ਅਸੀਂ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਅੱਖਰ E ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸੰਭਾਵੀ ਖਤਰਾ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਭੋਜਨ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਵਰਗੀਕਰਨ ਹੈ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਉਹ ਉਤਪਾਦ, ਜੋ ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ।
E110
E110 ਇੱਕ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਹੈ ਜੋ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਅਮੀਰ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਾਮਲ, ਚਾਕਲੇਟ, ਮੁਰੱਬਾ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀ, ਮਸਾਲੇ, ਸੰਤਰਾ ਅਤੇ ਪੀਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਡਰ ਹੈ ਕਿ E110 ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਕਾਰਨ ਹਾਈਪਰ-ਟਿਨ ਵਿਵਹਾਰ ਜਾਇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਸਿਰਫ ਨੁਕਸਾਨ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਜੋ ਐਸਪਰੀਨ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.
ਐਕਸਨਮੈਕਸ
425 ਕੋਗਨੈਕ, ਕੋਗਨੈਕ ਆਟਾ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ. ਇਹ ਸਟੇਬਲਾਈਜ਼ਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੇਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. Е425 ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ, ਜੈਲੀ, ਕਰੀਮ, ਪਨੀਰ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਮਾਨ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਕਈ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਿਆ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰਕ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਲਾਭ ਵੀ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ.
ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ
ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਸਿਰਲੇਖ ਲਈ ਡਰਾਉਣਾ ਹੈ. ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਦੋਸ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਟਿਊਮਰ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦਾ ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਕ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਦੀ ਰਚਨਾ ਕੁਦਰਤੀ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
E471
ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਜੈਲੀ ਵਰਗਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ emulsifier. E471 ਤਰਲ ਦੇ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗਲੇਜ਼ਡ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਕਰੀਮਾਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਪਾਸਤਾ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗਲਾਈਸਰੋਲ ਅਤੇ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇਮੂਲਸੀਫਾਇਰ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਜਿਗਰ ਲਈ ਓਨਾ ਖਤਰਨਾਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿੰਨਾ ਆਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
E951
E951, ਜਿਸ ਨੂੰ ਏਸਪਰਟੈਮ, ospamox, NutraSweet, svitli ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਬਦਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਚੀਇੰਗਮ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਦਹੀਂ, ਮਠਿਆਈਆਂ, ਖੰਘ ਵਾਲੇ ਆਰਾਮ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੋਕ E951 ਨੂੰ ਦਿਮਾਗ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਹਾਰਮੋਨਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਭੜਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੇ ਕਈ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤੱਥ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ.