ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਕੀ ਹਨ?

ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨਾਲ ਕਿਹੜੇ ਖ਼ਤਰੇ ਭਰੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ?

ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਕੀ ਹਨ?

ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਾ ਸਿਰਫ ਅਖਾਣਯੋਗ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਝੂਠੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਇਕੋ ਇਕ ਖ਼ਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਆਮ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਿਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਟੋਰ ਜਾਰ ਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਖ਼ਤਰੇ ਛੁਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ?

ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਸੀ ਉਹ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਦੌੜਦੇ ਹਨ। ਲਗਭਗ ਹਰ ਕੋਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦੋਵੇਂ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਅਚਾਰ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਾੜੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਵਾਧੂ ਐਡਿਟਿਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਜਾਰ ਨੂੰ ਖਤਰਨਾਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਖ਼ਤਰੇ ਹਨ ਜੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੇ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੁਖਦਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਖਰੀ ਤੋਂ ਆਪਣੀ ਜਾਨ ਗੁਆ ​​ਦੇਵੋਗੇ.

ਪਹਿਲਾ ਖ਼ਤਰਾ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਈ 260 ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਖ਼ਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਬੇਈਮਾਨ ਨਿਰਮਾਤਾ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮੁਸੀਬਤ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੇਟ ਦੀ ਤਬਾਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰ ਦਰਦ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਰੀਦਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹਾ ਘੋਲ ਦਰਸਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਮੌਜੂਦ ਹੈ।

ਦੂਜਾ ਖ਼ਤਰਾ ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਜਾਂ ਈ 621 ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਛੁਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਜੋੜਨ ਵਾਲਾ, ਜੋ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਭਾਵਨਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਐਡਿਟਿਵ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ.

ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਖ਼ਤਰਾ ਫਾਰਮਾਲਡੀਹਾਈਡ ਜਾਂ ਈ 240 ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਹੋਰ ਐਡਿਟਿਵ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਪਦਾਰਥ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਾਰਮਲਿਨ, ਬਣਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸਿਰ ਦਰਦ, ਮਤਲੀ, ਉਲਟੀਆਂ, ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਮਰੀਜ਼ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਭ ਉਦਾਸੀ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੇਈਮਾਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਜਿਹੇ ਐਡਿਟਿਵ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ.

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਾਣੀ, ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਕੋਈ ਹੋਰ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨਾ ਖਰੀਦਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ