ਵਿਅੰਗ

ਵੇਰਵਾ

ਸਕਿidਡ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਸੇਫਲੋਪੋਡ ਮੋਲਸਕ ਹੈ. ਸਕੁਇਡਜ਼ (ਲੈਟ. ਟੂਥੀਡਾ) - ਸੇਫਲੋਪੋਡਜ਼ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ, ocਕਟੋਪਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਦਸ ਟੈਂਪਲੇਸ ਹਨ. ਸਕੁਇਡ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤੈਰਾਕ ਹੈ ਜੋ ਲੰਬੀ ਦੂਰੀ ਨੂੰ coveringੱਕਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ. ਉਹ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੈੱਟ ਇੰਜਣ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਨ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਮੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੋਂ ਸੇਫਲੋਪਡ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਧਾਰਾ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਸਕੁਇਡ ਵਿਚ, ਇਕ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਗੁੜ, ਆਰਕੀਟਿutਟਸ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਟੈਂਪਲੇਸ ਸੋਲਾਂ ਮੀਟਰ ਤਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ. ਆਰਚੀਟਿਥੀਸ (ਦੈਂਤ ਸਕੁਇਡ) (ਲਾਤੀਨੀ ਆਰਚੀਟਾਈਥਿਸ) ਡੂੰਘੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਕੁਇਡ ਦੀ ਇੱਕ ਜੀਨਸ ਹੈ ਜੋ ਆਰਚੀਟਿਥੀਏਡੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਪਰਿਵਾਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਇਨਵਰਟੈਬਰੇਟ ਜਾਨਵਰ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ੁਕਰਾਣੂ ਦੇ ਵ੍ਹੇਲ ਨਾਲ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਮਾਪ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪੂਰਬੀ ਪੂਰਬੀ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਾਈਮੋਰਸਕੀ ਤੱਟ ਅਤੇ ਸਖਾਲਿਨ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰ ਵਿਚ, ਇਹ ਮੱਲਸਕ ਰੰਗ ਦੇ ਫ਼ਿੱਕੇ ਹਰੇ ਭਰੇ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਰੰਗ ਤੁਰੰਤ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਲ-ਇੱਟ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪੂਰਬੀ ਪੂਰਬੀ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਸਕਿidsਡਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਛੋਟਾ ਹੈ - ਸੱਤ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ.

ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਦਾ ਸਾਰਡੀਨ, ਈਵਾਸ਼ੀ ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਪਾਰਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾਡੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰoresੇ ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਰ ਤੂੜੀ ਦੇ ਉੱਤਰ ਵੱਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਵਾਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਕੁਇਡ ਦੇ ਸਕੂਲ ਸਾਡੀਆਂ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਦਾ “ਦੌਰਾ” ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਲਈ ਪੈਸੀਫਿਕ ਸਾਰਡਾਈਨ ਇੱਕ ਮਨਪਸੰਦ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ.

ਫਿਸ਼ਿੰਗ - ਸਕਿidਡ ਫੜੋ

ਸਕੁਇਡ ਕਿਵੇਂ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਪਿੰਨਰਾਂ ਜਾਂ ਹੁੱਕਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨ ਦੀਆਂ ਸਲਾਖਾਂ ਇਸ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਕਿਸ਼ਤੀ ਤੋਂ ਫੜੇ ਗਏ ਹਨ; ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਹੁੱਕਾਂ ਵਾਲਾ ਲਾਲਚ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਪਤਲੀ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੀ ਲਾਈਨ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਅਤੇ ਲਚਕਦਾਰ ਡੰਡੇ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ, XNUMX ਤੋਂ XNUMX ਮੀਟਰ ਲੰਬਾ.

ਪਰ ਇਸ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਤਹ ਦੇ ਚਾਨਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਸਕੁਇਡਜ਼ ਨੂੰ ਲੁਭਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਕ ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਝੁਰੜੀ ਨਾਲ ਫੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਸਫਲ ਫੜਨ ਮੱਛੀ ਡੁੱਬਣ ਵੇਲੇ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਸਕੁਐਡ ਤੱਟ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ onesੇ ਤੋਂ.

ਸਕਿidਡ ਨੂੰ ਫੜਨਾ (ਫੜਨਾ) ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਸਕੁਇਡ ਭੇਜਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸਕੁਇਡਜ਼ ਨੂੰ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚ ਬਕਸੇ ਜਾਂ ਟੋਕਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿਚ ਤੰਬੂ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਚੀਕ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਰੂਪ-ਰੇਖਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.

ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ, “ਸਮੁੰਦਰੀ ਮਾਸ” ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਸਕੁਇਡ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਖਪਤ ਦੁੱਗਣੀ ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਅਤੇ ਸੇਫਾਲੋਪੋਡ ਮੋਲੂਸਕ ਦੀ ਪਕੜ ਪੰਜ ਗੁਣਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਧ ਗਈ ਹੈ. ਮਾਹਰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਕੁਇਡ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਹਰ ਸਾਲ ਪੰਦਰਾਂ ਤੋਂ ਵੀਹ ਟਨ ਤੱਕ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!

ਸਕੁਇਡ ਸਿਆਹੀ ਥੈਲੀ

ਸਾਰੇ ਸੇਫਾਲੋਪੌਡਸ ਕੋਲ ਕੁਦਰਤ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਤੋਹਫ਼ਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਸਿਆਹੀ ਦੀ ਥੈਲੀ. ਇਹ ਸਕੁਇਡ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਮੈਂਟਲ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ. ਸਿਆਹੀ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੇਫਾਲੋਪੌਡਸ ਵਿੱਚ ਸਿਆਹੀ ਦੀ ਰੰਗਤ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਕਟਲਫਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਹ ਨੀਲਾ-ਕਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਕੁਇਡ ਵਿੱਚ ਇਹ ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਨਿਰੀਖਣਾਂ ਨੇ ਦਰਸਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸੇਫਲੋਪਡਸ ਦੁਆਰਾ ਬਾਹਰ ਕੱ thrownੀ ਗਈ ਸਿਆਹੀ ਤੁਰੰਤ ਘੁਲਦੀ ਨਹੀਂ, XNUMX ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਹ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਸੰਖੇਪ ਬੂੰਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਟਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬੂੰਦ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਰੂਪ ਰੇਖਾ ਵਰਗੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਬਚ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸ ਬੂੰਦ ਨੂੰ ਫੜ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਹ "ਫਟਦਾ ਹੈ" ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੇ ਬੱਦਲ ਵਿੱਚ ਦੁਸ਼ਮਣ ਨੂੰ ਡੋਬਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਕਿidsਡਜ਼, ਇਸ coverੱਕਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪਿੱਛਾ ਤੋਂ ਛੁਪ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਸਿਆਹੀ ਬੈਗ ਵਰਤਣਾ

ਆਧੁਨਿਕ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਪੇਂਟ ਸਿਆਹੀ ਦੇ ਥੈਲੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਬੈਗ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਰੇ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਸੁੱਕ ਕੇ ਅੰਦਰ ਤੋਂ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਬੈਗ ਕੁਚਲ ਕੇ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਰਲ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪੇਂਟ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਉਹ ਮੁੱਲ ਹਨ ਜੋ ਸਿਆਹੀ ਥੈਲੀ ਵਿੱਚ ਹਨ! ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੇਂਟ ਲੀਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਸਕੁਇਡ ਮੀਟ ਹਨੇਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਲਾਈਵ ਸਕੁਐਡ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਅੱਖਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਰੰਗਦਾਰ ਤਰਲ, ਅੱਖ ਦੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ 'ਤੇ ਆਉਣਾ, ਗੰਭੀਰ ਜਲਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ.

ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਸਕੁਇਡ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸੇਫਾਲੋਪੌਡਸ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਅਸਲ ਭੰਡਾਰ ਹੈ। ਸਕੁਇਡ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਕਸਟਰੈਕਟਿਵ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਰਸਾਂ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਕੁਇਡ ਤੋਂ ਬਣੇ ਰਸੋਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕੱਚੇ ਸਕੁਇਡ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਤਰਕ ਹੈ ਕਿ ਦੱਖਣੀ ਸਖਾਲੀਨ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਸਕੁਐਡ ਚਰਬੀ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਅਮੀਰ ਹਨ. ਸਕੁਐਡ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ):

• ਪ੍ਰੋਟੀਨ 81.4,
• ਚਰਬੀ 5.8,
• ਗਲਾਈਕੋਜਨ 1.4 ਤੱਕ,
• ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ 10.2.

ਵਿਗਿਆਨੀ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਕੁਇਡ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸਕੁਇਡ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ

ਸਿਰ ਦੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਹਿੱਸੇ, ਧੜ ਅਤੇ ਸਕੁਐਡ ਦੇ ਤੰਬੂ ਸੁੱਕੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਕੇ ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਫਲੇਕਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਾਰਕੀਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਰਮੀਸੀਲੀ ਵਰਗਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.

ਮਸ਼ੀਨਾਂ 'ਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਕੁਇਡ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜੋ ਫਿਰ ਗੱਤੇ ਦੇ ਬਕਸੇ, ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਸੈਲੋਫੇਨ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਤਾਜ਼ੇ ਸੁੱਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਮਕੀਨ ਸਕੁਇਡ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਸਕੁਇਡ ਦੇ ਲਾਭ

ਸਕੁਇਡ ਮੀਟ ਸੰਪੂਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਵਿੱਚ 18 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬੀਫ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸਮਾਨ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੈੱਲਾਂ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨ ਬਣਦੇ ਹਨ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੁਦਰਤੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਪਲਾਇਰ ਹਨ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਮੈਥਿਓਨਾਈਨ, ਲੇਸਿਥਿਨ) - ਨਵੇਂ ਟਿਕਾurable ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਅਣਜਾਣ "ਸਿਰਜਣਹਾਰ" ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ "ਰੀਸਟੋਰ".

ਸਕੁਇਡ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਪੀਪੀ, ਸੀ, ਗਰੁੱਪ ਬੀ), ਆਇਓਡੀਨ, ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਕੁਵਿਡ ਮੀਟ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾੜਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਸਭ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ - ਦਿਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ, ਤਾਲ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਖਣਿਜ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ-ਲੂਣ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਐਡੀਮਾ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਕੁਇਡ ਵਿਚ ਅਸਲ ਵਿਚ ਕੋਈ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਅਤੇ ਆਹਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ .ੰਗ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਕਿidਡ ਤਾਂਬੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਅਤੇ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ.

ਸਕੁਇਡ ਵਿਚਲਾ ਫਾਸਫੋਰਸ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਪੁਨਰ ਜਨਮ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪੀਐਚ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.

ਸਕੁਇਡ ਵਿਚ ਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਮਿ .ਨ ਪ੍ਰਤਿਕ੍ਰਿਆਵਾਂ, ਜੈਨੇਟਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਸਕਿidਡ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਣਨ, ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆਵਾਂ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਸੰਕੁਚਨ, ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ energyਰਜਾ ਦੇ ਆਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਸੰਚਾਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਕੁਇਡ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਲਹੂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ (ਇਮਿਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਸੈੱਲ) ਵਿੱਚ.

ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਜੋ ਸਕੁਇਡ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਲਈ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਹੱਡੀਆਂ, ਉਪਾਸਥੀ, ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਮਸੂੜਿਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਲਾਗਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਲੋਹੇ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ.

ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ contraindication

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਧਿਕਾਰਤ ਅਧਿਐਨ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਰਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਨਜ਼ਰਬੰਦੀ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਹ ਸਨਅਤੀ ਨਿਕਾਸ ਕਾਰਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਹਰ ਸਾਲ ਸਿਰਫ ਵਧਦੇ ਹਨ. ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਭਾਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਏਜੰਸੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਕੁਇਡ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਪਾਰਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.

ਪਰ ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼ ਮਹਾਨ ਐਲਰਜੀਨਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਕੁਇਡ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਕਲੀਨਿਕੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਅਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਸਕੁਇਡ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਕੁਇਡ ਖਰੀਦਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਉਹ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਆਹ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਕੋਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜਾਂ ਘਾਤਕ ਮੁੱਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਲਾਸ਼ਾਂ ਚਿਪਕੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਹ ਵੀ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹਮਣੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸਰੀਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੋਲੁਸਕ ਦੇ ਰਹਿਣ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਰੰਗਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਸਲੇਟੀ ਤੋਂ ਡੂੰਘੀ ਬੈਂਗਣੀ ਤੱਕ. ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਬਰਫ ਦੀ ਚਿੱਟੀ ਰੰਗ ਹੈ. ਕੋਈ ਹੋਰ ਰੰਗ ਮਾੜੀ ਗੁਣ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸੰਕੇਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਸਕਿidਡ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਅੰਤਮ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਿਗਾੜ ਦੇਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹਾ ਮਾਸ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਰਾਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਵੇਲੇ ਸੇਧ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਆਕਾਰ ਜਿੰਨਾ ਛੋਟਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਮਾਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਕਰੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਕਿidsਡਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਉਹ ਪਿਘਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ ਅਤੇ ਬੇਲੋੜੇ ਦੁਬਾਰਾ ਜੰਮ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ.

ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਕਿਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪੀਲਣਾ ਹੈ

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਧਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੰਮਿਆ ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼ ਪਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਅੰਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀ ਫਿਲਮ ਕਰਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਿਹੜਾ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਹਟਿਆ ਉਹ ਹੱਥ ਨਾਲ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱ beਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱ drainਣ ਅਤੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਕੁਐਡ ਦੇ ਸਾਰੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸੇ ਵੀ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਰੀੜ੍ਹ ਸਮੇਤ. ਜੇ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਪਰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ) ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੁਆਦੀ ਸਕੁਇਡ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ

ਅੱਜ ਸਕੁਐਡ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਉਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਮੇਨੂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ areੁਕਵੇਂ ਹਨ.

ਫਰਾਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਜੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨਾਲ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਕੁਆਇਡ ਨਾਲ ਲਾਮਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਕਿidਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 5 ਚਮਚੇ;
• ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
• grated ਅਦਰਕ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਡਿਲ-2-3 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
• ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਚਮਚੇ;
• ਖੰਡ - 1 ਚੱਮਚ;
• ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ.

ਤਿਆਰੀ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਕਿidਡ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰਾਸਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ 4-6 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਵਾਈਨ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਪੀਸਿਆ ਅਦਰਕ, ਚੀਨੀ ਮਿਲਾਓ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚੀਨੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਅਸੀਂ ਸਕੁਇਡਜ਼ ਨੂੰ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਮਰੀਨੇਡ ਵਿਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਸਕਿidsਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

ਕਿਵੇਂ ਉਬਲਣਾ ਹੈ

ਸਕੁਇਡ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਰਬੜ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਫਿਰ ਹੀ ਨਰਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਪਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਿਲਕੁਲ ਅੱਧੀ ਰਹਿ ਜਾਵੇਗੀ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਕਲੈਮ ਨਾਲ ਜੋ ਵੀ ਚਾਹੋ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਦ ਲਈ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ.

8 ਦਿਲਚਸਪ ਸਕੁਇਡ ਤੱਥ

ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਜਾਣਕਾਰੀ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲੈਣਗੇ:

1. ਸਕੁਇਡਜ਼ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤੇ ਨਿਵਾਸੀ ਹਨ, ਸਕੁਐਡ ਦੀਆਂ 300 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ 200 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਅਣਜਾਣ ਹਨ.
2. ਸਾਰੇ ਸੇਫਾਲੋਪੌਡਸ ਵਿੱਚ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਟਲਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਆਕਟੋਪਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਸ਼ਿਕਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਕੁਇਡ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰਾ ਹੈ.
3. ਇਹ ਸਕਿ isਡ ਹੈ ਜੋ ਧਰਤੀ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
4. ਸਕੁਇਡ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿਚ, ਉਹ ਆਪਣੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਛੋਟੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.
5. ਜੇ ਇਕ ਸਕੁਇਡ ਇਸ ਦੇ ਮਾਰਗ 'ਤੇ ਖਤਰੇ ਵਿਚ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਕ ਰੰਗਤ ਸਿਆਹੀ ਵਰਗਾ ਨਿਕਾਲੇਗਾ.
6. ਕੁਝ ਸਕਿidsਡਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਯੋਗਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਉਹ ਉੱਡ ਸਕਦੇ ਹਨ.
7. ਸਿਰਫ ਡੌਲਫਿਨ, ਸ਼ਾਰਕ ਅਤੇ ਵ੍ਹੇਲ ਸਕੁਐਡ ਦੀ ਗਤੀ ਦੀ ਗਤੀ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਹਨ.
8. ਮੋਲੁਸਕ ਦਾ ਲਹੂ ਨੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਕ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਤਿੰਨ ਦਿਲ ਇਸ ਗੇੜ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ.