ਵ੍ਹਾਈਟ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਿਰਚ (ਬੋਲੇਟਸ ਬੇਟੂਲੀਕੋਲਾ) ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵਰਣਨ

ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰਚ (ਬੋਲੇਟਸ ਬੇਟੂਲੀਕੋਲਾ)

ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰਚ ਬੋਰੋਵਿਕ ਜੀਨਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ।

ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਜਾਂ ਚਿੱਟੀ ਉੱਲੀ ਦਾ ਰੂਪ ਹੈ।

ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਨਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੀ ਕਿ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਦਿੱਖ ਰਾਈ ਦੇ ਕੰਨਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ.

ਬਿਰਚ ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪ 5 ਤੋਂ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਜੇ ਜਵਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਟੋਪੀ ਇੱਕ ਗੱਦੀ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਚਾਪਲੂਸੀ ਦਿੱਖ ਲੈਂਦੀ ਹੈ। ਟੋਪੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਝੁਰੜੀਆਂ ਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਚਿੱਟਾ-ਓਚਰ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲਗਭਗ ਸਫੈਦ ਟੋਪੀ ਵਾਲਾ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੀ ਹੈ.

ਪੋਰਸੀਨੀ ਬਰਚ ਉੱਲੀ ਦਾ ਮਿੱਝ ਚਿੱਟਾ ਇਹ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਗੰਧ ਦੇ ਨਾਲ. ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿੱਝ ਆਪਣਾ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ, ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਤਣਾ 5 ਤੋਂ 12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਚੌੜਾਈ 2 ਤੋਂ 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ। ਤਣੇ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਬੈਰਲ-ਆਕਾਰ, ਠੋਸ, ਚਿੱਟੇ-ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਲੱਤ 'ਤੇ ਚਿੱਟੀ ਜਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਨੌਜਵਾਨ ਪੋਰਸੀਨੀ ਬਰਚ ਦੀ ਟਿਊਬਲਰ ਪਰਤ ਚਿੱਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮੁਫਤ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤੰਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਟਿਊਬਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ 1 ਤੋਂ 2,5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੋਰ ਗੋਲ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਬਿਸਤਰੇ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਕੋਈ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹਨ।

ਉੱਲੀ ਦਾ ਬੀਜਾਣੂ ਪਾਊਡਰ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੀਜਾਣੂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਫੁਸੀਫਾਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਚਿੱਟੇ ਬਰਚ ਵਰਗੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਉੱਲੀ ਹੈ, ਜੋ ਅਖਾਣਯੋਗ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੌੜਾ ਮਾਸ ਵੀ ਹੈ। ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ, ਚਿੱਟੇ ਬਿਰਚ ਉੱਲੀ ਦੇ ਉਲਟ, ਟਿਊਬਲਰ ਪਰਤ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਟੈਮ ਦੇ ਮੁੱਖ ਰੰਗ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਸਟੈਮ ਦੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਜਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰਚ ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਮੁੱਲ ਚਿੱਟੀ ਉੱਲੀ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਉੱਲੀ ਬਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਈਕੋਰਿਜ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਪਿਆ।

ਅਕਸਰ ਇਹ ਸੜਕਾਂ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਆਪਕ Birch porcini ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਰਮਾਂਸਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ, ਪੱਛਮੀ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਸਾਇਬੇਰੀਆ, ਦੂਰ ਪੂਰਬ, ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਗਿਆ। ਉੱਲੀ ਥਾਂਵਾਂ 'ਤੇ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਹੈ, ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇਕੱਲੇ।

ਪੋਰਸੀਨੀ ਬਰਚ ਦਾ ਮੌਸਮ ਜੂਨ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।