ਸਮੱਗਰੀ
ਵੇਰਵਾ
ਝੀਂਗਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਦਰਜੇ ਤੋਂ ਲੰਘ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਇੱਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਠੰਢੇ ਹੋਏ, ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿੱਚ - ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਅੱਜ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਦੇਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਮਹਿੰਗੇ ਝੀਂਗਾ, ਝੀਂਗਾ, ਕੇਕੜੇ, ਆਦਿ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਹਨ।
ਝੀਂਗਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਲਗਭਗ ਹਰ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਝੀਂਗਿਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ, ਸੂਪ, ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਝੀਂਗਾ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕੀਮਤੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ. ਝੀਂਗਾ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੂਖਮ- ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਇਲੀਮੈਂਟਸ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਮੀਟ ਨਾਲੋਂ ਦਸ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਝੀਂਗਾ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸਲਫਰ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਤਾਂਬਾ, ਮੈਂਗਨੀਜ, ਆਇਓਡੀਨ, ਫਲੋਰਾਈਨ, ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ, ਕੋਬਾਲਟ, ਨਿਕਲ, ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ, ਆਦਿ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ energyਰਜਾ ਦੀ ਵੱਡੀ ਸਪਲਾਈ.
ਖਣਿਜ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਝੀਂਗਾ ਮੀਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਸੀ, ਪੀਪੀ, ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 3, ਬੀ 6, ਬੀ 9, ਬੀ 12, ਏ, ਐਚ.
ਝੀਂਗਾ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 90 ਗ੍ਰਾਮ ਲਗਭਗ 100 ਕੈਲਸੀ ਹੈ.
ਝੀਂਗ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਸ਼ਾਹੀ ਹਨ. ਇਹ ਥਾਈਲੈਂਡ, ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਅਤੇ ਵੀਅਤਨਾਮ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ watersੇ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ ਭਰਪੂਰ ਹਨ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਉੱਤਰੀ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਖ਼ਾਸਕਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਾਰਵੇ, ਕਨੇਡਾ, ਐਸਟੋਨੀਆ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹਨ.
ਇਥੇ ਟਾਈਗਰ ਪ੍ਰਿੰਸ ਵੀ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਮਾਸ ਦਾ ਝਾੜ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਲਾਭ ਵੀ ਉਨੇ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹਨ.
ਝੀਂਗਾ ਦੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
ਝੀਂਗਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸੂਪ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਚੂਨੇ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੇ ਹਨ. ਝੀਂਗਾ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਕੀ ਹੈ?
ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਝੀਂਗਾ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਕੀਮਤੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਸਾਡੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਕੋਲੇਜਨ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਲਚਕਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹੋ ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਜਵਾਨ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਰ ਝੀਂਗਾ ਇਕ ਸੱਚਾ ਮਲਟੀਵਿਟਾਮਿਨ ਕੰਪਲੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਨਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਸੀ, ਡੀ ਅਤੇ ਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਸਰੀਰ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ, ਵਾਲ ਅਤੇ ਨਹੁੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਝੀਂਗਾ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕਈ ਧਾਤਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਝੀਂਗਾ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਆਇਓਡੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਥਾਈਰੋਇਡ ਗਲੈਂਡ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਇਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੱਤ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਝੀਂਗਾ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਡਾਕਟਰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਝੀਂਗਾ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀ ਨਿਰੋਧ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜੇ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਕਿਸੇ ਗੰਭੀਰ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
Riਰਤਾਂ ਅਤੇ ਮਰਦਾਂ ਲਈ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਲਾਭ
ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਸਮੂਹਾਂ ਲਈ, ਝੀਂਗਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਗਰਭਵਤੀ forਰਤਾਂ ਲਈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ' ਤੇ ਝੀਂਗਾ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਵਿਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੰਚਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਨਰਸਿੰਗ ਮਾਂਵਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਝੀਂਗਾ ਗਰਭਵਤੀ ਮਾਵਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ' ਤੇ ਬਹੁਤ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਗਰਭਵਤੀ ਰਤਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਝੀਂਗਾ ਖਾਣ ਲਈ ਸਰਬੋਤਮ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, riਰਤਾਂ ਲਈ ਝੀਂਗਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨਸ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮਰਦਾਂ ਲਈ, ਝੀਂਗਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਤਾਕਤ ਦਾ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ مشتمل ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਪੁਰਸ਼ ਹਾਰਮੋਨ ਟੈਸਟੋਸਟੀਰੋਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਪੀੜ੍ਹਤ ਲੋਕਾਂ ਉੱਤੇ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਉਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੂਸਰੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਤੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਹ ਖੁਦ ਇਸ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਝੀਂਗਾ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੀ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਦਰਮਿਆਨੀ ਖਪਤ ਨਾਲ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹਨ. ਪਰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਝੀਂਗਾ ਚੁਣਨ ਵੇਲੇ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਾਰਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਨਿਵਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਉਹ ਸਾਫ਼ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਫਸ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਹੋ ਕੇ ਹਾਰਮੋਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਕਾਸ ਉਤੇਜਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਝੀਂਗਾ 100% ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇਸ ਲਈ, ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਝੀਂਗਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਿੰਡਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਝੀਂਗੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੀਮਤ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗੁਣਵਤਾ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ.
ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ ਝੀਂਗਾ
ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਹਨ.
ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ:
- ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਲਾਗਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਦਬਾਅ ਸਥਿਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਹੈ, ਆਰਥਰੋਪਡ ਮੀਟ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਉਮਰ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ, ਜੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਾਜ਼ਰ ਹੋਏ ਚਿਕਿਤਸਕ ਦੁਆਰਾ ਕੋਈ contraindication ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਕੀ ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਲਈ ਝੀਂਗਾ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ?
ਝੀਰਾ: ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ, ਮਰਦਾਂ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਗੁਣ
ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਰਤਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਆਲਟੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੀ ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਲੀunਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਐਸਿਡ ਮਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਸਹੀ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕੀ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਕਿਸ ਉਮਰ ਵਿਚ ਝੀਂਗਾ ਦੇਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ
ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਬਾਲ ਮਾਹਰਾਂ ਦੀ ਰਾਇ ਕੇਵਲ ਉਸ ਉਮਰ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ 3-4 ਸਾਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੱਚੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ, ਬਾਲ ਮਾਹਰ ਜਾਂ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਇਕ ਝੀਂਗੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਸਨਮਾਨ ਕਿਯੇਵ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ! 29 ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ, ਹਰ ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਮੁਫਤ ਹੈ
ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਪ੍ਰਮਾਣ ਇਸ ਤੋਂ ਹੈ:
- ਅਚਾਨਕ looseਿੱਲੀ ਟੱਟੀ;
- ਸਖਤ ਸਾਹ;
- ਧੱਫੜ ਦੀ ਦਿੱਖ;
- ਕਾਰਨ ਰਹਿਤ ਰਿਨਟਸ.
ਜੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਕੋਈ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, 5 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 30-50 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਝੀਂਗਾ ਦੇਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਵੀਲ ਖਾਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ.
ਕਿਸ਼ੋਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ 70-80 ਗ੍ਰਾਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਧੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਉਲਟੀਆਂ
ਲਾਭਦਾਇਕ ਕ੍ਰਸਟੇਸੀਅਨਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਇਕ ਅਨੌਖਾ ਐਂਟੀ oxਕਸੀਡੈਂਟ ਅਸਟੈਕਸਾਂਥਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਸਮਾਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਮਰ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਤਬਾਹੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਬੇਅਰਾਮੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਠੀਆ, ਗoutਟ, ਗਠੀਏ ਅਤੇ ਹੋਰ ਆਮ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰਾਜਾ ਪ੍ਰਿੰਸ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਇੰਨੇ ਵੱਡੇ ਨਮੂਨੇ ਇਕੋ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦੇ ਨਾਲ
ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਪੀੜ੍ਹਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਝੀਂਗਾ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਆਰਥਰੋਪਡ ਮੀਟ ਤੋਂ ਆਇਓਡੀਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰੇਗੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.
ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਨ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਝੀਂਗਾ ਦਾ ਇੱਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਹਿੱਸਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਲਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਦੇ ਨਾਲ
ਝੀਰਾ: ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ, ਮਰਦਾਂ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਗੁਣ
ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਦਾ ਇਲਾਜ ਇਕ ਸਖਤ ਖੁਰਾਕ, ਕੁਝ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਾਇਟਸ ਦੇ ਤਣਾਅ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਕ੍ਰਸਟੇਸਿਨ ਨੂੰ ਨਾ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਸੰਕੇਤਕ ਦੇ ਸਧਾਰਣਕਰਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਕਟਲੈਟਸ, ਸੂਫਲੀ ਅਤੇ ਸੂਪ-ਪਰੀਰੀ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਝੀਂਗਾ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਫੋੜੇ ਦੇ ਨਾਲ
ਉਹ ਕਾਰਣ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਟ ਦੇ ਫੋੜੇ ਜਾਂ ਗੈਸਟ੍ਰਾਈਟਸ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਲੂਕ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦੇ ਹਨ:
- ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਵਧਣਾ;
- ਵਧੀ ਹੋਈ ਐਸਿਡਿਟੀ;
- ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ;
- ਗਲਤ ਤਿਆਰੀ.
ਸਿਰਫ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਝੀਂਗਾ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣਗੇ, ਬਿਨਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾਣਗੇ, ਜੋ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਝੀਂਗੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਿਰਫ ਲਾਭ ਲਿਆਉਣਗੇ.
ਝੀਂਗਾ ਨੁਕਸਾਨ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕ੍ਰਸਟੇਸੀਅਨ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖ਼ਤਰਾ ਪੈਦਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਹਰ ਸਾਲ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਵੱਧ ਰਹੇ ਹਨ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ, ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਧੱਫੜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਫਾਰਮਾਂ 'ਤੇ ਉਗਣ ਵਾਲੇ ਝੀਂਗੇ, ਜਿਥੇ ਹਾਰਮੋਨਲ ਡਰੱਗਜ਼, ਵਾਧੇ ਦੇ ਉਤੇਜਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸੁਆਦ ਗੁਣ
ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿੱਠੀ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਝੀਂਗਕੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਵੱਡੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜੂਨੀਅਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਪਾਰ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਝੀਂਗਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਕ੍ਰਸਟੇਸੀਅਨ ਹਨ ਜੋ ਸਦਮਾ ਜਮਾਉਣ ਦੇ ਅਧੀਨ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿਚ ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਅੰਦਰ ਲਾਭ ਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਸਟੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਨਾਲ ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਸ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੋਵੇਂ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਗੁਣਕਾਰੀ ਝੀਂਗਾ ਮੀਟ ਪੱਕਾ ਹੈ ਪਰ ਸਖਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਫੈਬਰਿਕਸ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਅਤੇ ਐਲਗੀ ਦੇ ਨੋਟ ਮਿੱਠੀ ਮਹਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਰਸੋਈ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਜ਼
ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ, ਭੁੱਖੇ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਿਸੋਟੋ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਝੀਂਗਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਹਨ.
ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਤੱਟਵਰਤੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਝੀਂਗਾ ਵਧੇਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ, ਮੱਸਲ, ਗੋਲੇ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਝੀਂਗਾ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਸਤਾ, ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਰਿਸੋਟੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੱਤ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਝੀਂਗਾ ਰੁਕੋਲਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਓਰੇਗਾਨੋ, ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਪੈਨਿਸ਼, ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਗੁਆਂ .ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਵੱਡੇ ਕ੍ਰਸਟੇਸ਼ੀਅਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਝੀਂਗਾ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਸਨੀਕਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਕੋਈ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਨਿਗਿਰੀ-ਸੁਸ਼ੀ, ਓਸ਼ੀ-ਜ਼ੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਝੀਂਗਾ ਅਚਾਰ ਅਦਰਕ, ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਿਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਝੀਂਗਾ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਕੋਮਲ ਮੀਟ ਖਰਾਬ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲੁਕਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਯੋਜ਼ੇਨੇਬੇ ਕ੍ਰਸਟੇਸ਼ੀਅਨ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਭੁੰਨਣ.
ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਉਬਾਲਣਾ ਹੈ
ਝੀਂਗਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਸੁਆਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ. ਉਹ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਸੂਖਮਤਾ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪਕਾਉਣੀ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ!
1. ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਅਸਮਾਨ ਪਕਾਉਣਗੇ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰਨ ਦੇ 2 ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:
ਵਿਕਲਪ 1: ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ
ਵਿਕਲਪ 2: ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਣਾ
2. ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਝੀਂਗਾ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ: ਇਹ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੀ ਕਿਸ਼ਤੀ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਗਰਮ ਬ੍ਰਾਈਨ ਨਾਲ ਖਿਲਾਰਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
3. ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਸਾਫ ਕਰਨਾ?
ਬੇਸ਼ਕ, ਬਿਨਾ ਪੱਠੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਝੀਂਗ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦਲੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅਮੀਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨ ਇੱਕ ਅਨੌਖਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਚੀਟਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਧੇਰੇ ਨਮਕ ਤੋਂ ਕੋਮਲ ਮੀਟ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਨਰਮ ਰਹਿਣ ਨਾਲ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ. …
4. ਹਜ਼ਮ ਨਾ ਕਰੋ!
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮਾ ਨਾ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਮੀਟ ਆਪਣੀ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਜੂਸਣਤਾ ਨੂੰ ਨਾ ਗੁਆਏ. ਛੋਟੇ ਝੀਂਗਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਦਰਮਿਆਨੇ 1-2 ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ 2-3 ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਝੀਂਗਾ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਗਲਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹੋਏ, ਉਹ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ - ਪਰ ਬਾਅਦ ਤੋਂ ਕੂਲਿੰਗ ਤੁਰੰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫੋਲਡ ਹੁੰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਝੀਂਗ ਨੂੰ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ-ਜੰਮੇ ਝੀਂਗਿਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੋਟਨ ਅਤੇ ਅਮਾ ਈਬੀ, ਗੋਰਮੇਟ ਦੁਆਰਾ ਕੱਚੇ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਅਤੇ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਨੌਖੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਬਰਾਈਨ ਨਾਲ ਖਿਲਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੁਆਰਾ ਅਛੂਤ.
5. ਹੋਰ ਸੁਆਦ!
ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿੱਚ - ਆਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ. ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਝੀਂਗਾ ਲਈ, 1 ਚਮਚ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਲੀਟਰ ਪਾਉ, ਬਿਨਾਂ ਛਿਲਕੇ - 1.5, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਗਣੀ ਲਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਜੋੜਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ: ਡਿਲ, ਲੌਂਗ, ਆਲਸਪਾਈਸ, ਧਨੀਆ, ਲੌਰੇਲ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ - ਇਹ ਸਭ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੇ ਇੱਕ ਦੋ ਚਮਚੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖਟਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ.
ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਥੇ ਹੈ - ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਝੀਂਗਾ ਲਈ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਅਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਝੀਂਗਿਆਂ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰੋ
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ
- ਕ੍ਰੈਸਟੇਸਨ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਬ੍ਰਾਈਨ ਵਿਚ ਡੁਬੋਓ ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ
- ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਝੀਂਗਾ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ!