ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡਾਕਟਰੀ ਅਤੇ ਪੈਰਾ-ਮੈਡੀਕਲ ਸਰੋਤ ਹਨ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਸਵਾਲ 'ਤੇ ਸਹਿਮਤ ਹੁੰਦੇ ਹੋਏ, ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਅਸਹਿਮਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤੱਤ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਤੱਕ।
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਮੱਸਿਆ ਅਕਸਰ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੇ ਮੁ principlesਲੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਉਹ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਘਾਟ ਵਰਗੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਦਾ ਕਿਵੇਂ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬੱਚੇ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ.ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇਹ ਇੰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਿਉਂ ਹੈ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡਾਕਟਰੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਦੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਤਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ-ਇਹ ਜਿਗਰ, ਗੁਰਦਿਆਂ, ਫੇਫੜਿਆਂ ਅਤੇ ਤਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਲਾਲ ਲਹੂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਨਰਵ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਕਾਰਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਲਾਲ ਲਹੂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦਾ ਸਧਾਰਣ ਵਿਕਾਸ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡੀ ਐਨ ਏ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਜੈਨੇਟਿਕ ਡੇਟਾ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਭਾਵ, ਖ਼ਾਨਦਾਨੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਾ ਗਠਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਜੀਨਜ਼ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਭਾਗ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਅਸੰਭਵ ਹੈ!
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਐਨਸਾਈਕਲੋਪੀਡੀਆਸ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਨੂੰ ਕੋਬਾਲਟ ਵਾਲੇ ਜੈਵਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸਮੂਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਬਾਲਾਮਿਨਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਅਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਸਾਇਨੋਕੋਬਲਾਮਿਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਮੁੱਖ ਮਾਤਰਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਬਿਆਨ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ ਕਿ ਬੀ 12 ਇਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੀਵ ਵਿਚ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਦਾਰਥ' ਤੇ ਨਹੀਂ. ਕਿੱਥੇ ਹੈ
ਅਸਲ ਵਿੱਚ, B12 ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ (ਬੈਕਟੀਰੀਆ) ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵੀ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਕੁਝ ਸਰੋਤ ਹਨ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਝ ਖੁੰਭਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਉਂ ਹੈ? ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਉਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸ਼ਿਕਾਰੀ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ, ਇਸਦੇ ਅੰਗਾਂ ਤੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਕੀਮਤੀ ਤੱਤ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਮਾਤਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਆਂਦਰ ਦੇ ਉਹਨਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਮਾਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਦੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਣਾ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਲਤੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਘਾਟਾ ਸਿਰਫ ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!
ਬੱਸ ਇਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਮੀਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ!
ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਹੀਮੇਟੋਪੋਏਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਸਿਰਫ 2,4 ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਾਗ, ਸਲਾਦ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤਿਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਨਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ-ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ.
ਵਿਟਾਮਿਨ-ਮਜ਼ਬੂਤ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਵੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ - ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਟੀ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਗੜ੍ਹ ਵਾਲੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖਮੀਰ, ਕੋਰਨਫਲੇਕਸ, ਆਦਿ. ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਜੇ ਕੋਈ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚ "ਸਾਈਨਕੋਕੋਲਾਮਿਨ" ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ. . ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਰੋਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਹਫਤੇ ਵਿਚ 500-1000 ਵਾਰ 12 ਤੋਂ 1 μg ਬੀ 2 ਦੇ ਕੈਪਸੂਲ ਵਿਚ ਚਿਵੇਬਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਜਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਡੀਕਲ ਨਿਯੰਤਰਣ. ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਪੂਰਾ ਭਰੋਸਾ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਹੂ ਵਿਚ ਬੀ 12 ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ' ਤੇ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਸੰਕੇਤਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ; ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਹੋਮੋਸਿਸਟੀਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬੀ 12 ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਨਾੜੀ ਦੀ ਤਬਾਹੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਨਾੜੀ ਬੀ 12 ਟੀਕੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਜਾਂ ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਵਧੀ ਹੋਈ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਸ਼ੀਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦਾ ਕੋਰਸ ਲੈਣਾ ਸਖਤ ਕਦਮ ਚੁੱਕਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਅਸਲ ਘਾਟ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. .
ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਨੂੰ ਕੁਝ ਗੰਭੀਰ ਪੈਥੋਲੋਜੀਜ਼ (ਏਰੀਥਰੋਸਾਈਟੋਸਿਸ, ਥ੍ਰੋਮਬੋਐਮਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ) ਲਈ ਵਾਧੂ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.