ਸੁੰਗੜਦੀ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰਿਕ (ਡੇਸਰਮਿਲਰੀਆ ਟੈਬੇਸੈਂਸ) ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵੇਰਵਾ

ਸੁੰਗੜਨ ਵਾਲਾ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰਿਕ (Desarmillaria ਪਿਘਲਣਾ)

• ਐਗਰੀਕਸ ਫਾਲਸੈਂਸ;
• ਅਰਮਿਲਰੀਆ ਮੇਲਾ;
• ਆਰਮਿਲਰੀ ਪਿਘਲਣਾ
• ਕਲੀਟੋਸਾਈਬ ਮੋਨਾਡੇਲਫਾ;
• ਕੋਲੀਬੀਆ ਮਰ ਰਿਹਾ ਹੈ;
• ਲੈਨਟਿਨਸ ਟਰਫਸ;
• Pleurotus turfus;
• ਮੋਨੋਡੇਲਫਸ ਮੈਦਾਨ;
• ਪੋਸੀਲੇਰੀਆ ਐਸਪੀਟੋਸਾ.

ਸੁੰਗੜਨ ਵਾਲਾ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰਿਕ (ਆਰਮੀਲੇਰੀਆ ਟੈਬੇਸੈਂਸ) ਫਿਸਲਕ੍ਰੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਜੀਨਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਵਰਣਨ ਇਟਲੀ ਦੇ ਇੱਕ ਬਨਸਪਤੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਦੁਆਰਾ 1772 ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸਦਾ ਨਾਮ ਜਿਓਵਨੀ ਸਕੋਪੋਲੀ ਸੀ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਗਿਆਨੀ, ਐਲ. ਈਮੇਲ, ਨੇ 1921 ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਆਰਮੀਲੇਰੀਆ ਜੀਨਸ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ।

ਬਾਹਰੀ ਵਰਣਨ

ਸੁੰਗੜਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰਿਕ ਦੇ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੋਪੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੰਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੈਪ ਦਾ ਵਿਆਸ 3-10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਵਾਨ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਉਤਕ੍ਰਿਸ਼ਟ ਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਰਿਪੱਕ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਤਾਵਲੇ ਅਤੇ ਝੁਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਪਰਿਪੱਕ ਸੁੰਗੜਦੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਕੈਪ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਇੱਕ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਕਨਵੈਕਸ ਟਿਊਬਰਕਲ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੋਪੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ 'ਤੇ, ਇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਸਤਹ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੈਮਾਨੇ ਹਨ ਜੋ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਟੋਪੀ ਦਾ ਰੰਗ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਲਾਲ-ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਮਿੱਝ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ, ਤਿੱਖੇ, ਤਿੱਖੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਹਾਈਮੇਨੋਫੋਰ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜਾਂ ਤਾਂ ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਚਿਪਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਾਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਪੇਂਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਰਣਿਤ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਟੈਮ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 7 ਤੋਂ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਮੋਟਾਈ 0.5 ਤੋਂ 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਟੇਪਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹੇਠਾਂ ਭੂਰਾ ਜਾਂ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੈਰ 'ਤੇ ਬਣਤਰ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਹੈ. ਉੱਲੀ ਦੇ ਤਣੇ ਦੀ ਕੋਈ ਰਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਪੌਦੇ ਦਾ ਸਪੋਰ ਪਾਊਡਰ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 6.5-8 * 4.5-5.5 ਮਾਈਕਰੋਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬੀਜਾਣੂ ਅੰਡਾਕਾਰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਤਹ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਐਮੀਲੋਇਡ ਨਹੀਂ।

ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਰਿਹਾਇਸ਼

ਸੁੰਗੜਨ ਵਾਲਾ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰਿਕ (ਅਰਮਿਲਰੀਆ ਟੈਬੇਸੈਂਸ) ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਤਣਿਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ 'ਤੇ। ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੜੇ, ਸੜੇ ਸਟੰਪਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹਨਾਂ ਖੁੰਬਾਂ ਦਾ ਭਰਪੂਰ ਫਲ ਜੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਸੰਬਰ ਦੇ ਅੱਧ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਖਾਣਯੋਗਤਾ

ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰਿਕ ਸੁੰਗੜਨ ਵਾਲੀ ਉੱਲੀ (ਅਰਮਿਲਰੀਆ ਟੈਬੇਸੈਂਸ) ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਸਮਾਨ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਅੰਤਰ

ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰਿਕ ਵਰਗੀਆਂ ਸੁੰਗੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਗੈਲੇਰੀਨਾ ਜੀਨਸ ਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵੀ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਭੂਰੇ ਸਪੋਰ ਪਾਊਡਰ ਹੈ। ਖੁੰਬਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਆਰਮਿਲਰੀਆ ਜੀਨਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ, ਪਰ ਕੈਪਸ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਿੰਗ ਹਨ।