ਸੰਤਰੀ ਕੰਬਣਾ (ਟ੍ਰੇਮੇਲਾ ਮੇਸੇਂਟੇਰਿਕਾ)
- ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਟ੍ਰੇਮੇਲੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਟ੍ਰੇਮੇਲੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: Tremellomycetidae (Tremellomycetidae)
- ਆਰਡਰ: Tremellales (Tremellales)
- ਪਰਿਵਾਰ: Tremellaceae (ਕੰਬਦਾ)
- ਜੀਨਸ: ਟ੍ਰੇਮੇਲਾ (ਕੰਬਦੀ)
- ਕਿਸਮ: Tremella mesenterica (ਸੰਤਰੀ ਕੰਬਣਾ)
ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਸਰੀਰ: ਕੰਬਦੇ ਸੰਤਰੀ (ਟ੍ਰੇਮੇਲੀਆ ਮੇਸੇਂਟੇਰਿਕਾ) ਵਿੱਚ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਗੰਧਲੇ ਬਲੇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਬਲੇਡ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਰਹਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਫਲ ਦਾ ਸਰੀਰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਤੋਂ ਚਾਰ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਰੰਗ ਲਗਭਗ ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਸੰਤਰੀ ਤੱਕ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਬੀਜਾਣੂਆਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉੱਲੀ ਚਿੱਟੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਮਿੱਝ: ਮਿੱਝ ਜੈਲੇਟਿਨਸ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਗੰਧਹੀਣ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ ਹੈ। ਸਪੋਰ ਪਾਊਡਰ: ਚਿੱਟਾ. ਸਾਰੇ ਕੰਬਣ ਵਾਂਗ, ਟ੍ਰੇਮੇਲਾ ਮੇਸੇਂਟੇਰਿਕਾ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਰਿਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਦੁਬਾਰਾ ਉਹੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਫੈਲਾਓ: ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਪਤਝੜ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਉੱਲੀ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਬਸੰਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਮਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ 'ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਹਾਲਾਤ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੈਦਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪਹਾੜਾਂ ਦੋਵਾਂ 'ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਹਲਕੇ ਮਾਹੌਲ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਪੂਰੀ ਮਿਆਦ ਫਲ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸਮਾਨਤਾ: ਇਸ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੀ ਕੰਬਣਾ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਆਮ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਾਲ ਉਲਝਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਪਰ, ਅਸਾਧਾਰਨ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇਮੇਲਾ ਜੀਨਸ ਦੇ ਦੁਰਲੱਭ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਿਉਂਕਿ ਜੀਨਸ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਭਿੰਨ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਵਾਲੀ ਹੈ। ਇਹ ਟ੍ਰੇਮੇਲਾ ਫੋਲੀਏਸੀਆ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਮਰੂਪ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ।
ਖਾਣਯੋਗਤਾ: ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਪਤ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਕੁਝ ਮੁੱਲ ਵੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਕਿਵੇਂ ਲਿਜਾਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਘੁਲ ਨਾ ਜਾਵੇ।
ਸੰਤਰੀ ਕੰਬਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਾਰੇ ਵੀਡੀਓ:
