ਸਮੱਗਰੀ
ਸੁਗੰਧ ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਸੁਗੰਧਤ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਹੈ, ਰੇ-ਫਿਨਡ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਨਾਲ. ਇਸਦੀ ਸੁਗੰਧ ਕਾਰਨ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲ ਉਲਝਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਜੇ ਕੋਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਬੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਵਸਤੂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਰਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਰ ਕੋਈ ਕਹੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਖੀਰਾ ਹੈ ਜਾਂ ਖੀਰੇ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼. ਮਹਿਕ ਸੁਗੰਧ ਦੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਉਣ ਦਿੰਦੀ.
ਆਮ ਵਰਣਨ
ਗੰਧਲੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਇਕ ਧੁੰਦਲਾ ਰੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਕੇਲ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਡਿੱਗਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਉਪ-ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਬੇਕਾਰ ਹਨ. ਸਕੇਲ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਚਮੜੀ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਫੈਲਣ ਵੇਲੇ ਟਿercਬਰਿਕਲਜ਼ ਨਾਲ ਵੀ coveredੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੂੰਹ ਵੱਡਾ ਹੈ.
ਬਦਬੂ ਮਾਰ ਰਹੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪ-ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਆਓ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰੀਏ:
- ਏਸ਼ੀਅਨ;
- ਦੂਰ ਪੂਰਬੀ;
- ਯੂਰਪੀਅਨ
ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਸ਼ੁਕੀਨ ਜਾਂ ਖੇਡ ਫੜਨ ਲਈ ਇਕ ਆਬਜੈਕਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਏਸ਼ੀਅਨ ਸਮਾਲਟ ਦੀ ਇੱਕ ਉਪ-ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ ਯੂਰਪੀਅਨ ਬਦਬੂ. ਸਾਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਉਪ-ਜਾਤੀਆਂ ਹੈ. ਇਹ ਯੇਨੀਸੀ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਰਗਰਮੀ ਦੀ ਸਿਖਰ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਖਾਣਾ ਖਾਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਉਹ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਫੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੂਸਰੇ ਸਮੇਂ ਉਹ ਸਰਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਉਹ ਹੋਰ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਕੈਵੀਅਰ ਅਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀਆਂ ਇਨਵਰਟੇਬਰੇਟਸ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਦੂਰ ਪੂਰਬੀ ਬਦਬੂ ਯੂਰਪੀਅਨ ਉਪ-ਜਾਤੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੂੰਹ ਵਿਚ ਬਦਬੂ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਹੁਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਮੂੰਹ, ਵੱਡੇ-ਮੂੰਹ ਵਾਲੇ ਬਦਬੂ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਤੋਂ ਛੋਟਾ ਹੈ. ਇਹ ਯੂਰਪੀਅਨ ਨਾਲੋਂ ਲੰਬਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵੱਧਦਾ ਹੈ.
ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਉਪ-ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਯੂਰਪੀ ਗੰਧਕ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਾਂਦਰ ਰੂਪ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਲੰਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਸਰੀਰ ਵੱਡੇ ਸਕੇਲ ਨਾਲ isੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਜਬਾੜੇ ਦੇ ਦੰਦ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 102 ਕੈਲਸੀ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨਜ਼ 15.4 ਜੀ
- ਚਰਬੀ 4.5 ਜੀ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 0 ਜੀ
- ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ 0 ਜੀ
- ਪਾਣੀ 79 ਜੀ
ਪਿਘਲਣ ਦੇ ਲਾਭ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਦਬੂਦਾਰ ਦੰਦ, ਏਸ਼ੀਅਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ - 15.6%, ਫਾਸਫੋਰਸ - 30%
ਦੂਜਾ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮੁੱਖ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਸੈੱਲ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ, ਐਸਿਡ, ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੰਤੂ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਦਬਾਅ ਨਿਯਮ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਤੀਜਾ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ energyਰਜਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਾਸਫੋਲੀਪੀਡਜ਼, ਨਿ nucਕਲੀਓਟਾਇਡਜ਼ ਅਤੇ ਨਿ nucਕਲੀਕ ਐਸਿਡਾਂ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਖਣਿਜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਘਾਟ ਅਨੋਰੈਕਸੀਆ, ਅਨੀਮੀਆ, ਰੀਕਟਾਂ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ.
ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਮੀਟ, ਜਿਸਦੀ ਰਚਨਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ - ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸੁਗੰਧ ਦੀ ਰਚਨਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੁਆਹ ਹੈ. ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ, ਕਲੋਰੀਨ, ਨਿਕਲ, ਫਲੋਰਾਈਨ ਅਤੇ ਮੋਲਿਬਡੇਨਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੁਗੰਧ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨਿਆਸੀਨ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਜੋ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਿਘਲਣ ਦਾ valueਰਜਾ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਤੀ 124 ਗ੍ਰਾਮ 100ਸਤਨ XNUMX ਕੈਲੋਰੀਜ ਹੈ.
ਗੰਧਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਲੋਕ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਓਸਟੀਓਪਰੋਰੋਸਿਸ ਤੋਂ ਬਚਣ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਮਾਈਕਰੋ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਇਲੀਮੈਂਟਸ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਪਿਘਲਣ ਦਾ ਲਾਭ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਨਜ਼ਰ ਵਿਚ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੁਗੰਧ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤਲੇ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਮਾਲਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਚਾਰਕੋਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬੋਲਣਾ, ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਰਸ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ - ਇਸਦੇ ਪੈਮਾਨੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟਾਕਿੰਗ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਐਸਪਿਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਚਾਰ, ਸੁੱਕਾ, ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਧੂੰਆਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗਰਮ ਪੀਤੀ ਬਦਬੂ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਬੀਅਰ ਲਈ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਨੈਕ ਹੈ. ਸੇਂਟ ਪੀਟਰਸਬਰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਲਾਨਾ ਸਮਾਲਟ ਫੈਸਟੀਵਲ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਾਲਟਿਕ ਤੱਟ ਅਤੇ ਫਿਨਲੈਂਡ ਦੀ ਖਾੜੀ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਗੰਧਕ
ਸਮੱਗਰੀ
ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਲੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:
- ਪਿਘਲਣਾ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 1 ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 120 g;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਦਮ
- ਅਸੀਂ ਬਦਬੂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਿੱਠਾਂ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰਦੇ ਹਾਂ (ਕਈ ਵਾਰ ਪੈਮਾਨੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ), ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ. ਅਸੀਂ ਪੂਛਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਹਟਾਉਂਦੇ - ਉਹ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਚੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਚੱਟਾਨ ਤੇ ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਰ ਨੂੰ ਪਾੜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਖਿੱਚਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਿਰ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ (ਅਸੀਂ ਕੈਵੀਅਰ ਨਹੀਂ ਖਿੱਚਦੇ).
- ਅਸੀਂ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ.
- ਅਸੀਂ ਸਾਰੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਕਰੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ.
- ਅੱਗੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ.
- ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਵੋ, ਸਾਰੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰੈੱਡ ਕਰੋ, ਸਿਰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਪੂਛਾਂ ਸਮੇਤ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਬਦਬੂ ਫੈਲਾਓ.
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਪਾਸੇ (ਲਗਭਗ 7-8 ਮਿੰਟ), ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸਿਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 7-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਗੁਲਾਬ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਕ੍ਰਿਪਸੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਪਸੀਨੇ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਪਰੋਸਦੇ ਹਾਂ.
- ਆਲੂਆਂ, ਚੌਲਾਂ, ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ, ਖਰਾਬ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰ bothੀਆਂ ਦੋਨਾਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਠੰledੀ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ, ਸੰਕਟ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆ ਕੇ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੋਗੇ!
- ਬੋਨ ਭੁੱਖ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ, ਦੋਸਤੋ!
