ਜਾਮਨੀ ਕਤਾਰ (ਲੇਪਿਸਤਾ ਨੂਡਾ)

ਪ੍ਰਣਾਲੀਗਤ:
  • ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
  • ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
  • ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
  • ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • ਆਰਡਰ: ਐਗਰੀਕਲੇਸ (ਐਗਰਿਕ ਜਾਂ ਲੈਮੇਲਰ)
  • ਪਰਿਵਾਰ: ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾਟੇਸੀ (ਟ੍ਰਿਕੋਲੋਮੋਵੀਏ ਜਾਂ ਰਯਾਡੋਵਕੋਵੇ)
  • ਜੀਨਸ: ਲੇਪਿਸਤਾ (ਲੇਪਿਸਤਾ)
  • ਕਿਸਮ: ਲੇਪਿਸਤਾ ਨੂਡਾ (ਜਾਮਨੀ ਕਤਾਰ)
  • ਰਯਾਡੋਵਕਾ ਲਿਲੋਵਾਯਾ
  • ਸਾਈਨੋਸਿਸ

ਟੋਪੀ: ਟੋਪੀ ਦਾ ਵਿਆਸ 6-15 ਸੈ.ਮੀ. ਇਹ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਜਾਮਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਭੂਰੇ, ਕਈ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਨਾਲ ਲੈਵੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਫਿੱਕਾ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਟੋਪੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਲੈਟ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਨਵੈਕਸ ਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਅਸਮਾਨ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਸੰਘਣਾ, ਮਾਸ ਵਾਲਾ। ਲੈਮੇਲਰ ਹਾਈਮੇਨੋਫੋਰ ਵੀ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਚਮਕਦਾਰ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ।

ਰਿਕਾਰਡ: ਚੌੜਾ, ਪਤਲਾ, ਅਕਸਰ ਦੂਰੀ ਵਾਲਾ। ਪਹਿਲਾਂ ਚਮਕਦਾਰ ਜਾਮਨੀ, ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ - ਲਵੈਂਡਰ.

ਸਪੋਰ ਪਾਊਡਰ: ਗੁਲਾਬੀ

ਲੱਤ: ਲੱਤ ਦੀ ਉਚਾਈ 4-8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਮੋਟਾਈ 1,5-2,5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ। ਲੱਤ ਬਰਾਬਰ, ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ, ਨਿਰਵਿਘਨ, ਅਧਾਰ ਵੱਲ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਫ਼ਿੱਕੇ lilac.

ਮਿੱਝ: ਮਾਸਿਕ, ਲਚਕੀਲੇ, ਸੰਘਣੇ, ਹਲਕੇ ਫਲ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਲਿਲਾਕ।

ਜਾਮਨੀ ਰੋਇੰਗ ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਡੀਕੋਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ, ਤਲੇ, ਮੈਰੀਨੇਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਵਾਇਲੇਟ ਰੋਇੰਗ ਆਮ ਹੈ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੰਗਲੀ ਜ਼ੋਨ ਦੇ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਤੇ ਸ਼ੰਕੂਦਾਰ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਨੈੱਟਲ ਝਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਬੁਰਸ਼ਵੁੱਡ ਦੇ ਢੇਰਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕਲੀਅਰਿੰਗ ਅਤੇ ਜੰਗਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਧਮਾਕੇਦਾਰ ਗੱਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਠੰਡ ਤੱਕ ਫਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ "ਡੈਣ ਚੱਕਰ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਜਾਮਨੀ ਜਾਲਾ ਰੋਇੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਹੈ - ਇੱਕ ਸ਼ਰਤੀਆ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੀ। ਉੱਲੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਿਰਫ ਫਰਕ ਹੈ ਕੋਬਵੇਬਜ਼ ਦਾ ਖਾਸ ਪਰਦਾ ਜੋ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ। ਕੋਬਵੇਬ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਗੰਦੀ ਗੰਧ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ