ਵ੍ਹੇਲ ਮੀਟ

ਵੇਰਵਾ

ਯੁੱਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਜਪਾਨ ਵਿਚ, ਵ੍ਹੇਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਵ੍ਹੇਲਿੰਗ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਇਕ ਦੁਰਲੱਭ ਪਦਾਰਥ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ.

ਇਤਿਹਾਸਕ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, 800 ਈ. ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਵ੍ਹੇਲ ਦੀ ਭਾਲ ਲਈ ਇਕ ਸਰਗਰਮ ਸ਼ਿਕਾਰ ਸੀ. ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਲੱਬਰ (ਵ੍ਹੇਲ ਚਰਬੀ) ਸੀ, ਪਰ ਮਾਸ ਸਿਰਫ 20 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲੈਣ ਲੱਗ ਪਿਆ. ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਵ੍ਹੀਲਿੰਗ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਵ੍ਹੇਲ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘੱਟ ਗਈ, ਆਖਰਕਾਰ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੱਧਰ' ਤੇ ਆ ਗਈ.

ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਪਿਛਲੀ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵਪਾਰਕ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਨੂੰ ਅਪਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਸਥਿਤੀ ਥੋੜੀ ਸੁਧਾਰੀ ਗਈ ਹੈ. ਪਰ ਅੱਜ ਇਨ੍ਹਾਂ ਥਣਧਾਰੀ ਜੀਵਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਖ਼ਤਮ ਹੋਣ ਦੇ ਕਗਾਰ ਤੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਲੇਟੀ ਵ੍ਹੇਲ, ਵੱਡਾ ਕਮਾਨ ਅਤੇ ਨੀਲੀ ਵ੍ਹੇਲ ਹਨ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵ੍ਹੇਲ ਅਤੇ ਡਾਲਫਿਨ ਦੇ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਰਾ ਇਕੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵ੍ਹੇਲ ਦੇ ਜਿਗਰ ਵਿਚ ਪਾਰਾ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਸਥਾਪਿਤ ਨਿਯਮਾਂ ਤੋਂ 900 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਇਕਾਗਰਤਾ 'ਤੇ, ਇਕ 60-ਸਾਲਾ ਬਜ਼ੁਰਗ ਜਿਸਨੇ 0.15 ਗ੍ਰਾਮ ਜਿਗਰ ਖਾਧਾ, ਡਬਲਯੂਐਚਓ ਦੇ ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਪਾਰਾ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜ਼ਹਿਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵ੍ਹੇਲ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਅਤੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਪਾਰਾ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਵੀ ਆਦਰਸ਼ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਲਗਭਗ 2 ਆਰਡਰ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਦੁਆਰਾ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਸੀ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਥਣਧਾਰੀ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਉਪ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਈ ਗਈ ਸੀ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵ੍ਹੇਲ ਮੀਟ ਦੀ ਮੰਗ ਅਜੇ ਵੀ ਬਰਕਰਾਰ ਹੈ। ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉੱਤਰੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਵ੍ਹੇਲ ਮੀਟ ਦੇ ਖਪਤਕਾਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਨਾਰਵੇ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ ਹੁਣ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਮੋਹਰੀ ਖਪਤਕਾਰ ਹਨ।

ਵ੍ਹੇਲ ਮੀਟ

ਵ੍ਹੇਲ ਮੀਟ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ

  • ਵ੍ਹੇਲ ਮੀਟ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 119 ਕੈਲਸੀ ਹੈ.
  • ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 22.5 g,
  • ਚਰਬੀ - 3.2 g,
  • ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 0 ਜੀ

ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ

ਵੇਕੇਲ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਮਿੰਕ ਵ੍ਹੇਲ ਹੈ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਾਈਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰੀ ਇੱਕ ਮੁੱਛ ਵਾਲੀ ਵ੍ਹੇਲ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਟਕਰਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਝ ਵੇਲਿੰਗ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅੱਜ ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿੱਚ ਹੈ.

ਹਾਰਵਰਡ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ 1998-1999 ਵਿਚ ਜਪਾਨੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਵ੍ਹੇਲ ਦੇ ਮੀਟ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਿੰਕ ਵ੍ਹੇਲ, ਡੌਲਫਿਨ ਅਤੇ ਪੋਰਪੋਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੀ. ਖ਼ਤਰੇ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੰਪਬੈਕ ਵ੍ਹੇਲ ਜਾਂ ਫਿਨ ਵ੍ਹੇਲ ਵੀ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈਆਂ ਹਨ.

ਅੱਜ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ "ਕੁਜੀਰਾ" (ਭਾਵ ਵ੍ਹੇਲ) ਦੇ ਲੇਬਲ ਵਾਲੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜਾਪਾਨੀ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੁਝ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਜਿੱਥੇ ਇਸਨੂੰ "ਵ੍ਹੇਲ ਬੇਕਨ" ਜਾਂ "ਸਸ਼ੀਮੀ" ਦਾ ਲੇਬਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਾਰਵੇ ਵਿੱਚ, ਵ੍ਹੇਲ ਮੀਟ ਸਮੋਕਿੰਗ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਬਰਗੇਨ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਲਾਸ਼ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਹਿੱਸਾ ਵ੍ਹੇਲ ਦਾ ਫਿਨ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸਦੇ ਨੇੜੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਟੀ ਦਾ ਮਾਸ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਮਾਹਰ ਲਾਸ਼ ਦੀ ਪੂਛ ਦੀ ਵੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸੁਆਦ ਗੁਣ

ਵ੍ਹੇਲ ਮੀਟ

ਵ੍ਹੇਲ ਮੀਟ ਬੀਫ ਜਾਂ ਐਲਕ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਮੱਛੀ ਦੇ ਜਿਗਰ ਵਰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਮੱਛੀ ਵਾਲੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ. ਵ੍ਹੇਲ ਮੀਟ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੋਮਲ, ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਵ੍ਹੀਲ ਮੀਟ ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮਨੁੱਖੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ, ਡੱਬਾਬੰਦ, ਹੋਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਕੋਮਲਤਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਟੇਬਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੂਚੀ ਹੈ: ਸੀ, ਬੀ 2, ਬੀ 1, ਪੀਪੀ, ਏ, ਈ ਅਤੇ ਖਣਿਜ - ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸੋਡੀਅਮ. ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਵ੍ਹੇਲ ਮੀਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਚਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਪਾਨ ਅਤੇ ਫੈਰੋ ਆਈਲੈਂਡ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਰਾ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵ੍ਹੇਲ ਦੇ ਗੁਰਦੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਰਸੋਈ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਜ਼

ਵ੍ਹੇਲ ਮੀਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲੇਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਜਿਹੇ, ਦਿਲ, ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਇਕ ਵ੍ਹੇਲ ਦੇ ਅੰਤੜੀਆਂ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਟੂਅ, ਸਲਾਦ, ਸਾਸਜ, ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗ, ਜੈਲੀਡ ਮੀਟ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਮੀਟ, ਸੂਪ, ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਵ੍ਹੇਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
  • ਹਰਿ ਹਰਿ ਨਾਬੇ (ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਟੂਅ) ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
  • ਗ੍ਰਿਲਡ ਵ੍ਹੇਲ ਮੀਟ ਨਾਲ ਹੈਮਬਰਗਰ ਬਣਾਓ.
  • ਕੜਕਣ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ.
  • ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
  • ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ.
  • ਨਮਕੀਨ ਵ੍ਹੇਲ ਮੀਟ ਨਾਲ ਬਲੱਬਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਨਾਰਵੇਜੀਅਨ ਵ੍ਹੇਲ ਮੀਟ ਤੋਂ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਸਟੂ. ਅਲਾਸਕਾ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਚਰਬੀ ਦੀ ਪੂਛ ਨੂੰ ਲਾਸ਼ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਹਿੱਸਾ ਮੰਨਦੇ ਹਨ.

ਫੈਰੋ ਆਈਲੈਂਡਜ਼ ਦੇ ਲੋਕ ਪਹਿਲੀ ਨਾਰਵੇਈਅਨ ਬਸਤੀਆਂ ਤੋਂ ਵ੍ਹੇਲ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਨਿਵਾਸੀ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੈੱਕ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰਵ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ. ਜਾਪਾਨੀ ਲਾਸ਼ ਦੀ ਪੂਛ ਤੋਂ “ਸਾਸ਼ੀਮੀ” ਜਾਂ “ਤਾਕੀ” ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਹੈਮਬਰਗਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਰਗੇ ਸੁੱਕੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਵ੍ਹੇਲ ਮੀਟ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ

ਵ੍ਹੇਲ ਮੀਟ

ਵ੍ਹੇਲ ਮੀਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਭਾਗ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਕੁਆਲਟੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਵ੍ਹੇਲ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿਚ ਪਾਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਹੁਣ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵ੍ਹੇਲ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਰਾ ਦੀ ਖਤਰਨਾਕ ਤੌਰ ਤੇ ਉੱਚ ਸੰਕੁਚਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਹੜੀ ਜੇਕਰ ਨਿਰੰਤਰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਜੋ ਗੰਭੀਰ ਨਸ਼ਾ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਉਹ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੇਲ ਸਟੇਕ

ਵ੍ਹੇਲ ਮੀਟ

ਸਮੱਗਰੀ

  • ਵ੍ਹੇਲ ਮੀਟ ਦਾ 2 ਕਿਲੋ.
  • ਰੈਡ ਵਾਈਨ ਦੇ 400 ਮਿ.ਲੀ.
  • 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ.
  • 15 ਜੂਨੀਪਰ ਉਗ.
  • ਬਲੈਕਕ੍ਰੈਂਟ ਲਿਕੁਅਰ ਦੇ 2 ਚੱਮਚ ਚੱਮਚ.
  • ਕਰੀਮ.
  • ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ.

ਤਿਆਰੀ

  1. ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਓਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਕਰੋ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜੂਨੀਪਰ ਉਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  2. Heatੱਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ.
  3. ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ; ਗਰੇਵੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਲਿਕੁਅਰ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਰੀਮ, ਅਤੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਾੜਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਏਜੰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  4. ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗਰੇਵੀ, ਆਲੂ, ਹਰਾ ਮਟਰ, ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਲਿੰਗੋਨਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

1 ਟਿੱਪਣੀ

  1. ਨਮਸਤੇ! ਇਸ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਲਿਖਿਆ ਨਹੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!
    ਇਸ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਮੈਨੂੰ ਮੇਰੇ ਪਿਛਲੇ ਰੂਮਮੇਟ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ!
    ਉਹ ਨਿਰੰਤਰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲਾਂ ਕਰਦਾ ਰਿਹਾ. ਮੈਂ ਇਹ ਲੇਖ ਉਸ ਨੂੰ ਭੇਜਾਂਗਾ.
    ਬਿਲਕੁਲ ਪੱਕਾ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪੜ੍ਹੇਗਾ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੀ ਕਦਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ
    ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨ ਲਈ!

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ