ਜ਼ੋਨ ਰਹਿਤ ਮਿਲਕਵੀਡ (ਲੈਕਟਰੀਅਸ ਅਜ਼ੋਨਾਈਟਸ) ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵੇਰਵਾ

ਜ਼ੋਨਲੈੱਸ ਮਿਲਕਵੀਡ (ਲੈਕਟਰੀਅਸ ਅਜ਼ੋਨਾਈਟਸ)

• ਮਿਲਕੀ ਬੇਜ਼ੋਨ
• ਐਗਰੀਕਸ ਅਜ਼ੋਨਾਈਟਸ

ਜ਼ੋਨਲੈੱਸ ਮਿੱਲਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਤੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਰੁਸੁਲਾ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਮੈਂਬਰ ਹੈ।

ਵਧ ਰਹੇ ਖੇਤਰ: ਯੂਰੇਸ਼ੀਆ, ਚੌੜੇ-ਛੱਡੇ ਜੰਗਲਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ। ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਯੂਰਪੀਅਨ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤਰਾਂ (ਕ੍ਰਾਸਨੋਡਾਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼) ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਓਕ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸ ਖਾਸ ਰੁੱਖ ਨਾਲ ਮਾਈਕੋਰਿਜ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਇਕੱਲੇ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜ਼ੋਨ ਰਹਿਤ ਲੈਕਟਿਕ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧਦਾ ਹੈ।

ਸੀਜ਼ਨ: ਜੁਲਾਈ - ਸਤੰਬਰ. ਕਮਜ਼ੋਰ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੋਪੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟੈਮ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਿਰ ਫਲੈਟ, ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਿਊਬਰਕਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਦਾਸ। ਕਿਨਾਰੇ ਬਰਾਬਰ ਹਨ। ਸਤ੍ਹਾ ਖੁਸ਼ਕ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਖਮਲੀ ਹੈ. ਟੋਪੀ ਦਾ ਰੰਗ ਰੇਤਲਾ, ਫਿੱਕਾ ਭੂਰਾ, ਭੂਰਾ, ਗੂੜਾ ਭੂਰਾ ਹੈ। ਮਾਪ - ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 9-11 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ। ਟੋਪੀ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੈ.

ਜ਼ੋਨ-ਰਹਿਤ ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ - ਐਗਰਿਕ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਲੇਟਾਂ ਤੰਗ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਣੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਲਦੀਆਂ ਹਨ।

ਲੈੱਗ ਸੰਘਣੀ, ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਰੰਗ ਇੱਕ ਕੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਨੋਫੋਨਿਕ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਰੰਗਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਚਾਈ - 7-9 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ। ਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ, ਸਟੈਮ ਅਕਸਰ ਸੰਘਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਪਰਿਪੱਕ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਖੋਖਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮਿੱਝ ਸੰਘਣਾ, ਚਿੱਟਾ, ਸਵਾਦ ਤਾਜ਼ਾ, ਖਰਾਬ ਹੋਣ 'ਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰਿਪੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਜੂਸ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ 'ਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਗੁਲਾਬੀ-ਸੰਤਰੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਜ਼ੋਨ-ਰਹਿਤ ਦੁੱਧ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਖੁੰਬਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਾਹਰ ਸਿਰਫ ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਸਲੇਟੀ ਟੋਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿੱਝ ਦੇ ਗੁਲਾਬੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ।