ਚਿੱਟਾ ਮੱਖਣ (ਸੁਇਲਸ ਪਲੇਸੀਡਸ)

ਪ੍ਰਣਾਲੀਗਤ:
  • ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
  • ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
  • ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
  • ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • ਆਰਡਰ: ਬੋਲੇਟੇਲਜ਼ (ਬੋਲੇਟੇਲਜ਼)
  • ਪਰਿਵਾਰ: Suillaceae
  • ਜੀਨਸ: ਸੁਇਲਸ (ਓਲਰ)
  • ਕਿਸਮ: ਸੁਇਲਸ ਪਲੇਸੀਡਸ (ਚਿੱਟਾ ਮੱਖਣ)

ਸਿਰ  5-12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਵਾਲੇ ਚਿੱਟੇ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਵਿੱਚ, ਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਨਵੈਕਸ, ਗੱਦੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਚਪਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਅਵਤਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਵਾਨ ਖੁੰਬਾਂ ਵਿੱਚ ਟੋਪੀ ਦਾ ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ, ਫਿਰ ਸਲੇਟੀ ਜਾਂ ਪੀਲਾ ਚਿੱਟਾ, ਗਿੱਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਗੂੜ੍ਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੈਪ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲੇਸਦਾਰ, ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ 'ਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮਿੱਝ  ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੰਘਣਾ, ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਪੀਲਾ, ਟਿਊਬਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਰੇਕ 'ਤੇ, ਇਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਾਈਨ ਲਾਲ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ; ਹੋਰ ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ. ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਬੇਲੋੜੀ ਹਨ.

ਲੈੱਗ ਚਿੱਟੇ ਆਇਲਰ ਵਿੱਚ 3-9 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ x 0,7-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਬੇਲਨਾਕਾਰ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਬੇਸ ਤੋਂ ਫਿਊਸੀਫਾਰਮ, ਸਨਕੀ ਜਾਂ ਕੇਂਦਰੀ, ਅਕਸਰ ਵਕਰ, ਠੋਸ, ਚਿੱਟਾ, ਟੋਪੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਵਿੱਚ, ਸਤ੍ਹਾ ਲਾਲ-ਵਾਇਲਟ-ਭੂਰੇ ਚਟਾਕ ਅਤੇ ਵਾਰਟਸ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਰੋਲਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਰਿੰਗ ਗੁੰਮ ਹੈ।

ਸਾਰੇ ਲਗਭਗ ਚਿੱਟੇ; ਰਿੰਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਲੱਤ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਲ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਵਾਰਟਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਲਗਭਗ ਛਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪੰਜ-ਸੂਈ ਪਾਈਨਾਂ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ.

ਸਮਾਨ ਸਪੀਸੀਜ਼

ਚਿੱਟੀ ਟੋਪੀ, ਲਾਲ-ਚਿੱਟੇ ਦਾਗ, ਅਤੇ ਪਰਦੇ ਦੀ ਘਾਟ, ਪਾਈਨ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਛਾਣਨ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਸਾਈਬੇਰੀਅਨ ਬਟਰਡਿਸ਼ (ਸੁਇਲਸ ਸਿਬਿਰਿਕਸ) ਅਤੇ ਸੀਡਰ ਬਟਰਡਿਸ਼ (ਸੁਇਲਸ ਪਲੋਰਨਸ) ਇੱਕੋ ਥਾਂ 'ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹਨ।

ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਾਰਸ਼ ਬੋਲੇਟਸ (ਲੇਸੀਨਮ ਹੋਲੋਪਸ), ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਉੱਲੀਮਾਰ ਜੋ ਕਿ ਬਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਈਕੋਰੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉੱਲੀ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਪਰਿਪੱਕ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਇੱਕ ਹਰੇ ਜਾਂ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਖਾਣਯੋਗਪਰ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਉੱਲੀਮਾਰ. ਤਾਜ਼ੇ, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਖਾਣ ਲਈ ਉਚਿਤ। ਸਿਰਫ ਨੌਜਵਾਨ fruiting ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਜਲਦੀ ਸੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਜੋਂ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ