ਸਮੱਗਰੀ
Psatyrella ਝੁਰੜੀਆਂ (Psathyrella corrugis)
- ਚਰੁਪਲਯੰਕਾ ਝੁਰੜੀਆਂ;
- ਸਾਮੋਕੋਪੇਰੀਅਸ;
Psatirella wrinkled, ਜਿਸਨੂੰ wrinkled crackling ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, Psatirell ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਨਵੋਜ਼ਨੀਕੋਵ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਕੀਮਤੀ ਅਤੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਕੈਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ ਅਕਸਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਬਾਹਰੀ ਵਰਣਨ
ਝੁਰੜੀਆਂ ਵਾਲਾ ਸਾਟੀਰੇਲਾ ਇੱਕ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੋਪੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੰਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ, ਲੱਤ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਮੱਧਮ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹਨ.
ਟੋਪੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੋਲਾਕਾਰ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ, ਕੋਨ-ਆਕਾਰ ਜਾਂ ਘੰਟੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੱਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮਤਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਰੰਗ ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਉੱਲੀ ਦਾ ਮਿੱਝ ਬਹੁਤ ਮਾਸ ਵਾਲਾ, ਪਤਲਾ, ਭੁਰਭੁਰਾ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
ਝੁਰੜੀਆਂ ਵਾਲੀ ਪਸਾਟੀਰੇਲਾ ਦੀ ਲੱਤ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ, ਭੁਰਭੁਰਾ, ਬਹੁਤ ਲੰਬਾਈ ਵਾਲੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਟੋਪੀ ਦੀ ਛਾਂ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾਯੋਗ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲੱਤ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਛੂਹਣ ਲਈ ਖੁਰਲੀ ਜਾਂ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਬੈੱਡਸਪ੍ਰੇਡ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹਿੱਸੇ ਕੈਪ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਜਾਂ ਕੋਬਵੇਬ ਦਾ ਆਕਾਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋਏ। ਤਣੇ 'ਤੇ ਰਿੰਗ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ Psatirell ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਤਾਂ ਵੁਲਵਾ ਜਾਂ ਰਿੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਫੰਗਲ ਹਾਈਮੇਨੋਫੋਰ ਨੂੰ ਲੈਮੇਲਰ ਕਿਸਮ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਟੋਪੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਸਤਹ ਨਾਲ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਫਿਊਜ਼ਡ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਪਲੇਟਾਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਝੁਰੜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸਾਟੈਰੇਲਾ ਪੱਕਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਹਨੇਰੇ ਹੋਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਜਾਮਨੀ-ਭੂਰੇ, ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਕਸਰ, ਇੱਕ ਪਰਿਪੱਕ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅੰਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਹਲਕੇ ਕਿਨਾਰੇ।
ਝੁਰੜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸਾਟੀਰੇਲਾ ਵਿੱਚ, ਬੀਜਾਣੂ ਛੂਹਣ ਲਈ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਉਗਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਾਂ ਤਾਂ ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬੀਜਾਣੂਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭਾਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਚੀਲੋਸਾਈਸਟਿਡਜ਼, ਜਿਸਦਾ ਵੱਖਰਾ ਆਕਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਕਲੱਬ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ, ਬੈਗ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ, ਬੋਤਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ, ਕਈ ਵਾਰ ਚੁੰਝ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਪੋਰ ਪਾਊਡਰ ਜਾਮਨੀ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਲਗਭਗ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਗ੍ਰੀਬ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਰਿਹਾਇਸ਼
ਪਾਸਟੀਰੇਲਾ ਝੁਰੜੀਆਂ saprotrophs ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਮਿੱਟੀ, ਲੱਕੜ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਅਤੇ ਟੁੰਡਾਂ 'ਤੇ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇ ਘਾਹ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਪੌਦਿਆਂ, ਜੰਗਲਾਂ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਜਿਹਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧ ਰਹੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਖਾਣਯੋਗਤਾ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸਾਟਿਰੇਲਾ ਨੂੰ ਖਾਣਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਹੀਂ ਮੰਨਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਤਲੇ ਟੋਪੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਤਣੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਛਾਣ ਅਕਸਰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸਾਟਿਰੇਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ।
ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਲਾਤੀਨੀ ਨਾਮ "ਪਸਾਥਿਰਾ" ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ "ਭੁਰਭੁਰਾ", "ਨਾਜ਼ੁਕ" ਵਜੋਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਵਿੱਚ , ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਤਿਰੇਲਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਖਰੂਪਲਯੰਕਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।