ਸਮੱਗਰੀ
ਵੇਰਵਾ
ਵਰਮੂਥ (ਇਹ. ਕੁੜੱਤਣ - ਕੀੜਾ ਲੱਕੜੀ) - ਇੱਕ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਜਿਸਦਾ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਤਾਕਤ ਲਗਭਗ 15 ਤੋਂ 20 ਹੈ. ਮਜ਼ਬੂਤ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਹੈ.
ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵਾਪਸ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਰਮੌਥ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਕਿ ਅਸੀਂ ਹਿਪੋਕ੍ਰੇਟਸ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਵਿਚ X-IX ਸਦੀ ਬੀ.ਸੀ. ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਵਰਮਾਉਥ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਪੁੰਜ ਉਤਪਾਦਨ 1786 ਵਿੱਚ ਟੂਰਿਨ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਐਂਟੋਨੀਓ ਬੇਨੇਡੇਟੋ ਕਪਰਾਨੋਸ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਉਸ ਸਮੇਂ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਿਰਫ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਮੁ basicਲੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ, ਪੀਣ ਦਾ ਰੰਗ ਫਿੱਕੇ ਸੋਨੇ ਤੋਂ ਅੰਬਰ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਤੋਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ ਤੱਕ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਵਰਮੂਥ ਉਤਪਾਦਨ
ਵਰਮਾouthਥ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਈ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਾਰੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਲਕੋਹਲ-ਪਾਣੀ ਦਾ ਘੋਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੀ ਟੈਂਕੀ ਤੇ, 20 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਮਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਵਰਮਾਉਥ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਕਈ ਦਰਜਨ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕੀੜੇ ਦੀ ਲੱਕੜੀ, ਯਾਰੋ, ਪੁਦੀਨੇ, ਇਲਾਇਚੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜਾਇਫਲ, ਕਾਲਾ ਬਜ਼ੁਰਗ, ਮਿੱਠੀ ਕਲੋਵਰ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਇਲੇਕੈਂਪੇਨ, ਐਂਜਲਿਕਾ, ਅਦਰਕ, ਸੇਂਟ ਜੌਨਸ ਵੌਰਟ, ਕੈਮੋਮਾਈਲ, ਮੇਲਿਸਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਨ. ਵਰਮਾਉਥ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਈ ਕੁੜੱਤਣ ਦੇਣ ਲਈ, ਉਹ ਕੁਇਨਾਈਨ ਸੱਕ, ਕੀੜਾ ਲੱਕੜ, ਟੈਂਸੀ, ਸ਼ੰਦਰਾ ਅਤੇ ਓਕ ਪੌਦੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਤਾਕਤ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਖੰਡ, ਰੱਖਿਅਕ, ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ -5 ° ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਸਾਰੀਆਂ ਤਕਨੀਕੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਵਰਮੂਥ 2 ਤੋਂ 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੋਤਲ ਵੇਚਣ ਲਈ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਖੰਡ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਦੁਆਰਾ ਵਰਮਥ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀਕਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਰਮਥ ਦੇ 5 ਵੱਡੇ ਸਮੂਹ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ:
- ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 4% ਤੋਂ ਘੱਟ ਵਾਲੇ ਵਰਮਾਥ ਅਧਾਰਤ ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ;
- ਇੱਕ ਚਿੱਟੀ ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ ਵਾਈਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 10-15% ਚੀਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ;
- ਖੰਡ ਦੇ 15% ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਲੀ ਲਾਲ ਕਿਲ੍ਹੇਦਾਰ ਵਾਈਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ;
- 10% ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਮਾਂਡ ਅਧਾਰਤ ਰੋਸ ਵਾਈਨ;
- ਪੀਣ ਦਾ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖਾਸ ਹੈ, ਇੱਕ ਹੱਦ ਤੱਕ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਲਈ.
ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹਨ ਮਾਰਟੀਨੀ, ਗੈਂਸੀਆ, ਨੋਇਲੀ ਪ੍ਰੈਟ, ਸਿਨਜ਼ਾਨੋ, ਗ੍ਰੈਨ ਟੋਰੀਨੋ, ਆਦਿ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਲੋਕ ਬਰਫੀਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਰਫ ਜਾਂ ਕਾਕਟੇਲ ਨਾਲ ਪੀਂਦੇ ਹਨ.
ਵਰਮਾਥ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਇਹ ਪੇਅ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਰੱਗ ਸੀ ਜੋ ਵਧੀਆ ਮੈਅ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ.
ਵਰਮੂਥ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਸਮਾਜ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਹੈ. ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਵਰਮੂਥ ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਕਾੱਪੀ.
ਖੰਘ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਜੋਂ, ਲੋਕ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਮਾਉਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵਰਮਾਉਥ ਨੂੰ 80 ° C ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 1-2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਚਮਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ
ਤੁਸੀਂ ਵਰਮਾਥ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਿਓਲੇਟ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਨਾਲ ਗਲੇ ਦੇ ਗਲੇ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਫਾਰਮੇਸੀ ਵਿਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 25 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਵੀਓਲੇਟ ਨੂੰ ਇਕ ਕੱਪ ਵਰਮੂਥ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਰੰਗੋ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਿਜ਼ਰਵ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਘੋਲ ਗਾਰਲਿੰਗ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ, 1 ਗਲਾਸ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 0,5 ਚਮਚ ਲਿਕੂਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਫੈਲਾਓ. ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਵਾਰ ਕੁਰਲੀ ਲਗਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਫੋੜੇ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਉਪਕਰਣ ਵਰਮੂਥ ਅਤੇ ਐਲੋਏ ਦਾ ਰੰਗੋ ਹੈ. ਰੰਗੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਲੋ ਦੇ 3 ਛੋਟੇ ਪੱਤੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿਚ ਪੀਸ ਲਓ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ 3/4 ਕੱਪ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿਚ ਭਜਾਓ. ਤਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਵਰਮੂਥ ਦੇ 0.5 ਕੱਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਨ ਪਿਲਾਉਣ ਲਈ ਦਿਓ. ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 2-3 ਵਾਰੀ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਲਓ. ਕੋਰਸ 1-2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਗੜਬੜੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਵਰਮਥ ਅਤੇ contraindication ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ
ਪੌਦੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਵਰਮੌਥ ਅਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਜੋਖਮ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਜਾਂ ਵਾਧਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਹ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਧਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ, ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਭਿਆਨਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਮਾਉਥ ਪੀਣ ਤੋਂ ਵੀ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਗਰਭਵਤੀ womenਰਤਾਂ, ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ womenਰਤਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇਹ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਨਾਲ ਨਾ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਮੂਥ ਗੰਭੀਰ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣਾ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜਿਗਰ ਦੇ ਸਿਰੋਸਿਸ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
