ਸ਼ੋਡ ਰੋ (ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾ ਕੈਲੀਗੈਟਮ) ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵੇਰਵਾ

ਸ਼ੋਡ ਕਤਾਰ (ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾ ਕੈਲੀਗੈਟਮ)

• ਮਾਤਸੂਕੇਕ
• ਕਤਾਰ ਦੇਖੀ ਗਈ

• ਕਤਾਰ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ;
• ਮਾਤਸੂਕੇਕ;
• ਪਾਈਨ ਮਸ਼ਰੂਮ;
• Pine ਸਿੰਗ.

ਸ਼ੋਡ ਰੋ (ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾ ਕੈਲੀਗੈਟਮ) ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮੋਵ ਪਰਿਵਾਰ, ਰਯਾਡੋਵੋਕ ਜੀਨਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ।

ਸ਼ੋਡ ਰੋਅ (ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾ ਕੈਲੀਗੈਟਮ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਮੈਟਸੁਟਾਕੇ। ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਧੀਆ ਫਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਅਕਸਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਧੱਬੇਦਾਰ ਕਤਾਰ ਦੇ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਡਿੱਗੇ ਹੋਏ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੁਕੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਜੁੱਤੀ ਵਾਲੀ ਕਤਾਰ ਦੇ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਮੁੱਲ ਲੱਭਣ ਦੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ.

ਵਰਣਿਤ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਲਗਾਏ ਹੋਏ ਲੱਤਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਲੰਬਾਈ 7-10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਲਈ ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਜਿਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਧੱਬੇਦਾਰ ਕਤਾਰ ਦੇ ਫਲਦਾਰ ਲਾਸ਼ਾਂ ਮਿਲੀਆਂ ਹਨ, ਬਿਨਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚੋਂ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਕੱਢਣਾ ਹੈ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਧੱਬੇਦਾਰ ਕਤਾਰਾਂ ਦੀ ਟੋਪੀ ਦਾ ਵਿਆਸ 5-20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਰਧ-ਗੋਲਾਕਾਰ ਆਕਾਰ, ਮੋਟਾ, ਮਾਸਦਾਰ, ਪੱਕੇ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਫਲੈਟ-ਉੱਤਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੱਧ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਿਊਬਰਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੈਪ ਦਾ ਰੰਗ ਭੂਰਾ-ਛਾਤੀ ਜਾਂ ਭੂਰਾ-ਸਲੇਟੀ ਹੋ ​​ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਹਲਕੇ ਪਿਛੋਕੜ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਛੋਟੇ, ਕੱਸ ਕੇ ਦਬਾਏ ਗਏ ਸਕੇਲਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਅਕਸਰ, ਧੱਬੇਦਾਰ ਕਤਾਰ ਦੇ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਆਮ ਪਰਦੇ ਦੇ ਬਚੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਵਰਣਿਤ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਟੋਪੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ, ਅਸਮਾਨਤਾ ਅਤੇ ਲਹਿਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਹਨ।

ਧੱਬੇਦਾਰ ਕਤਾਰਾਂ ਦੀ ਲੱਤ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 5-12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਵਿਆਸ 1.5-2.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲੱਤ ਖੁਦ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰ ਆਕਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅਧਾਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਟੇਪਰ ਹੈ. ਰਿੰਗ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤਣੇ ਦਾ ਰੰਗ ਜਾਂ ਤਾਂ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਸਦੀ ਸਤਹ ਸੰਘਣੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਕੇਲਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਸਕੇਲ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸਮਾਨ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਲੱਤ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਸਕੇਲ ਦੇ ਨੁਕਤੇ ਖੇਤਰ, ਨਿਸ਼ਾਨ ਹਨ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਤਣੇ 'ਤੇ ਰਿੰਗ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਬਾਹਰਲੇ ਪਾਸੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਸਕੇਲਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿੱਟੀ ਹੈ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਲ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਧੱਬੇਦਾਰ ਕਤਾਰ ਦਾ ਹਾਈਮੇਨੋਫੋਰ ਲੇਮੇਲਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟਾਂ ਅਕਸਰ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀਆਂ ਵਰਣਿਤ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਸਪੋਰ ਪਾਊਡਰ ਵੀ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਸ਼ੌਡ ਰੋਇੰਗ ਕੋਨੀਫੇਰਸ (ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਈਨ), ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮਿਸ਼ਰਤ (ਪਾਈਨ-ਓਕ) ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਰਗਰਮ ਫਲ ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਭਾਵ, ਪੂਰੀ ਪਤਝੜ ਦੌਰਾਨ)।

ਧੱਬੇਦਾਰ ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰਾਂ ਦਾ ਗਠਨ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਖੁੰਬ ਦਾ ਤਣਾ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਵਾਢੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਖੁੰਬਾਂ ਨੂੰ ਪੁੱਟਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੌਡ ਰੋਇੰਗ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਹੁਤ ਅਜੀਬ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੌਂਫ ਦੀ ਗੰਧ ਵਰਗੀ ਹੈ। ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਜਦੋਂ ਵਰਣਿਤ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦਾ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿੱਟੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਫਟਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਕੱਲੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿਚ ਵਧਦਾ ਹੈ.

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਖੇਤਰ 'ਤੇ, ਧੱਬੇਦਾਰ ਕਤਾਰਾਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਪੂਰਬੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਉਸਨੂੰ ਯੂਰਲਜ਼ ਵਿੱਚ, ਇਰਕੁਤਸਕ ਖੇਤਰ (ਪੂਰਬੀ ਸਾਇਬੇਰੀਆ), ਖਾਬਾਰੋਵਸਕ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਅਮੂਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਤੇ ਪ੍ਰਿਮੋਰਸਕੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੌਡ ਕਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਰੈੱਡ ਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।

ਮੈਟਸੁਟੇਕ ਫਲਿੰਗ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਈਨ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ (ਪਾਈਨ-ਓਕ) ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਕੋਨੀਫੇਰਸ ਦਰੱਖਤਾਂ (ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਈਨ) ਨਾਲ ਮਾਈਕੋਰੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ। ਇਹ ਘੱਟ ਹੀ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਰੁੱਖਾਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਲੂਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਈਕੋਰਿਜ਼ਾ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਧੱਬੇਦਾਰ ਕਤਾਰਾਂ ਆਪਣੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਪੁਰਾਣੇ ਪਾਈਨ ਗਰੋਵ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਕ ਸ਼ੰਕੂਦਾਰ ਰੁੱਖ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ, ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੱਡੀਆਂ ਬਸਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਅਖੌਤੀ ਡੈਣ ਚੱਕਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿ ਚਟਾਕ ਵਾਲੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਪਾਈਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਖੜ੍ਹੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਡਿੱਗੇ ਹੋਏ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਛੁਪਦੀਆਂ ਹਨ. ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁੱਕੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵਧਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਉਪਜਾਊ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਧੱਬੇਦਾਰ ਕਤਾਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬਸਤੀ 10 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇੱਕ ਥਾਂ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਵਧਦੀ।

ਸ਼ੌਡ ਕਤਾਰਾਂ - ਖੁੰਬਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਫਿੱਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਵਾਢੀ ਉਦੋਂ ਹੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੁਝ ਖਾਸ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਸਥਾਪਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸ਼ਾਡ ਕਤਾਰਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਚੰਗੀ ਹੋਣ ਲਈ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਦਿਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 26 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਰਾਤ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 15 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਮੈਟਸੁਟੇਕ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਥਿਤੀ ਪਿਛਲੇ 20 ਦਿਨਾਂ ਦੌਰਾਨ 100 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਖਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਨੁਕੂਲ ਮੌਸਮੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਧੱਬੇਦਾਰ ਕਤਾਰਾਂ ਦਾ ਫਲ ਅਗਸਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸ਼ੌਡ ਰੋ (ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾ ਕੈਲੀਗੈਟਮ) ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਖੁੰਬਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਸਵਾਦ ਗੁਣ ਹਨ। ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਪਾਨ ਅਤੇ ਪੂਰਬ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੀਮਤੀ ਹੈ। ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੋਝਾ aftertaste ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ aftertaste ਛੱਡ ਕੇ. ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕਤਾਰ shod ਅਤੇ pickling ਲਈ ਹੈ. ਕੁਝ ਗੋਰਮੇਟ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿ ਵਰਣਿਤ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਐਂਟੀਟਿਊਮਰ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚਿੱਟੇ ਚੂਹਿਆਂ 'ਤੇ ਅਧਿਐਨ ਦੁਆਰਾ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਸਾਬਤ ਹੋਈ ਹੈ। Ussuriysky ਰਿਜ਼ਰਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ Kedrovaya ਲਾਡ ਰਿਜ਼ਰਵ ਵਿੱਚ. ਸਪਾਟਡ ਰੋਵੀਡ ਵਿੱਚ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਜਾਪਾਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਲੂਣਾ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਸਟਾਕ ਵਾਲੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਜਾਪਾਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪੂਰਬੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਚਟਾਕ ਵਾਲੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਗੋਰਮੇਟ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।