ਟੁੰਡਰਾ ਬੋਲੇਟਸ (ਲੇਸੀਨਮ ਰੋਟੁੰਡੀਫੋਲੀਏ) ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵੇਰਵਾ

ਟੁੰਡਰਾ ਬੋਲੇਟਸ (ਲੇਸੀਨਮ ਰੋਟੁੰਡੀਫੋਲੀਏ)

:

• ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਬਿਸਤਰਾ
• ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਬਿਸਤਰਾ f. ਭੂਰੀ ਡਿਸਕ
• Leccinum scabrum subsp. ਟੁੰਡਰਾ

Leccinum rotundifoliae (Singer) AH Sm., Thiers & Watling, The Michigan Botanist 6:128 (1967);

ਟੁੰਡਰਾ ਬੋਲੇਟਸ, ਆਮ ਬੋਲੇਟਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਾਲੇ, ਦਾ ਆਕਾਰ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ, ਹੋਰ ਬੋਲੇਟਸ ਵਾਂਗ, ਇੱਕ ਡੰਡੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੋਪੀ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਸਿਰ. ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ, ਗੋਲਾਕਾਰ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਤ ਨੂੰ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਉੱਤਲ ਗੋਲਾਕਾਰ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਹਾਣੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੈਪ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦਾ ਰੰਗ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਭੂਰਾ, ਹਲਕਾ ਤੋਂ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ, ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੈਪ ਦਾ ਵਿਆਸ ਘੱਟ ਹੀ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਮਿੱਝ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਮਾਸ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਕਠੋਰ ਵਾਂਗ, ਚਿੱਟਾ, ਖਰਾਬ ਹੋਣ 'ਤੇ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ, ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਹਾਈਮੇਨੋਫੋਰ ਉੱਲੀ - ਚਿੱਟੀ, ਨਲੀਦਾਰ, ਮੁਕਤ ਜਾਂ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੀ, ਖਰਾਬ ਹੋਣ 'ਤੇ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੀ, ਬੁਢਾਪੇ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੈਪ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਟਿਊਬਾਂ ਲੰਬੀਆਂ ਅਤੇ ਅਸਮਾਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਬੀਜਾਣੂ ਪਾਊਡਰ ਚਿੱਟਾ, ਹਲਕਾ ਸਲੇਟੀ.

ਲੈੱਗ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ 8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ, ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦਾ ਹੈ। ਲੱਤਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਤ੍ਹਾ ਚਿੱਟੇ, ਕਈ ਵਾਰ ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਦੇ ਛੋਟੇ ਸਕੇਲਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬੋਲੇਟਸ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਤਣੇ ਦਾ ਮਾਸ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ "ਲੱਕੜਤਾ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਟੁੰਡਰਾ ਬੋਲੇਟਸ (ਲੇਸੀਨਮ ਰੋਟੁੰਡੀਫੋਲੀਏ) ਟੁੰਡਰਾ ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਮੱਧ ਲੇਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਈਕੋਰੀਜ਼ਾ (ਇਸਦੇ ਨਾਮ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਜਾਇਜ਼ ਠਹਿਰਾਉਂਦਾ ਹੈ) ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੌਣੇ, ਅਤੇ ਕੈਰੇਲੀਅਨ ਬਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਕਸਰ ਘਾਹ ਵਿੱਚ ਬੌਣੇ ਬਰਚ ਦੀਆਂ ਰੀਂਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੱਧ ਜੂਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਠੰਡ ਤੱਕ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀਆਂ ਮੌਸਮੀ ਸਥਿਤੀਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਫਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

Подберезовик корековатый

ਟੁੰਡਰਾ ਬੋਲੇਟਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਆਕਾਰ, ਡੰਡੀ 'ਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਪੈਮਾਨੇ ਅਤੇ ਕੱਟ 'ਤੇ ਨੀਲਾ ਮਾਸ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਮਾਸ ਦਾ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ।

ਮਾਰਸ਼ ਬੋਲੇਟਸ (ਲੇਸੀਨਮ ਹੋਲੋਪਸ)

ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਢਿੱਲਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲਾ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹਾਈਮੇਨੋਫੋਰ ਹੈ, ਇਹ ਇਸਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ।

ਟੁੰਡਰਾ ਬੋਲੇਟਸ (ਲੇਕਸਿਨਮ ਰੋਟੁੰਡੀਫੋਲੀਏ) ਸ਼੍ਰੇਣੀ II ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਣ ਯੋਗ ਬੋਲੇਟਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ। ਮਿੱਝ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਜੋ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ, ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਟੁੰਡਰਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ "ਸ਼ਿਕਾਰ" ਨੂੰ ਸੇਪਸ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਮੁੱਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕਮੀ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭਤਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।