ਸ਼ੀਟਕੇ

ਵੇਰਵਾ

ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੋ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੰਨਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਲਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੇਖਾਂ ਅਤੇ ਬਰੋਸ਼ਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਗਿਨੀਜ਼ ਬੁੱਕ ਆਫ਼ ਰਿਕਾਰਡਸ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਹੈ.

ਸ਼ੀਟਕੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਸਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ, ਜਿੰਨਸਿੰਗ. ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਿਲਕੁਲ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀਮਤੀ ਗੋਰਮੇਟ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਦਵਾਈ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੀਟਕੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲੈਕਟਿਕ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣਾ ਸੰਭਵ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਜਵਾਨੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ, ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਮੈਦਾਨ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਕੈਪ ਹੀ ਭੂਰੇ ਹਨ. ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਗੌਰਮੇਟ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹਨ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਰਚਨਾ.

ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਸ਼ੀਟਕੇ ਵਿੱਚ 18 ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਥਿਆਮੀਨ, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ, ਨਿਆਸਿਨ. ਸ਼ੀਟੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਲੈਂਟੀਨਨ ਨੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਰਫਰਿਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਟੈਪੀਕਲ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨੈਕਰੋਸਿਸ ਅਤੇ ਟਿorsਮਰਾਂ ਦੇ ਕਾਤਲ ਸੈੱਲ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸ਼ੀਟੈਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲੈਕਟਿਕ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਨਕੋਲੋਜੀਕਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਵੱਧ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

• ਪ੍ਰੋਟੀਨਜ਼ 6.91 ਜੀ
• ਚਰਬੀ 0.72 ਜੀ
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 4.97 ਜੀ
• ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 33.25 ਕੈਲਸੀ (139 ਕੇਜੇ)

ਸ਼ੀਤਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਐਕਸਪੋਜਰ ਅਤੇ ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅਸਰਦਾਰ fightੰਗ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੂਹ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ ਇਲਾਜ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸ਼ੀਟਕੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ.

1. ਫੰਜਾਈ ਦਾ ਤੀਬਰ ਐਂਟੀਟਿorਮਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਓਨਕੋਲੋਜੀਕਲ ਅਤੇ ਸਜੀਵ ਟਿorsਮਰਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
2. ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਇਮਿomਨੋਮੋਡੁਲੇਟਰ ਹਨ - ਇਹ ਇਮਿ .ਨਿਟੀ, ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
3. ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਇਕ ਐਂਟੀਵਾਇਰਲ ਰੁਕਾਵਟ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਭੜਕਾ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਬਚਾਅ ਹੈ.
4. ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਜਰਾਸੀਮ ਮਾਈਕਰੋਫਲੋਰਾ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
5. ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਖੂਨ ਦੇ ਫਾਰਮੂਲੇ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
6. ਮਸ਼ਰੂਮ ਆਪਣੇ ਆਪ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰੀਆਂ, ਪੇਟ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿਚ ਫੋੜੇ ਅਤੇ ਈਰੋਜ਼ਨ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
7. ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਖੂਨ ਵਿਚੋਂ “ਮਾੜੇ” ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀਆਂ ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ.
8. ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਨੁੱਖੀ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
9. ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅੰਤਰ-ਪੋਸ਼ਣ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸੈੱਲ ਸਾਹ ਲੈਣ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
10. ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ metabolism ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ, ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਹਨ: ਇਹ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਉਪਚਾਰ ਵਜੋਂ, ਅਤੇ ਸਰਕਾਰੀ ਦਵਾਈ ਦੇ ਮੁੱਖ ਇਲਾਜ ਦੇ ਇਲਾਵਾ.

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਿਰੀਖਣਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ: ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਨੌਂ ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੀਟੈਕ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੇ ਲਹੂ ਵਿਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ 15% ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਦੇ ਖੂਨ ਵਿਚ 25%.

ਸ਼ੀਟੈਕ ਗਠੀਏ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ (ਮਰੀਜ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਪਾਚਕ ਦੁਆਰਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ. ਮਲਟੀਪਲ ਸਕਲੇਰੋਸਿਸ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ, ਸ਼ੀਟਕੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਮਿ .ਨਟੀ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਨ, ਗੰਭੀਰ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨੇ ਮਾਈਲਿਨ ਫਾਈਬਰਾਂ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਗਲੈਂਡ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਡੇਟ ਦੇ ਐਡੀਨੋਮਾ ਅਤੇ ਘਾਤਕ ਟਿorsਮਰ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.

ਉਦਯੋਗਿਕ, ਜਾਂ ਤੀਬਰ, ਸ਼ੀਤਕੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ

ਬਰਾ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਮੁਫਤ-ਵਹਿ ਰਹੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ 'ਤੇ ਘਟਾਓਣਾ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸ਼ੀਟਕੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀ ਮਿਆਦ ਕੁਦਰਤੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀ ਮਿਆਦ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਸ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਤੀਬਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੈਸ ਚੈਂਬਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਲ ਭਰ ਦਾ ਫਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.

ਵਧ ਰਹੀ ਸ਼ੀਟਕੇਕ ਲਈ ਸਬਸਟਰੇਟਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਅੰਸ਼, ਜੋ ਕਿ ਕੁੱਲ ਪੁੰਜ ਦਾ 60 ਤੋਂ 90% ਤੱਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਓਕ, ਮੈਪਲ ਜਾਂ ਬੀਚ ਬਰਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਪਦਾਰਥ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਐਲਡਰ, ਬੁਰਸ਼, ਵਿਲੋ, ਪੌਪਲਰ, ਅਸਪਨ ਆਦਿ ਦੀ ਬਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਿਰਫ ਕੋਨੀਫੋਰਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਬਰਾ ਦਾ suitableੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਰਾਲ ਅਤੇ ਫਿਨੋਲਿਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਾਈਸਿਲਿਅਮ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ. ਸਰਵੋਤਮ ਕਣ ਦਾ ਆਕਾਰ 2-3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੈ.

ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਰਾ ਨਾਲ ਘਟਾਓਣਾ ਵਿਚ ਗੈਸ ਐਕਸਚੇਂਜ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. Dਿੱਲੀ, ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ structureਾਂਚਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਿੱਪਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਸਥਿਤੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ੀਟੈਕ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਹਨ.

ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਜੀਵਾਣੂ ਅਕਸਰ ਸ਼ੀਟੈਕ ਮਾਈਸਿਲਿਅਮ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਘਟਾਓਣਾ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਂ ਪਾਸਟਰਾਈਜ਼ਡ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਠੰ .ਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬੀਜ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਦੇ ਨਾਲ ਟੀਕੇ (ਬੀਜਿਆ) ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘਟਾਓਣਾ ਬਲਾਕ ਮਾਈਸਿਲਿਅਮ ਨਾਲ ਵੱਧ ਗਏ ਹਨ.

ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ 1.5-2.5 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰ andੇ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਕਮਰਿਆਂ ਵਿਚ ਫਰੂਟਿੰਗ ਲਈ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੁੱਲੇ ਬਲਾਕਾਂ ਦੀ ਫਸਲ 3-6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਮਾਈਸੈਲਿਅਮ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਪਜ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੂਰਕਾਂ ਨੂੰ ਸਬਸਟਰੇਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਫਸਲਾਂ (ਕਣਕ, ਜੌਂ, ਚਾਵਲ, ਬਾਜਰਾ), ਫਲੀਆਂ ਦਾ ਆਟਾ, ਬੀਅਰ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ -ਖੂੰਹਦ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਹੋਰ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੂਰਕਾਂ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜਾਂ, ਮਾਈਕਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਵੀ ਘਟਾਓਣਾ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਾਈਸਿਲਿਅਮ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਫਲ ਵੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਨੁਕੂਲ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ improveਾਂਚੇ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਘਟਾਓਣਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਚਾਕ (CaCO3) ਜਾਂ ਜਿਪਸਮ (CaSO4).

ਘਰਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੰਕਰੀਟ ਮਿਕਸਰ ਦੁਆਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਮੀ ਨੂੰ 55-65% ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੀਤਕੇ ਰਸੋਈ ਗੁਣ

ਜਪਾਨੀ ਨੇ ਹੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ੀਟਕੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖਿਆ. ਸੁੱਕੇ ਸ਼ੀਟੈਕ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸੂਪ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਯੂਰਪ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੀਤਕੇ ਦਾ ਇਕ ਖਾਸ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਖ਼ਤ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਸ਼ੀਟੈਕ ਦੇ ਆਦੀ ਲੋਕ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਤਾਜ਼ਾ ਸ਼ੀਟਕੇ ਵਿੱਚ ਮੂਲੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. 60 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਇਕੋ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ੇ ਸ਼ੀਟੈਕ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲਣ ਜਾਂ ਤਲਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕੱਚੀ ਸ਼ੀਟਕੇਕ ਦਾ ਖਾਸ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਖ਼ਤ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਵਧੇਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਕੈਪਸ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਘਟੀਆ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਕੈਪਸ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸ਼ੀਤਕੇ ਦੀਆਂ ਖਤਰਨਾਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਸ਼ੀਤਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਖਾਣਾ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਭੜਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਜੋ ਲੋਕ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹਨ, ਨੂੰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਉੱਲੀਮਾਰ ਨਿਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੀਤਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿੱਥੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ?

ਸ਼ੀਟਾਕੇਕ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ੍ਰੋਪ੍ਰੋਟ੍ਰੋਫਿਕ ਉੱਲੀਮਾਰ ਹੈ ਜੋ ਮਰੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਡਿੱਗੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਉਗਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਲੱਕੜ ਤੋਂ ਇਹ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕੁਦਰਤੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਸ਼ੀਤਕੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ (ਚੀਨ, ਜਾਪਾਨ, ਕੋਰੀਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ) ਵਿੱਚ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਰੁੱਖਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਾਸਟੋਨੋਪਿਸਸ ਸਪਿੱਕੀ ਦੇ ਤਣੇ ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਰੂਸ ਦੇ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਤੇ, ਪ੍ਰਮੋਰਸਕੀ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਵਿਚ, ਸ਼ੀਟੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੰਗੋਲੀਆਈ ਓਕ ਅਤੇ ਅਮੂਰ ਲਿੰਡੇਨ ਤੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਚੀਸਟਨਟ, ਬੁਰਚ, ਮੈਪਲ, ਚਾਪਲੂਸੀ, ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ, ਸਿੰਗਬੀਮ, ਆਇਰਨਵੁੱਡ, ਤੁਲਤੂ (ਮੂਬੇਰੀ ਦੇ ਰੁੱਖ) 'ਤੇ ਵੀ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਪਤਝੜ ਤੱਕ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਲੈਂਟੀਨੁਲਾ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧਦਾ ਹੈ: ਛੋਟੇ ਮਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਕੈਪਸ ਦੀ ਦਿਖ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪੂਰੀ ਮਿਹਨਤ ਤਕ ਲਗਭਗ 6-8 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.

ਸ਼ੀਤਾਕੇ ਬਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ

1. ਜਾਪਾਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾ ਲਿਖਤੀ ਜ਼ਿਕਰ 199 ਬੀਸੀ ਦਾ ਹੈ.
2. 40,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਡੂੰਘੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਾਰਜਾਂ ਅਤੇ ਮੋਨੋਗ੍ਰਾਫਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਲੈਂਟੇਨੁਲਾ ਬਾਰੇ ਲਿਖਿਆ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਭੇਦ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਘਰ ਵਿਚ ਸ਼ੀਟਕੇ ਵਧਦੇ ਹੋਏ

ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੈਮਾਨੇ ਤੇ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਿਖਾਇਆ ਕਿ ਸ਼ੀਤਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ XNUMX ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੜੇ ਹੋਏ ਲੱਕੜ' ਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਣ ਦੁਆਰਾ ਪਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.

ਹੁਣ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਲੈਂਟਿਨੁਲਾ ਓਕ, ਚੈਸਟਨਟ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਲੌਗਜ਼ ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿਚ ਜਾਂ ਬਰਾਤ ਦੇ ਬੂਟੇ ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਗਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜੰਗਲੀ-ਵਧ ਰਹੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੀਟਕੇਕ ਦੇ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਐਕਸੀਅਨ ਸਦੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵ ਉਤਪਾਦਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ 800 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ.

ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਉੱਗਣੇ ਆਸਾਨ ਹਨ, ਅਰਥਾਤ ਕੁਦਰਤੀ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਪਣੀ ਹੋਂਦ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਬਾਰੇ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਕੁਝ ਸੂਖਮਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਨਿਵਾਸ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨਾ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਫਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ੀਟੈਕ ਵਧਣਾ ਅਜੇ ਵੀ ਇਕ ਮਿਹਨਤੀ ਕੰਮ ਹੈ.

ਇੱਕ ਬਾਰ ਜਾਂ ਸਟੰਪ ਤੇ ਉੱਗ ਰਹੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ ਲੱਕੜ ਹੈ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਸੁੱਕੇ ਤਣੇ ਜਾਂ ਓਕ, ਚੈਸਟਨਟ ਜਾਂ ਬੀਚ ਦਾ ਭੰਗ, 35-50 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੀਆਂ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾੱਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਸ਼ੀਟਕੇ ਵਧਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੰਪਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਅਰੰਭ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਤੰਦਰੁਸਤ ਲੱਕੜ ਹੀ ਲੈਣੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸੜਨ, ਮੌਸ ਜਾਂ ਟੈਂਡਰ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੇ.

ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲੱਕੜ ਨੂੰ 50-60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਅਜਿਹੀ ਹੇਰਾਫੇਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਮੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦੇਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਹਰੇਕ ਬਾਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਅਤੇ 5-7 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਛੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚਕਾਰ 8-10 ਸੈਮੀ. ਸ਼ੀਟੇਕ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਕਵਚ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਕਪਾਹ ਦੀ ਉੱਨ ਨਾਲ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਨਾ.

ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ, ਲੱਕੜ ਦੀ ਨਮੀ 70% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇਹ 15% ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਨਮੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬਾਰ / ਭੰਗ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਥੈਲੇ ਵਿਚ ਸਮੇਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜ਼ਰੂਰਤ: ਉਸ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੋ ਜਿੱਥੇ ਤੁਹਾਡਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੌਦਾ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਜਪਾਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀਆਂ ਕਲੋਨੀਜ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ (ਦਿਨ ਵਿਚ +16 ਤੋਂ ਰਾਤ ਨੂੰ +10 ਤੱਕ). ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਫੈਲਣਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਸ਼ੀਟਕੇ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਉਗਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਛਾਂ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮਾਈਸੈਲਿਅਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੱਟੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਨਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਟੰਪ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 2/3 ਦਫਨਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.

ਬਰਾ ਅਤੇ ਤੂੜੀ 'ਤੇ ਵਧ ਰਹੀ

ਜੇ ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਲੱਕੜ 'ਤੇ ਉਗਣਾ, ਜੌ ਜਾਂ ਜਵੀ ਤੂੜੀ' ਤੇ ਸ਼ੀਟਕੇ ਵਧਣਾ ਜਾਂ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਚਟਾਨ 'ਤੇ ਵਾਧਾ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਤਾਂ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋਵੇਗਾ.

ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਡੇ to ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜਣਨ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਝਾੜੀ ਜਾਂ ਮਾਲਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਵਾਧੂ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਬਰਾ ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਸ਼ੀਟੈਕ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਪੌਲੀਥੀਲੀਨ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ 18-20 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਦਾ ਉਗਣ ਦੀ ਰੂਪ ਰੇਖਾ ਦੱਸੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਪਮਾਨ ਦਿਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ 15-17 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ 10-12 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਘਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਸ਼ੀਟੈਕ ਵਧਣਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਡੱਬੇ ਦਾ methodੰਗ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੂੜੀ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਾਈਸਿਲਿਅਮ ਦੀਆਂ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਕਤਾਰਾਂ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੰਘਣੀ ਫੈਬਰਿਕ ਜਾਂ ਸੰਘਣੀ ਪੋਲੀਥੀਲੀਨ ਨਾਲ ਬਣੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਸਲਾਟ ਬੈਗ ਵਿਚ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਰਾਹੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਉਗਣਗੇ. ਜੇ ਤਾਪਮਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਉੱਚ ਉਪਜ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਹੈ.