ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਜੋ ਪੌਦੇ ਦਾ ਭੋਜਨ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਕੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦਾ ਭੋਜਨ ਛੱਡ ਕੇ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਕੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਪੌਦੇ ਅਧਾਰਤ ਸਰੋਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਨ? ਮੈਂ ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਕੁਝ ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਸੀ.
ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਵਾਲ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਬਾਰੇ ਹੈ। "ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ ਪੀਂਦੇ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ - ਪਰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਬਾਰੇ ਕੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਲੈਣ ਲਈ ਹੋਰ ਕਿਤੇ ਨਹੀਂ ਹੈ?" ਇਹ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੱਥ ਹੈ, ਅਤੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਨਿਕਲਿਆ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਦੂਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਉਲਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਸੱਟ ਲੱਗਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ ਕਿੱਥੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜੇ ਦੁੱਧ ਨਾ ਪੀਓ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾ ਕਰੋ? ਜਵਾਬ ਸਧਾਰਨ ਹੈ - ਉੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਬਚਾਅ ਲਈ ਆਉਣਗੇ।
ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੈਲਸੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੱਡੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਵੀ ਕਿ ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ (ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ, ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ, ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸਥਿਤੀ) ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਕਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਡੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿਚ ਰੱਖੀਏ ਅਤੇ ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰੱਖੀਏ.
ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿਚ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਖੂਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਸੰਕੁਚਨ, ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਸੰਚਾਰਿਤ ਕਰਨ ਵਰਗੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਪਿਸ਼ਾਬ, ਪਸੀਨੇ, ਅਤੇ ਸੋਖ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਖੂਨ ਵਿਚੋਂ ਕੈਲਸੀਅਮ ਗੁਆ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਰੀਰ ਇਸ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਭਰਪਾਈ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਕੈਲਸੀਅਮ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਉਧਾਰ ਲੈ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਸਥਾਨ ਹੈ ਜਿਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿੱਚ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ - ਕਿਸ ਪੌਦੇ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਹੱਡੀਆਂ ਲਗਾਤਾਰ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਲਗਭਗ 30 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ, ਹੱਡੀਆਂ ਨਸ਼ਟ ਹੋਣ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰਤਾ ਨਾਲ ਮੁੜ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. 30 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, ਸਥਿਤੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਦਲ ਰਹੀ ਹੈ: ਉਹ ਠੀਕ ਹੋਣ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਗੜਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲਸੀਅਮ ਗੁਆਉਣ ਨਾਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੱਡੀਆਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਓਸਟੀਓਪਰੋਰੋਸਿਸ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਈ ਕਾਰਕ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲੋਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ (ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ-ਅਮੀਰ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ) ਮਾਸ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਡੀਆਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
- ਖੁਰਾਕ ਜਾਂ ਸੋਡੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਨਿਯਮਤ ਖੁਰਾਕ (ਸਖਤ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪਨੀਰ; ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੀਟ; ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੇ ਲੂਣ ਇੱਕ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜੋੜੇ ਹੋਏ ਨਮਕ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਤਲੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰ; ਤਤਕਾਲ ਸੂਪ; ਬੋਇਲਨ ਕਿesਬ; ਚਿਪਸ) ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ.
- ਕੈਫੀਨ, ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਹੱਦ ਤਕ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਵਾਲੀ, ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿਚ ਕੈਲਸੀਅਮ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਵੇਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਹ whoਰਤਾਂ ਜੋ ਮੀਨੋਪੌਜ਼ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅਤੇ ਬੁ ageਾਪੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕੱਪ ਕਾਫੀ ਪੀਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਵੇਖਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਪਰੋਰੋਸਿਸ ਨੂੰ "ਬਿਹਤਰ ਜਾਣਨਾ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- 4. ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕੈਲਸੀਅਮ ਦਾ ਵੱਡਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮਾਦਾ ਸੈਕਸ ਹਾਰਮੋਨਜ਼ - ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਸਰਬੋਤਮ isੰਗ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਪਿੰਜਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਬਹਾਲੀ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕ:
- ਕਸਰਤ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਕ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਾਰਕ ਹੈ.
- ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਕੈਲਸੀਅਮ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ.
ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਯੂਟੋਪੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਮੈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰੋਤ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹਨ। ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲੱਭਣਾ ਇੰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਅਕਸਰ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਉੱਚੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਸੋਇਆਬੀਨ, ਬੋਕ ਚੋਏ, ਬਰੋਕਲੀ, ਕਾਲੇ, ਬੋਕ ਚੋਏ, ਕੋਲਾਰਡ ਸਾਗ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਸਾਗ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ, ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਬਰੋਕਲੀ, ਭਿੰਡੀ, ਬਦਾਮ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ। ਇਸ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਸੂਚੀ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਪਤਾ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:
- ਬ੍ਰਾcਨਕੋਲ (ਕੈਲ) (1 ਕੱਪ * ਵਿਚ 180 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ)
ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਬ੍ਰਾcਨਕੋਲ ਦਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ “ਦੇਸੀ” ਕੈਲਸੀਅਮ “ਡੇਅਰੀ ਉਤਪੱਤੀ” ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਜ਼ਬ ਹੈ।
- ਕੌਲਾਰਡ ਗਰੀਨਜ਼ (1 ਕੱਪ - 350 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ)
ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਕ ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਕਿਲੇ ਦੇ ਇਕ ਕੱਪ ਵਿਚ ਕੈਲਸੀਅਮ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ!
- Turnip Greens (1 ਕੱਪ - 250 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ)
ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਕੌਂਡ੍ਰੋਸਿਸ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਅਕਸਰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਪਸ਼ੂਆਂ (ਖ਼ਾਸਕਰ, ਵਸਤੂ ਦੇ ਸਾਗ) ਨੂੰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਕੈਲਸੀਅਮ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਇਕ ਠੋਸ ਸੂਚਕ ਹੈ.
- ਤਾਹਿਨੀ (2 ਚਮਚੇ - 130 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ)
ਚਿਕਨਾਈ ਦੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਪੇਸਟ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਬੋਨਸ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸੌਖ ਹੈ. ਟਹਿਨੀ ਟੋਸਟ ਤੇ ਫੈਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਤੁਹਾਡੀ ਜੇਬ ਵਿਚ ਹੈ.
- ਭੰਗ ਦਾ ਦੁੱਧ (1 ਕੱਪ - 460 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ)
ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਲਸੀਅਮ, 9 ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ - ਭੰਗ ਦੁੱਧ ਇਸਦਾ ਮਾਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਬਦਾਮ ਦਾ ਤੇਲ (2 ਚਮਚੇ - 85 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ)
ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਇੰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ - ਗਿਰੀਦਾਰ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਦਾ ਤੇਲ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਮੈਂ (1 ਕੱਪ - 175 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ)
ਸੋਇਆ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਕੀ ਬਦਲਣਾ ਹੈ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਬ੍ਰੋਕਲੀ (1 ਕੱਪ - 95 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ)
ਕੈਲਸੀਅਮ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਠੋਸ ਬੋਨਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਆਪਣੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਇਕ ਬਰਾਬਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੰਕੇਤ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦਾ ਹੈ (ਗੋਭੀ ਸੰਤਰਾ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਗਣੀ ਹੈ).
- ਕੱਚੀ ਸੌਂਫ (1 ਮੱਧਮ ਕੰਦ - 115 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ)
ਫੈਨਲ ਦਾ ਵਿਹਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਈ contraindication ਨਹੀਂ ਹੈ (ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ), ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 3, ਬੀ 5, ਬੀ 6, ਬੀ 9) ਦਾ ਇੱਕ ਠੋਸ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਬਲੈਕਬੇਰੀ (1 ਕੱਪ - 40 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ)
Womenਰਤਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਮਿਲਾਵਟ ਕਾਰਨ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਵੀ ਕਿ ਬੇਰੀ ਪੀਐਮਐਸ ਅਤੇ ਮੀਨੋਪੋਜ਼ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ.
- ਬਲੈਕਕ੍ਰਾਂਟ (1 ਕੱਪ - 62 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ)
ਕਾਲੇ ਕਰੰਟ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਗਾਂ ਵਿੱਚ ਚੈਂਪੀਅਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੰਤਰੇ (1 ਸੰਤਰੇ-50-60 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ)
ਓਸਟੀਓਪਰੋਰੋਸਿਸ ਦਾ ਦੂਜਾ ਨਾਮ ਹੈ - ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਕਰਵੀ. ਸੰਤਰੇ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਬਲਕਿ ਕੈਲਸੀਅਮ ਵਿਚ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸੰਯੁਕਤ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇਕ ਵਧੀਆ ਰੋਕਥਾਮ ਹਨ.
- ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ (1/2 ਕੱਪ - 35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ)
ਸੁੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਇਕ ਲਾਭਕਾਰੀ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਸੋਡੀਅਮ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਅੰਜੀਰ (1/2 ਕੱਪ - 120 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ)
ਚਾਹ ਲਈ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ, ਜੜੀ -ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਓਟਮੀਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਅੱਧੀ ਮੁੱਠੀ ਅੰਜੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਤਾਰੀਖਾਂ (1/2 ਕੱਪ - 35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ)
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਬਲਕਿ ਉਹ ਭੋਜਨ ਵੀ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਰੀਖਾਂ ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ.
- ਆਰਟੀਚੋਕ (1 ਦਰਮਿਆਨਾ ਆਰਟੀਚੋਕ - 55 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ)
ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦਾ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ ਉਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਪੁਰਾਣੇ ਮਿਸਰ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਆਰਟੀਚੋਕ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ.
- ਐਡਜ਼ੂਕੀ ਬੀਨਜ਼ (1 ਕੱਪ - 65 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ)
ਐਡਜ਼ੂਕੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜਾਪਾਨੀ ਸੁਪਰਫੂਡ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਅਨਮੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇਕ ਉੱਤਮ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹਨ.
- ਆਮ ਬੀਨਜ਼ (1 ਕੱਪ - 125 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ)
100 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟੀ ਬੀਨਜ਼ ਵਿਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ ਦਾ ਲਗਭਗ 20% ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲੀਆਂ ਵਿਚ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੈਲਸੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਸਾਡੀ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਹਨ.
- ਅਮਰੈਂਥ (1 ਕੱਪ - 275 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ)
ਇਹ ਪੁੱਛਣ ਲਈ ਕਿ "ਕਿਹੜੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ", ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਣਨ ਵਾਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਅਮਰਨਥ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਮਰੈਥ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰਿਕਾਰਡ ਧਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਭਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਗਾਜਰ (200 ਗ੍ਰਾਮ - 60 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ)
ਮਾਹਰ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਲਟ, ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੈਲਸੀਅਮ ਮੂੰਹ ਰਾਹੀਂ ਵਿਹਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਮਾਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਰੂਰਤ 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.
ਸ੍ਰੋਤ:
ਫੂਡ ਟਰੈਕਰ
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਰੋਤ ਸਮੂਹ
ਫਿਜੀਸ਼ੀਅਨ ਕਮੇਟੀ
* ਕੱਪ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਮਾਪ ਦੀ ਇਕਾਈ ਹੈ