ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜ ਕੇ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਮੱਖਣ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਇਕਸੁਰਤਾ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਕੋਕੋਆ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਠੋਸ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਲਈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਮੈਡੀਕਲ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਧਨ ਰਚਨਾ ਹੈ.
- ਕੋਕੋਆ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾਮੀਟਿਕ, ਲਿਨੋਲਿਕ, ਓਲੀਕ, ਅਤੇ ਸਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਚ, ਪੀਪੀ, ਅਤੇ ਬੀ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਸਲਫਰ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਸੇਲੇਨਿਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਕਾਪਰ ਅਤੇ ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਆਇਰਨ, ਆਇਓਡੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। , ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸੋਡੀਅਮ.
- ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਟ੍ਰਾਈਪਟੋਫਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ, ਡੋਪਾਮਾਈਨ, ਅਤੇ ਫੀਨੀਲੈਥੀਲਾਮਾਈਨ - ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨਜ਼ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਚਾਕਲੇਟ ਉਦਾਸ ਮਾੜੇ ਮੂਡ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਦਾ ਪੱਕਾ ਉਪਾਅ ਹੈ.
- ਓਲਿਕ ਐਸਿਡ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਬਚਾਅ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਪਲਮੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
- ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਪੋਲੀਫੇਨੋਲ ਇਮਿogਨੋਗਲੋਬੂਲਿਨ ਆਈਜੀਈ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ - ਦਮਾ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਧੱਫੜ.
ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਵਿਚ ਕੈਫੀਨ, ਮਿਥਾਈਲੈਕਸੈਂਥਾਈਨਜ਼ ਅਤੇ ਟੈਨਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਲੜੀ ਜੋ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਜ਼ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਜਵਾਨੀ ਨੂੰ ਨਾ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਇਹ ਜਲਣ, ਧੱਫੜ, ਜਲਣ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਕਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਤੇਲ ਖੰਘਣ ਤੇ ਬਲਗਮ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਐਂਟੀਵਾਇਰਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.