ਮੋਰੇਲ ਸਟੈਪ
- ਵਿਭਾਗ: Ascomycota (Ascomycetes)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਪੇਜ਼ੀਜ਼ੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਪੇਜ਼ੀਜ਼ੋਮਾਈਕੋਟਿਨਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਪੇਜ਼ੀਜ਼ੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਪੇਜ਼ੀਜ਼ੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- ਆਰਡਰ: Pezizales (Pezizales)
- ਪਰਿਵਾਰ: ਮੋਰਚੇਲੇਸੀਏ (ਮੋਰਲਸ)
- ਜੀਨਸ: ਮੋਰਚੇਲਾ (ਮੋਰਲ)
- ਕਿਸਮ: ਮੋਰਚੇਲਾ ਸਟੈਪੀਕੋਲਾ (ਸਟੈਪੇ ਮੋਰੇਲ)
ਸਿਰ ਸਟੈੱਪ ਮੋਰੇਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗੋਲਾਕਾਰ, ਸਲੇਟੀ-ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ, 2-10 (15) ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਅਤੇ 2-10 (15) ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚਾ, ਗੋਲ ਜਾਂ ਅੰਡਾਕਾਰ, ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਐਡਨੇਟ, ਅੰਦਰ ਖੋਖਲਾ ਜਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੀ ਚਿੱਟੀ ਸੰਘਣੀ ਲੱਤ 'ਤੇ ਬਣਦਾ ਹੈ।
ਲੈੱਗ: 1-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ, ਕਈ ਵਾਰ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ, ਚਿੱਟਾ, ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵੋਇਡਸ ਦੇ ਨਾਲ।
ਫਲ ਸਰੀਰ ਮੋਰੇਲ ਸਟੈਪ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਰ - 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਮਿੱਝ ਹਲਕਾ, ਚਿੱਟਾ, ਨਾ ਕਿ ਲਚਕੀਲਾ. ਸਪੋਰ ਪਾਊਡਰ ਹਲਕਾ ਸਲੇਟੀ ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਬੀਜਾਣੂ ਪਾਊਡਰ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ.
ਸਟੈੱਪ ਮੋਰੇਲ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਸੇਜਬ੍ਰਸ਼ ਸਟੈਪਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਪ੍ਰੈਲ - ਜੂਨ ਵਿੱਚ ਫਲ. ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਵੰਡ: ਸਟੇਪੇ ਮੋਰੇਲ ਮਾਰਚ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਸੁੱਕੇ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਸੇਜਬ੍ਰਸ਼ ਸਟੈੱਪਸ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ।
ਖਾਣਯੋਗਤਾ: ਸੁਆਦੀ ਖਾਣਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੋਰੇਲ ਸਟੈਪੇ ਬਾਰੇ ਵੀਡੀਓ:
