ਸਮੱਗਰੀ
ਵੇਰਵਾ
ਵਿਸਕੀ (ਸੇਲਟ ਤੋਂ) ਬੋਹ ਪਾਣੀ -ਪਾਣੀ ਜੀਵਨ ਹੈ)-ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ (ਲਗਭਗ 40-60) ਕਣਕ, ਜੌਂ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਗੰਦੇ ਅਨਾਜਾਂ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵਿਗਿਆਨੀ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਪੀਣ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਮੂਲ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕੇ. ਮੁੱਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੋ ਦੇਸ਼ ਹਨ - ਆਇਰਲੈਂਡ ਅਤੇ ਯੂਕੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ - ਸਕਾਟਲੈਂਡ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਹਿਲੇ ਰਿਕਾਰਡ 1494 ਦੇ ਸਕਾਟਿਸ਼ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭਿਕਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਰਿਕਾਰਡਿੰਗ ਹੈ.
ਇਸਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਪਲ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੱਕ. ਵਿਸਕੀ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕਿਸਾਨ ਦੁਆਰਾ ਕੌਮੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਬਾਦੀ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਖਤਰੇ ਵਿਚ ਪੈ ਗਿਆ ਸੀ. ਦਰਅਸਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਵਿਸਕੀ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਜੌ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਵਿਸਕੀ ਉਤਪਾਦਕਾਂ 'ਤੇ ਭਾਰੀ ਟੈਕਸ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ. ਪਰ ਇਸ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਸਿਰਫ ਪੀਣ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਛੋਟੇ ਸਹਾਇਕ ਉਤਪਾਦਕ, ਟੈਕਸ ਦੇ ਬੋਝ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ, ਪਿਛੋਕੜ ਵਿੱਚ ਆ ਗਏ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਡੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਰਾਹ ਦਿੱਤਾ ਜਿਸ ਨੇ ਖਰੀਦਦਾਰ ਲਈ ਲੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਇਆ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬਹਿਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਵਿਸਕੀ 500 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੁਰਾਣੀ ਹੈ.
ਵਿਸਕੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਟੈਕਨਾਲੌਜੀ ਘਟਨਾ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਥੋੜੀ ਬਦਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ 5 ਮੁੱਖ ਪੜਾਅ ਹਨ:
ਪੜਾਅ 1: ਮਾਲਟ ਕਣਕ, ਰਾਈ, ਜੌਂ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਉਗਣਾ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਕੁਝ ਪਦਾਰਥ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਕਦਮ 2: ਉਤਪਾਦਕ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਦਾਣੇ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਖਮੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 3-4 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵੈਟਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰੂਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕਦਮ 3: ਫਰਮੈਂਟੇਡ ਪੁੰਜ-ਲਗਭਗ 70-80 ਦੀ ਤਾਕਤ ਨਾਲ ਅਲਕੋਹਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਡਬਲ ਡਿਸਟਿਲਸ਼ਨ ਦੇ ਅਧੀਨ.
ਪੜਾਅ 4: ਨੌਜਵਾਨ ਅਲਕੋਹਲ ਉਹ ਤਾਜ਼ੇ ਓਕ ਬੈਰਲ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਨੁਕੂਲ ਤਾਕਤ ਲਈ 5-8 ਸਾਲ ਲਈ ਪੀਣ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਾਉਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਬੁ agingਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਇਕ ਪੀਣ ਦੀ ਤਾਕਤ ਲਗਭਗ 50-60 ਹੈ.
ਪੜਾਅ 5: ਤਿਆਰ ਡ੍ਰਿੰਕ ਦੀ ਬੋਤਲਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਵਿਚ ਖਰਚ ਕਰੋ - ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ ਵੱਖਰੀਆਂ ਵਿਸਕੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰੋ.
ਤਿਆਰ ਪੀਣ ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਚੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਸੌ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਿਰਮਾਤਾ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਜੇਮਸਨ, ਕੋਨੇਮਾਰਾ, ਬਲੈਕ ਵੇਲਵੇਟ, ਕ੍ਰਾownਨ ਰਾਇਲ, ਅਚੇਂਤੋਸ਼ਾਨ, ਬਲੈਕ ਐਂਡ ਵ੍ਹਾਈਟ, ਹੈਨੀ ਬੈਨਿਸਟਰ, ਜੌਨੀ ਵਾਕਰ, ਸਕਾਟਿਸ਼ ਪ੍ਰਿੰਸ, ਆਦਿ.
ਵਿਸਕੀ ਲਾਭ
30 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ. ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੀ ਘਟਨਾ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਸਕੌਟਸ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਚਾਹ, ਕੌਫੀ, ਕੋਲਾ ਅਤੇ ਜੂਸ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਸਕੀ ਲੋਸ਼ਨ ਅਤੇ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਮਾਸਕ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਤਾਕਤ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਵਿਸਕੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਕਿਰਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਸੰਕੁਚਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦ ਹੈ.
ਵਿਸਕੀ ਨਾਲ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਅਲਥਾਆ ਆਫੀਸਨਲਿਸ ਇਕ ਕਪੜੇ, ਲਿਫਾਫੇ, ਅਤੇ ਸਾਹ ਦੀ ਨਾਲੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਵਿਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਹੈ. ਇਹ ਚਿਕਿਤਸਕ bਸ਼ਧ (20 g) ਇੱਕ ਵਿਸਕੀ (500 ਮਿ.ਲੀ.) ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ 10 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਭੰਡਦੀ ਹੈ. ਦਿਨ ਵਿਚ 10 ਵਾਰ ਰੰਗੋ ਦੇ 15-3 ਤੁਪਕੇ ਲਓ.
ਪਿਸ਼ਾਬ, ਉਤੇਜਕ ਅਤੇ ਟੌਨਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸਕੀ ਨਾਲ ਲੋਵਜ ਦੀ ਜੜ ਦਾ ਰੰਗਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਮਿinਨਯੂਟਡ ਰੂਟ ਅਤੇ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਨਤੀਜਾ ਘੋਲ 15-20 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਖਰਾਬ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ, ਹਰੀ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਰੰਗੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਲਈ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 2 ਹਫਤਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹਨੇਰੇ ਕੱਚ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ ਹਿਲਾਓ. ਤਿਆਰ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੇ ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 3 ਵਾਰ ਪੀਓ. ਇਹੀ ਨਿਵੇਸ਼ ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਸ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹੋ.
ਵਿਸਕੀ ਨਾਲ ਲਾਲ ਕਲੋਵਰ ਦਾ ਰੰਗੋ ਸਿਰ ਦਰਦ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ, ਕੰਨਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ੋਰ ਦਾ ਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਉਪਾਅ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, 40 ਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਕਲੋਵਰ ਦੇ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਵਿਸਕੀ ਦੇ 600 ਮਿ.ਲੀ. ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡਦਾ ਹੈ. ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 20 ਮਿ.ਲੀ. ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਨਿਵੇਸ਼ ਪੀਓ. ਇਲਾਜ 10 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਰੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੋਰਸ ਦੁਬਾਰਾ ਲਓ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ.
ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ contraindication ਵਿਸਕੀ
ਵਿਸਕੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਨਸ਼ਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੰਮੀ ਅਤੇ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸ਼ਰਾਬਬੰਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਗੁਰਦਿਆਂ ਅਤੇ ਜਿਗਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਬੋਝ ਨੁਕਸਾਨ ਜਾਂ ਅਸਫਲਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪੀਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਾਨਸਿਕ ਵਿਗਾੜ, ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ womenਰਤਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
ਹੋਰ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਖਤਰਨਾਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ: