ਸਮੱਗਰੀ
ਵੇਰਵਾ
ਸਵੀਟੀ, ਜਾਂ ਗੋਲਡਨ ਸਵੀਟੀ, ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨਵਾਂ ਫਲ ਹੈ, ਜੋ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰਾਂ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ 1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੋਮੇਲੋ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. 1981 ਵਿੱਚ, ਫਲ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਟੈਂਟ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 1984 ਵਿੱਚ, ਇਜ਼ਰਾਈਲੀ ਬ੍ਰੀਡਰਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ "ਸਵੀਟੀ" ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਸੀ.
ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿੱਠੇ, ਘੱਟ ਕੌੜੇ ਅੰਗੂਰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਸੀ.
ਗਠਨ ਦੇ ਹੋਰ ਨਾਮ ਪੋਮਲਾਈਟ, ਚਿੱਟੇ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਓਰੋਬਲੈਂਕੋ ਹਨ. ਸਵੀਟੀ ਬੂਟੇ ਇਜ਼ਰਾਈਲ, ਭਾਰਤ, ਜਾਪਾਨ, ਚੀਨ, ਇਟਲੀ, ਸਪੇਨ, ਹਵਾਈ, ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਪੁਰਤਗਾਲ ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਹਨ. ਪੌਦਾ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਇਹ ਕਿਦੇ ਵਰਗਾ ਦਿਸਦਾ ਹੈ
ਫਲ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਰੁੱਖਾਂ ਤੇ ਵੱਧਦੇ ਹਨ, ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ 4-10 ਮੀਟਰ ਤੱਕ. ਰੁੱਖ ਦੇ ਪੱਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਅਜੀਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ 3 ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਿਚਕਾਰਲਾ ਪੱਤਾ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਦੋ ਪਾਸੇ ਹੋਰ ਦੋ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ. ਬੂਟੇ ਲਗਾਉਣ 'ਤੇ, ਰੁੱਖ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 2.5 ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਉੱਗਣ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਦੀ ਵਾ convenientੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੋਵੇ.
ਸਵਿੱਤੀ ਚਿੱਟੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਖਿੜ ਗਈ, ਜੋ ਛੋਟੇ ਬੁਰਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਵੀਟੀ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਜੁਲਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਥੋੜੀ ਹੈ. ਫਲ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 10-12 ਸੈਮੀ ਤੱਕ ਵੱਧਦਾ ਹੈ. ਛਿਲਕਾ ਵਧੀਆ-ਸੰਘਣੀ, ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਕੋ ਰੰਗ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਫਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਿਆ ਹੋਵੇ.
ਕਈ ਵਾਰ ਪੀਲ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗਤ 'ਤੇ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਾਸ ਚਿੱਟਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਟੋਆ. ਟੁਕੜੇ ਕੌੜੇ, ਸੰਘਣੇ ਚਿੱਟੇ ਭਾਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮਿੱਠੇ ਪਾਮੇਲੋ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ. ਫਲਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਗੰਧਿਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਾਈਨ ਦੀਆਂ ਸੂਈਆਂ, ਨਿੰਬੂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਹਰਿਆਲੀ ਦੀ ਮਹਿਕ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ 0.76 ਜੀ
- ਚਰਬੀ 0.29 ਜੀ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 9.34 ਜੀ
- ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮਗਰੀ 57.13 ਕੈਲਸੀ
ਸਾਰੇ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮਿੱਠੇ ਵੀ ਕੀਮਤੀ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਜੀਵਵਿਗਿਆਨ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥ. ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਫਲ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਵੀਟੀ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਲਾਭ
ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸਮੂਹ ਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ, ਫਾਈਬਰ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ, ਪਾਚਕ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਫਲੋਰਾਈਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਜ਼ਿੰਕ, ਸਿਲੀਕਾਨ. ਐਂਜ਼ਾਈਮਜ਼ ਲਿਪੇਸ, ਮਾਲਟੇਜ਼, ਐਮੀਲੇਜ਼ ਅਤੇ ਲੈਕਟੇਜ਼ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਨਾਲੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਵੀਟੀ ਟਿਸ਼ੂ ਸਾਹ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਫਲ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਖਾਤਮੇ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਚੰਗੀ ਸਰੀਰਕ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਾ ਤੰਤੂ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੂਡ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਤੀ 58 g ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 100 ਕੈਲਸੀਅਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਅਕਸਰ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜੋ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਵੇਰੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਵੀਟੀ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਮੂਦੀ ਅਤੇ ਕਾਕਟੇਲ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਅਜਿਹੀ ਪੋਸ਼ਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪਾ extraਂਡ ਗੁਆਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.
ਸਵੀਟੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ:
- ਖੂਨ ਦਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਇਮਿ ;ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ;
- ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਟਿਸ਼ੂ ਪੁਨਰ ਜਨਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਉਦਾਸੀ ਅਤੇ ਉਦਾਸੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਮੁੜ;
- ਓਨਕੋਲੋਜੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ;
- ਟੋਨਸ ਅਪ;
- ਪਾਚਨ ਅਤੇ metabolism ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ;
- ਉਮਰ ਘੱਟਦੀ ਹੈ;
- ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ;
- ਦਰਸ਼ਣ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ;
- ਫੁੱਲ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ.
ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ:
- ਐਨਟਿਵ਼ਾਇਰਅਸ
- ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ
- ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ
- ਪੁਨਰ ਜਨਮ
- ਐਂਟੀਿਹਸਟਾਮਾਈਨ
- ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ
- ਇਮਯੂਨੋਮੋਡੂਲੇਟਰੀ
- ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ
ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ, ਸਵੀਟੀ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੂਸ ਅਤੇ ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਮੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਪੁਨਰ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚਿਹਰੇ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਰਸ਼ ਅਤੇ ਜ਼ਖਮਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਵੀਟੀ ਹਾਰਮ
ਜੇ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਖਾਓ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚੱਕਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਨਿੰਬੂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀ ਗੁੱਟ ਤੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਪਾਓ. ਜੇ ਚਮੜੀ ਸਧਾਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਲਾਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜਾਂ ਖੁਜਲੀ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ, ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡਾਕਟਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਸਵੀਟੀ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ:
- ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ
- ਐਂਟਰਾਈਟਸ
- ਵਧੀ ਹੋਈ ਐਸਿਡਿਟੀ;
- ਕੋਲਾਈਟਿਸ
- ਕੋਲੈਸੀਸਟਾਈਟਸ
- ਗੈਸਟਰਾਇਜ
- ਜੈਡ ਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਰੂਪ;
- ਪੇਟ ਫੋੜੇ
ਗਰਭਵਤੀ ਰਤਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਪਸੀਨਾ ਪਚਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਦੂਜੀ ਤਿਮਾਹੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਰਭਵਤੀ fetਰਤਾਂ ਲਈ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂਆਂ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. 8 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਫਲ ਦੇਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.
ਰਸੋਈ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਜ਼
ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਫਲ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਤੋਂ ਛਿਲਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਸਵੀਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ, ਮੁਰੱਬਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਸਾਸ, ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ, ਸੌਫਲੇਸ ਅਤੇ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਵੀਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲ ਸਲਾਦ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਜੈਮ ਅਤੇ ਜੈਮ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੀਣਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਧੇਰੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਬਲਕਿ ਉਪਯੋਗੀ ਵੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਵੀਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਲ ਪੋਲਟਰੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਲਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸਵੀਟੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਨੈਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਵੀਟੀ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- 50 ਜੀ ਪਟਾਕੇ;
- ਅੱਧੇ ਮਿੱਠੇ ਫਲ;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ ਦਾ 100 g;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਫਿਲੈਟ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਠੰ andੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਕਰੈਕਰ ਵੱਡੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਹਰ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਤੋੜੋ.
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਸਵੀਟੀ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ.
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੇਤੇ.
- ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਸਵੀਟੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
- ਚਮੜੀ ਦੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਇਹ ਪਰਿਪੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਹੈ.
- ਪਰਿਪੱਕ ਪਸੀਨੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਵਿਚ ਚਟਾਕ, ਚੀਰ, ਦੰਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਮੀਆਂ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁਲਾਇਮ, ਠੋਸ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਚਮੜੀ ਦਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਤਲਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਮੋਮ ਨਾਲ isੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਤਣਾਅ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇਸ ਨਕਲੀ ਚਮਕ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਫਲ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਫਲ ਦੇ ਭਾਰ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ. ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ, ਛੋਟੇ ਅਕਾਰ ਤੇ ਵੀ ਪੱਕੇ ਮਿੱਠੇ ਬਹੁਤ ਭਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਵੀਟੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਹਲਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਇਸਦੀ ਸੰਘਣੀ ਚਮੜੀ ਹੈ.
- ਫਲਾਂ ਦੀ ਪੱਕਣ ਦਾ ਮੁ indicਲਾ ਸੂਚਕ ਇਸ ਦੀ ਮਹਿਕ ਹੈ. ਸਵਿੱਤੀ ਦੇ ਪੱਕੇ ਫਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕੁੜੱਤਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਮਿੱਠੀ ਮਿੱਠੀ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਮਹਿਕ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਹੈ, ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਫਲ ਅਣਜਾਣ ਹੈ.