਜਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਸਵਾਲ ਉਠਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਮੁੱਚੀ ਮੌਤ ਦਰ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਸ ਮੌਤ ਦਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦਾ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਕਲਪਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਜਿਗਰ ਦੇ ਸਿਰੋਸਿਸ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੈਂਸਰਾਂ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ, ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਮੌਤਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਸ਼ਾਇਦ ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕਾਰਡੀਓਲੋਜਿਸਟ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਵੇਖ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗੈਸਟਰੋਲੋਜਿਸਟਸ ਅਤੇ ਹੈਪੇਟੋਲੋਜਿਸਟ ਇਸ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਆਲੋਚਨਾਤਮਕ ਰਵੱਈਆ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
- ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਹੈਪੇਟੋਲੋਜਿਸਟ ਕੀ ਨਹੀਂ ਖਾਵੇਗਾ? ਇੱਥੇ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ
ਇਸ ਲਈ ਕਾਰਡੀਓਲੋਜਿਸਟ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਾਈਨ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਾਲ ਕਿਉਂ?
ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਓ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰੀਏ ਕਿ ਵਾਈਨ ਕੀ ਹੈ. ਵਾਈਨ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਸੱਚੇ ਵਿਟਿਸ ਵਿਨਿਫੇਰਾ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਅਲਕੋਹਲਿਕ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 8,5% ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਰਾਬ.
ਦਰਅਸਲ, ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਡੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਡੀਓਪ੍ਰੋਟੈਕਟਿਵ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਜੂਸ ਤੋਂ ਹੀ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮਾਸ ਨਾਲੋਂ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਬੇਰੀ ਦੇ ਲਾਲ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਲਾਲ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਵਧੇਰੇ ਕਾਰਡੀਓਰੋਟੈਕਟਿਵ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ।
ਅਸੀਂ ਵਰ੍ਹਿਆਂ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਸਟ੍ਰੇਨਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੈ: ਕੈਨੋਨਾਉ ਡੀ ਸਰਡੇਗਨਾ - ਇੱਕ ਸਵਦੇਸ਼ੀ ਸਰਦੇਗਨਾ ਅੰਗੂਰ, ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਜ - ਸਾਰਡੀਨੀਅਨ ਆਬਾਦੀ ਦੁਆਰਾ, ਭਾਵ ਉਹ ਲੋਕ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸ਼ਤਾਬਦੀ ਸਾਡੇ ਮਹਾਂਦੀਪ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਨਵੀਂ ਦੁਨੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ - ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਅਨ ਸ਼ਿਰਾਜ਼, ਅਰਜਨਟੀਨੀ ਮਾਲਬੇਕ, ਉਰੂਗੁਏਨ ਟੈਨਟ, ਦੱਖਣੀ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਪਿਨੋਟੇਜ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦੱਖਣੀ ਗੋਲਿਸਫਾਇਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਹਵਾ ਉੱਤਰੀ ਗੋਲਿਸਫਾਇਰ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਪੁਰਾਣੀ ਦੁਨੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਵਰਲਡ ਦੀ ਵੰਡ - ਪੀਲੀ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਵਾਈਨ, ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਨਿਊ ਵਰਲਡ ਕਲਚਰ, ਅਤੇ ਹਰੇ - ਦੇਸ਼ ਜਿੱਥੇ XNUMXਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿਆਪਕ ਹੋ ਗਈ ਸੀ; ਨਕਸ਼ਾ ਸਾਡੇ ਗਲੋਬ (ਲਾਲ ਤੀਰ) ਦੇ ਹਵਾ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹਵਾਵਾਂ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ; ਸਿਰਫ ਦੱਖਣੀ ਗੋਲਿਸਫਾਇਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੰਚਾਰ ਘੱਟ ਹਵਾ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
ਨਕਸ਼ਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਪ੍ਰੋ. ਕਰਜ਼ੀਜ਼ਟੋਫ ਜੇ. ਫਿਲਪੀਆਕ
ਇਸ ਲਈ ਯੂਰਪੀਅਨ ਵਾਈਨ ਵਧੇਰੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ?
ਯੂਰਪੀਅਨ ਤਣਾਅ ਵੀ ਸਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਖੋਜੀਆਂ ਕਾਰਡੀਓਪ੍ਰੋਟੈਕਟਿਵ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਅਪੁਲੀਅਨ, ਯਾਨੀ ਕਿ, ਦੱਖਣੀ ਇਤਾਲਵੀ ਵਾਈਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨੇਗਰੋਮਾਰੋ, ਸੁਸੁਮਨੀਲੋ ਜਾਂ ਪ੍ਰੀਮਿਤੀਵੋ, ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਰੇਫੋਸਕੋ ਦੀ ਬਾਲਕਨ ਸਟ੍ਰੇਨ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ - ਫੁਰੇਨੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਪੈਰੀਫਿਰਲ ਖੂਨ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਿਹਰਾ ਵੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੱਖਣੀ ਇਟਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਗਹਿਣਾ - ਕਾਲਾ ਅਲੀਗਨੀਕੋ - ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਐਥੇਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲਾਮੇਟਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਦੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚੋਂ ਕਈ ਦਰਜਨ ਪਛਾਣੇ ਗਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸ਼ਾਨਦਾਰ - ਪੋਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਅਖੌਤੀ ਸੰਤਰੀ ਐਂਥੋਸਾਈਨਿਨ - ਕੈਲਿਸਟੇਫਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮੌਜੂਦਗੀ, ਅਨਾਰ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪਿਛਲੇ ਸਵਾਲ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਣਾ, ਕੀ ਸਾਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖੁਸ਼ਖਬਰੀ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਿਸੀਲੀਅਨ ਜ਼ਿਬੀਬੋ ਵਿੱਚ, ਅਜੇ ਵੀ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਟੇਰਪੇਨਸ (ਲਿਨਲੂਲ, ਗੇਰਾਨੀਓਲ, ਨੈਰੋਲ) ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਐਂਟੀ-ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲਾਮੇਟਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ (ਕ੍ਰਾਈਸੈਂਥੇਮਾਈਨ) ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਸਾਈਨਿਡਿਨ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਇਹ ਉਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤ ਸਾਨੂੰ ਕਾਲੇ ਕਰੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ: ਸੌਵਿਗਨਨ ਬਲੈਂਕ, ਗੇਵਰਜ਼ਟਰਾਮਿਨੇਰੈਚ, ਰੇਸਲਿੰਗਚ, ਸਾਨੂੰ ਸਲਫਹਾਈਡ੍ਰਿਲ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਦੇ ਹਨ - ਐਸਐਚ, ਭਾਵ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਡੀਟੌਕਸੀਫਾਇੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਦੇ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਰਡੀਓਲੋਜੀ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਮੈਨੂੰ ਮਜ਼ਾਕ ਵਿੱਚ ਦੱਸਦੇ ਹਨ - ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਪ੍ਰੇਮੀ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੂਸ਼ਿਤ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਪੀਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ।
ਹਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਪਾਈਰਾਜ਼ੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੌਦਾ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨੋਟਸ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਸੌਵਿਗਨਨ ਬਲੈਂਕ ਵਿੱਚ. ਉਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਐਂਟੀ-ਟੀਬੀ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਬੋਰਟੇਜ਼ੋਮੀਬ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਮਲਟੀਪਲ ਮਾਈਲੋਮਾ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਦਵਾਈ।
ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਖੌਤੀ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਤਣਾਅ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮੈਂ ਅਖੌਤੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਿਹਾ/ਰਹੀ ਹਾਂ - ਹੈਕਸਾਨਲ, ਹੈਕਸਾਨੋਲ, ਹੈਕਸੇਨਲ, ਹੈਕਸੇਨੌਲ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ - ਇਹ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਪੋਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਟ੍ਰੇਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹਨ - ਮਾਰਸ਼ਲ ਫੋਚ। ਵਾਈਨ ਦੀ ਅਖੌਤੀ ਕੈਮਿਸਟਰੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ.
ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਿਲ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਲਾਮਤੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕੀ ਹਨ?
ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਾਰੇ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧ ਰਹੇ ਗਿਆਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ - ਮੈਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹਾਂਗਾ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ - ਨਾੜੀ ਐਂਡੋਥੈਲਿਅਮ ਅਤੇ ਪਲੇਟਲੈਟਸ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ 'ਤੇ। ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਅਲਕੋਹਲ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਐਂਟੀ-ਪਲੇਟਲੇਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਿੇਬਣ (ਥਰੋਮਬਿਨ ਪ੍ਰਭਾਵ) ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਕੇ ਦੇ ਘੋਲਨ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਐਂਡੋਜੇਨਸ ਫਾਈਬਰਿਨੋਲਿਸਿਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ), ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮ ਰਹੇ ਮਾੜੇ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਖੂਨ, ਚੰਗੇ ਐਚਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਐਂਡੋਥੈਲੀਅਲ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਾਈਬ੍ਰੀਨੋਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਸੰਖੇਪ ਅਤੇ ਸਰਲੀਕਰਨ ਵਿੱਚ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪਦਾਰਥ ਇੱਥੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਮੂਹਿਕ ਕਾਰਵਾਈ ਜਾਪਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਖੋਜ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਾਈਨ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ, ਫਰਮੈਂਟਡ ਨੇਬਲ ਗ੍ਰੇਪਵਾਈਨ ਜੂਸ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਣਜਾਣ ਭੂਮਿਕਾ ਦੇ ਸੈਂਕੜੇ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਰੇਕ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਕਈ ਵਾਰ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਰਿਸ਼ਤੇ ਕੀ ਹਨ?
ਇਸਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਹਿਣ ਲਈ, ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਾਲੇ ਫੀਨੋਲਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਟੈਨਿਨ (ਗੈਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਦੇ ਐਸਟਰ) ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦਿਲਚਸਪੀ ਵਾਲੇ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਸ ਕੁਦਰਤ ਦੁਆਰਾ ਖੋਜੇ ਗਏ ਰੰਗ ਹਨ, ਜੋ ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੋਹਫ਼ਿਆਂ - ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ। ਉਹ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਵੀ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ - ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ, ਉੱਲੀਨਾਸ਼ਕ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੀਆਂ ਸਤਹ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਰੰਗ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਰਿਸ਼ਤਿਆਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਕਾਰਨਾਂ ਦੀ ਸਮਝ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲਾਲ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਤਸੁਕ ਕਿਉਂ ਹਾਂ। ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦਾ ਸਮੂਹਿਕ ਨਾਮ ਹਨ ਜੋ ਅੱਗੇ ਫਲੇਵੋਨੋਲਸ, ਫਲੇਵੋਨਸ, ਫਲੇਵਾਨੋਨਸ, ਫਲੇਵਾਨੋਨੋਲ, ਆਈਸੋਫਲਾਵੋਨਸ, ਕੈਟੇਚਿਨ ਅਤੇ ਐਂਥੋਸਾਈਨਿਡਿਨਸ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।
ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ resveratrol ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੀ ਇਹ ਇੱਕ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ?
Resveratrol ਅੱਠ ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 500 ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ। Resveratrol ਪਹਿਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ, ਪਰ ਮੌਜੂਦਾ ਖੋਜ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਦੀ ਪਵਿੱਤਰ ਗਰੇਲ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੈਂਕੜੇ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਦਾ ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਮੇਲ ਪੂਰਾ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਕਈ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਰਚਨਾਵਾਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ quercetin 'ਤੇ।
- ਤੁਸੀਂ ਮੇਡੋਨੇਟ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਰੈਸਵੇਰਾਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਕਿਵੇਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?
ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ. ਅਲਕੋਹਲ ਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਯੂਰਪ ਦੇ ਸਾਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਜਿੱਥੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਖਪਤ ਹੁਣ ਤੱਕ ਹਾਵੀ ਹੈ, ਅਸਵੀਕਾਰਨਯੋਗ ਹੈ। ਡਾਕਟਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਰਵੱਈਏ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਮਨਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਪਰ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਮੱਧਮ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਪੀਣ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪੋਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵਾਲੇ ਸੀਨੀਅਰ ਕਾਰਡੀਓਲੋਜਿਸਟਸ ਦੁਆਰਾ "ਵਾਈਨ ਦਿਲ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ" ਕਿਤਾਬ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਲਿਖੀ - ਪ੍ਰੋ. Władysław Sinkiewicz, ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਵਿੱਚ ਕੋਝਾ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲਹਿਰ ਮੇਰੇ 'ਤੇ ਡਿੱਗ ਗਈ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਯਕੀਨੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਡਾਕਟਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇੱਕ ਖੋਜ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਐਂਡੋਥੈਲੀਅਲ ਵਿਸਤਾਰ 'ਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਣਾਅ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਉਸ ਸਮੇਂ ਵਾਰਸਾ ਦੀ ਮੈਡੀਕਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੀ ਬਾਇਓਐਥਿਕਸ ਕਮੇਟੀ ਨੇ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ 'ਤੇ ਪੋਲਿਸ਼ ਕਾਨੂੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਇਸਦੇ ਆਚਰਣ ਲਈ ਸਹਿਮਤੀ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਸੀ। ਮੈਂ ਸਿਹਤ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੀ ਬਾਇਓਐਥਿਕਸ ਕਮੇਟੀ ਕੋਲ ਉਸਦੇ ਫੈਸਲੇ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਹ ਕਮੇਟੀ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਲਈ ਸਹਿਮਤ ਨਹੀਂ ਹੋਈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ - ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੂੰ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਪੀਣੀ ਸੀ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਦੇ ਐਂਡੋਥੈਲਿਅਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੇ ਗੈਰ-ਹਮਲਾਵਰ ਟੈਸਟਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਸੀ। ਇਸ ਕਮੇਟੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਮੈਡੀਸਨ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਨੇ ਡਰਦੇ ਹੋਏ ਪੁੱਛਿਆ ਕਿ ਕੀ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਕਲਾਸਾਂ ਤੋਂ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਛੁੱਟੀ ਦੇਵਾਂਗੇ? ਅਧਿਐਨ ਸਫਲ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਅਮਰੀਕੀ ਮਿਲਿਆ।
ਇਸ ਲਈ ਸਿੱਟਾ ਇੱਕ ਹੈ - ਆਓ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਖੋਜ ਦੇ ਗਿਆਨ ਦੀ ਨਿੰਦਾ ਨਾ ਕਰੀਏ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਪੋਲਿਸ਼ ਫੋਰਮ ਦੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਹਨ: "ਲਾਹੇਵੰਦ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਜਾਂ ਤੀਬਰਤਾ ਸੰਬੰਧੀ ਕੋਈ ਵੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ", ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ - ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ "ਸ਼ੁਰੂ" ਅਤੇ "ਤੀਬਰ" ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਲਈ ਜੋ ਲੋਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਪੀਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਸਦੀ ਕਿਸਮ, ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸੋਧਣ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦੀ ਚੋਣ ਬਾਰੇ ਗਿਆਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ। ਇਹ ਮੇਰੀ ਵਿਆਖਿਆ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਾਈਨ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਕੀ ਸਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ?
ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕੀ ਪੀਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਕਿਸ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਹੜੀ ਖੁਰਾਕ, ਕੀ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖੰਡ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਕੈਲੋਰੀ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਾਈਨ ਪੀਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ? ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਮੈਂ ਮੰਨਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਮਰੀਜ਼ ਦਫਤਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੰਟਰਵਿਊ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਮਾਣ ਨਾਲ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਦੇ ਵੀ "ਸਿਗਰਟ ਜਾਂ ਪੀਂਦਾ ਨਹੀਂ" ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ ਕਿ ਪੋਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸਿੱਖਿਆ ਕਿੰਨੀ ਘੱਟ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਦੀ ਮਾਰੂ ਲਤ ਦਿਮਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਵਾਈਨ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ.
ਮੈਂ ਪੜ੍ਹਿਆ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਡਿਮੇਨਸ਼ੀਆ, ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰਦੀ ਹੈ, ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਕੀ ਇਹ ਸਭ ਸੱਚ ਹੈ?
ਇੱਕ ਇੰਟਰਵਿਊ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਵਾਲ… ਮੈਂ ਪ੍ਰੋਫ਼ੈਸਰ ਦੁਆਰਾ ਕਿਤਾਬ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ। Władyslaw Sinkiewicz. ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਨੇ ਬਾਇਡਗੋਸਜ਼ ਵਿੱਚ ਨਿਕੋਲਸ ਕੋਪਰਨਿਕਸ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਕਾਰਡੀਓਲੋਜੀ ਕਲੀਨਿਕ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ, ਅੱਜ ਸੇਵਾਮੁਕਤ ਹੋਏ, ਉਸ ਕੋਲ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਹੋਰ ਸਮਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾ ਪੋਲਿਸ਼ ਮੋਨੋਗ੍ਰਾਫ ਹੈ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਐਨੋਕਾਰਡੀਓਲੋਜਿਸਟ (ਅਜਿਹਾ ਸ਼ਬਦ - ਨਿਓਲੋਜੀਜ਼ਮ - ਓਨੋਲੋਜੀ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਲੋਜੀ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ) ਵੀ ਪੋਲੈਂਡ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮ ਹੈ - ਪ੍ਰੋ. ਕ੍ਰਾਕੋ ਤੋਂ ਗ੍ਰਜ਼ੇਗੋਰਜ਼ ਗਾਜੋਸ। ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਅੰਗੂਰਾਂ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਕੁਝ ਕਾਰਡੀਓਪ੍ਰੋਟੈਕਟਿਵ ਚਿਹਰਿਆਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ।
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਦਿਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਗਲਾਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਦੂਜੇ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਮੱਧਮ ਖਪਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਇਸਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਸਾਡਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਔਰਤ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਲਈ 1-2 ਡਰਿੰਕ. ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ 10-15 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੁੱਧ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਮਾਤਰਾ. ਇਹ 330 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਵੋਡਕਾ ਦੇ 30-40 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਦੋ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕਾਰਡੀਓਪ੍ਰੋਟੈਕਟਿਵ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸਾਹਿਤ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ।
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕਾਰਡੀਓਲੋਜਿਸਟ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਲ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁੱਕੀ।
ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਅਲਕੋਹਲ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਾਇਦ ਮੈਂ ਪੋਲਿਸ਼ ਸੁੱਕੇ ਸਾਈਡਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਕਰਾਂਗਾ - ਇਹ ਅਫ਼ਸੋਸ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਪੋਲੈਂਡ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਲਕੋਹਲ ਨਾਲ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਫਲ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਅਤੇ ਪੋਲਿਸ਼ ਸੰਪੂਰਣ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕੈਲਵਾਡੋਸ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਾਲਾ ਦੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਹਾਂ (ਸੇਬ ਡਿਸਟਿਲੇਟ, ਓਕ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਣਾ), ਪਰ ਸਾਈਡਰ - ਅਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਸਾਡੇ ਕਾਰਡੀਓਲੋਜੀ ਸੋਸਾਇਟੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਯੂਰਪੀਅਨ ਨਿਵਾਰਕ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਉਹ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਹਫ਼ਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀਆਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 7 - 14 ਖੁਰਾਕਾਂ, ਔਰਤਾਂ ਲਈ 7, ਪਰ ਉਹ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ! ਇਸ ਲਈ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਾਈਨ - ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਓ। ਇਕ ਹੋਰ ਮਾਡਲ - ਮੈਂ ਹਫ਼ਤੇ ਦੌਰਾਨ ਨਹੀਂ ਪੀਂਦਾ, ਵੀਕਐਂਡ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਫੜਦਾ ਹਾਂ - ਕਦੇ ਨਹੀਂ। ਪੀਣ ਦੀ ਇਹ ਸ਼ੈਲੀ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਕਾਰਡੀਅਕ ਅਰੀਥਮੀਆ, ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ।
ਅਸੀਂ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਦੇ ਕਾਰਡੀਓਪ੍ਰੋਟੈਕਟਿਵ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਗੱਲ ਕੀਤੀ - ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜੋ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਸ਼ਰਾਬ ਨਹੀਂ ਪੀਂਦੇ, ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਹੈ: ਉਹੀ ਪੋਲੀਫੇਨੌਲ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲਾਂ, ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਕੌਫੀ, ਬਲੈਕ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਮਰਦਾਂ ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਇਹ ਮੱਧਮ ਪੀਣ ਦੇ ਮਿਆਰ ਵੱਖਰੇ ਕਿਉਂ ਹਨ?
ਦਰਅਸਲ, ਇੱਥੇ ਲਿੰਗ ਘੱਟ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਬਸ, ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਲਕੋਹਲ ਦੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਮਰਦ ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਜ਼ਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਇਸ ਲਈ ਖੋਜ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ।
ਕੀ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਨਹੀਂ ਪੀਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਭਾਵੇਂ ਦਿਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖ ਕੇ?
ਇਸ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੋਣਾ ਉਚਿਤ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਥੇ ਮੈਂ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨੀ ਅਤੇ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨੀ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਆਓ ਅਸੀਂ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਨਿੰਦਾ ਨਾ ਕਰੀਏ. ਪਰ ਸ਼ਾਇਦ ਲੁਈਸ ਪਾਸਚਰ ਸਹੀ ਸੀ ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ: “ਵਾਈਨ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ।” ਅਤੇ ਲਾਤੀਨੀ ਮੈਕਸਿਮ "ਇਨ ਵਿਨੋ ਵੇਰੀਟਾਸ" ਨੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਆਪਕ ਸੰਦੇਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ - ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਸੱਚਾਈ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ ਸਿਹਤ ਬਾਰੇ ਸੱਚਾਈ।
ਇੱਕ ਕਾਰਡੀਓਲੋਜਿਸਟ, ਇੰਟਰਨਿਸਟ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸੀਓਲੋਜਿਸਟ ਅਤੇ ਕਲੀਨਿਕਲ ਫਾਰਮਾਕੋਲੋਜਿਸਟ ਹੈ। ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਵਾਰਸਾ ਵਿੱਚ ਮਾਰੀਆ ਸਕਲੋਡੋਵਸਕੀਜ-ਕਿਊਰੀ ਦੀ ਮੈਡੀਕਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦਾ ਰੈਕਟਰ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਓਏਨੋਲੋਜੀ, ਭਾਵ ਵਾਈਨ ਦਾ ਵਿਗਿਆਨ, ਅਤੇ ਐਂਪੈਲੋਗ੍ਰਾਫੀ - ਵੇਲਾਂ ਦੇ ਵਰਣਨ ਅਤੇ ਵਰਗੀਕਰਨ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵਾਲਾ ਵਿਗਿਆਨ ਬਾਰੇ ਭਾਵੁਕ ਹੈ। ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ (IG: @profkrzysztofjfilipiak) ਅਸੀਂ ਵਾਈਨ ਦੇ ਤਣਾਅ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਦੇ ਅਸਲ ਲੈਕਚਰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੋਲ ਇਸ ਨਾਲ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕਾਰਡੀਓਲੋਜਿਸਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਰੰਤ ਕੀ ਬਦਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਇਹ ਲੱਛਣ ਕਈ ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕਰਦੇ ਹਨ
- ਕਾਰਡੀਓਲੋਜਿਸਟ ਕੀ ਨਹੀਂ ਖਾਵੇਗਾ? "ਕਾਲੀ ਸੂਚੀ". ਇਹ ਦਿਲ ਨੂੰ ਦੁੱਖ ਦਿੰਦਾ ਹੈ