ਸੇਵਯ ਗੋਭੀ

ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਸੇਵਯ ਗੋਭੀ ਚਿੱਟੀ ਗੋਭੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਉੱਤਮ ਹੈ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗੋਭੀ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਹ, ਚਿੱਟੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜੰਗਲੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸਾਗਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਇਟਾਲੀਅਨ ਕਾਵਟੀ ਸੇਵੋਈ ਦੇ ਨਾਮ ਤੋਂ ਪਿਆ, ਜਿਸਦੀ ਅਬਾਦੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵਧਾ ਰਹੀ ਹੈ.

ਅੱਜ ਇਹ ਗੋਭੀ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਉਥੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਬਜ਼ਾ ਹੈ. ਉਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਰੂਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵਿਆਪਕ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਨ ਹਨ - ਇਹ ਘੱਟ ਲਾਭਕਾਰੀ, ਮਾੜੇ ਸਟੋਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਮੰਗ ਹੈ.

ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਸੇਵਯ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਗੋਭੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੂਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਣੀ ਕੋਈ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਉਨੀ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਚਿੱਟੀ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਯੂਰਪੀਅਨ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਨ ਆਪਣੇ ਪਕੌੜਿਆਂ ਲਈ ਭਰਾਈ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਸਨ.

ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ ਵੀ ਹੈ: ਇਸਦੇ ਪੱਤੇ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀਆਂ ਸਿਰ ਵਾਲੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਂਗ ਕਠੋਰ ਨਾੜੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਨੰਗੀ ਸੇਵਈ ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਰੋਲ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਚੀ ਚਾਦਰ ਦੇ ਖੋਖਲੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਦਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਇੱਕ ਲਿਫਾਫੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਟਿ intoਬ ਵਿੱਚ ਰੋਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਉਬਲਦੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁੱਟਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਗੋਭੀ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਰਸ਼ੀਅਨ ਪਿਕਿੰਗ ਲਈ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ notੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਕੜਵੱਲ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਇਕ ਚਿੱਟੀ-ਸਿਰ ਵਾਲੀ ਭੈਣ ਦੀ.

ਕੀਮਤੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਆਲੂ, ਸੰਤਰੇ, ਨਿੰਬੂ, ਟੈਂਜਰੀਨਸ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਆਮ ਮਨੁੱਖੀ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਾਚਨ, ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੇਵਯ ਗੋਭੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸਭ ਤੋਂ ਕੋਮਲ ਉਪਚਾਰਕ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਉੱਚ ਮੁੱਲ ਹੈ.

ਜੀਵ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਸੇਵਲੀ ਗੋਭੀ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਪਰ ਗੋਭੀ ਦਾ ਉਸਦਾ ਸਿਰ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਮੁਖੀਆਂ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਗੋਲ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਫਲੈਟ-ਗੋਲ ਤੱਕ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ 0.5 ਤੋਂ 3 ਕਿੱਲੋ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਨ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਮੁਖੀਆਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ coverੱਕੇ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੀਰਨ ਦੇ ਝਾਂਸੇ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਨਾਲੋਂ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਘੱਟ ਨੁਕਸਾਨੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਸੇਵੋਏ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵੱਡੇ, ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਘੁੰਗਰੂ, ਝੁਰੜੀਆਂ ਵਾਲੇ, ਬੁਲਬੁਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸ਼ੇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਭਿੰਨ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੱਧ ਰੂਸ ਦੀਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਇਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ suitedੁਕਵੀਂ ਹਨ. ਇਹ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਖਤ ਹੈ. ਸੇਵੋਏ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਦੇਰ ਕਿਸਮਾਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਡੇ-ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਇਸ ਦੇ ਬੀਜ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ +3 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਉਗਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੋਟੀਲਡਨ ਪੜਾਅ ਵਿਚ, ਨੌਜਵਾਨ ਪੌਦੇ -4 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਠੰਡਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਥਾਪਤ ਕਠੋਰ ਪੌਦੇ -6 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਫਰੌਸਟ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬਾਲਗ ਪੌਦੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ -12 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਤਝੜ ਦੇ ਫਰੂਟਸ ਨੂੰ ਸਹਿਣ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸੇਵੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬਰਫ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਜਿਹੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱugਿਆ, ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

ਸੇਵੋਏ ਗੋਭੀ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸੋਕੇ-ਰੋਧਕ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਨਮੀ 'ਤੇ ਮੰਗ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਭਾਫਕਾਰੀ ਸਤਹ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੌਦਾ ਲੰਬਾ ਦਿਨ ਹਲਕਾ, ਹਲਕਾ-ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕੀੜਿਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਟਾਕਰੇ ਹਨ.

ਇਹ ਉੱਚ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਪਜਾ. ਸ਼ਕਤੀ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀ ਜਵਾਬਦੇਹ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੱਕਣ ਅਤੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਛੇਤੀ ਪੱਕਣ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮੰਗ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ.

ਸੇਵੋਏ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਣ ਲਈ ਸੇਵੋਏ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹਨ:

• ਅਲਾਸਕਾ ਐਫ 1 ਇੱਕ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਵਾਲਾ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਧੁੰਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਮੋਮੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਮੁਖੀ ਸੰਘਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭਾਰ ਦਾ 2 ਕਿਲੋ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ .ੁਕਵਾਂ.
• ਵਿਯੇਨ੍ਨਾ 1346 ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ - ਪੱਕਣ ਦੀ ਕਿਸਮ. ਪੱਤੇ ਗਹਿਰੇ ਹਰੇ, ਜ਼ੋਰਦਾਰ corੋਂਚੇ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਮੋਮੀ ਦੇ ਖਿੜ ਦੇ ਨਾਲ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹਨੇਰਾ ਹਰੇ, ਗੋਲ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਘਣਤਾ ਦੇ, ਭਾਰ 1 ਕਿਲੋ ਤਕ. ਇਹ ਕਿਸਮ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਰੈਕਿੰਗ ਰੋਧਕ ਹੈ.
• ਵਰਟਸ ਇਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਦੇਰ ਨਾਲ ਭਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਮੁਖੀ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, 3 ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਤੱਕ. ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਲਈ.
• ਟਵਿੱਲਰ 1340 ਇੱਕ ਮੱਧ-ਦੇਰ ਨਾਲ ਫਲਦਾਇਕ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਸਲੇਟੀ-ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਮੋਮਣੀ ਖਿੜ ਦੇ ਨਾਲ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਫਲੈਟ-ਗੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭਾਰ ਦਾ ਭਾਰ 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਮੱਧਮ ਘਣਤਾ, ਅੱਧ-ਸਰਦੀਆਂ ਤਕ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
• ਵੀਰੋਸਾ ਐਫ 1 ਮੱਧ-ਦੇਰ ਨਾਲ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਚੰਗੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਮੁਖੀ.
• ਸੋਨਾ ਜਲਦੀ - ਛੇਤੀ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਘਣਤਾ ਦੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਮੁਖੀ, ਭਾਰ 0.8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਸਮਾਂ, ਸਿਰ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੈ.
• ਕੋਜ਼ੀਮਾ ਐਫ 1 ਇੱਕ ਦੇਰ-ਪੱਕਣ ਵਾਲਾ ਫਲਦਾਰ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਮੁਖੀ ਅਕਾਰ ਦੇ ਸੰਘਣੇ, ਸੰਘਣੇ, 1.7 ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਦੇ, ਕੱਟੇ ਤੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
• ਕੋਮਪ੍ਰਸਾ ਐਫ 1 ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਪੱਕਣ ਵਾਲਾ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਮੁਖੀ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਘਣਤਾ ਦੇ, ਚੀਰਨ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
• ਕ੍ਰੋਮਾ ਐਫ 1 ਇਕ ਮੱਧ-ਮੌਸਮ ਦਾ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਮੁਖੀ ਸੰਘਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, 2 ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਦਾ, ਹਰੇ, ਛੋਟੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਡੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ suitableੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ.
• ਮੇਲਿਸਾ ਐਫ 1 ਇੱਕ ਮੱਧ-ਸੀਜ਼ਨ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ rugੰਗ ਨਾਲ, ਮੱਧਮ ਘਣਤਾ, 2.5-3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਦਾ ਭਾਰ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ. ਸਿਰ ਫਟਣ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਮੀਰਾ ਐਫ 1 ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹੈ. ਡੇ kg ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਦੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਮੁਖੀ, ਕਰੈਕ ਨਾ ਕਰੋ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ.
• ਓਵੈਸ ਐਫ 1 ਇੱਕ ਮੱਧ-ਦੇਰ ਨਾਲ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਮੋਮੀ ਪਰਤ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਬੁਲਬਲੀ ਸਤਹ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਮੁਖੀ ਦਰਮਿਆਨੇ ਹਨ. ਪੌਦੇ ਅਣਉਚਿਤ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲੇਸਦਾਰ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਫੁਸਾਰਿਅਮ ਵਿਲਟਿੰਗ ਨਾਲ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
• ਸੇਵੋਏ ਕਿੰਗ ਐਫ 1 ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰੋਸੈੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੱਧ-ਮੌਸਮ ਦਾ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਸਿਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
• ਸਟਾਈਲੋਨ ਐਫ 1 ਇੱਕ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਵਾਲਾ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਮੁਖੀ ਨੀਲੇ-ਹਰੇ-ਸਲੇਟੀ, ਗੋਲ, ਕਰੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਠੰਡ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
• ਗੋਲਾ F1 ਇੱਕ ਮੱਧ-ਮੌਸਮ ਦੇ ਫਲਦਾਇਕ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹੈ. ਕੱਟੇ ਤੇ ਹਨੇਰਾ ਹਰੇ coveringੱਕਣ ਵਾਲੇ ਪੱਤੇ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਘਣਤਾ, ਦੇ ਨਾਲ 2.5 ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਦੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ - ਪੀਲੇ, ਚੰਗੇ ਸੁਆਦ.
• ਜੂਲੀਅਸ ਐਫ 1 ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੱਕਿਆ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਬਾਰੀਕ ਬੁੱਲ੍ਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਗੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਘਣਤਾ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭਾਰ 1.5 ਕਿਲੋ ਤਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਟਰਾਂਸਪੋਰਟੇਬਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪੌਦੇ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ

ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸੇਵਯ ਗੋਭੀ ਦੂਜੀਆਂ ਸਲੀਬ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਏ, ਈ, ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 6, ਪੀਪੀ, ਮੈਕਰੋ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਟੋਨਾਈਸਾਈਡ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਅਨੌਖੇ ਸਮੂਹ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਪੌਦਾ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀ oxਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਹੈ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਵੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ

ਸੇਵੋਏ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਗਭਗ ਵਧ ਰਹੀ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਬੀਜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਜਾਂ ਮਾਰਚ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਖਾਦ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਜ ਵਾਲੇ ਬਕਸੇ ਵਿਚ ਬੀਜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਦੋਸਤਾਨਾ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੌਦੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ + 20 ° ... + 25 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਪਹਿਲੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਫੈਲਣਗੀਆਂ.

ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਖਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਬੂਟੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਨੂੰ + 10 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬੂਟੇ 'ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਸੱਚੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਦਿਖ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੌਦੇ ਡੁਬਕੀ ਮਾਰਦੇ ਹਨ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ).

ਬੀਜ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਸਪਰੂਟਸ ਲਗਾਉਣ ਤੱਕ ਦੀ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 45 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸੇਵੋਏ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਮਈ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ, ਅਤੇ ਜੂਨ ਵਿਚ ਮੱਧ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟੇਸ਼ਨ ਸਮੇਂ ਮੋਟੇ ਬੂਟੇ ਦੇ 4-5 ਪੱਤੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਛੇਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਜੂਨ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਕਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ

ਸੇਵੋਏ ਗੋਭੀ ਬਿਨਾਂ ਕੜਵਾਹਟ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਲੰਮੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਸਾਸਜ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਅਕਸਰ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੇਵਰੇ ਪਾਈਜ਼, ਕੈਸਰੋਲ ਅਤੇ ਸੂਪ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ. ਪਕੌੜੇ, ਡੰਪਲਿੰਗ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਲਈ Suੁਕਵਾਂ.

ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ

ਸੇਵੋਏ ਗੋਭੀ ਘੱਟ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 28 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 100 ਕੈਲਸੀ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ metabolism ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕੀਮਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ:

• ਵਿਟਾਮਿਨ (ਪੀਪੀ, ਏ, ਈ, ਸੀ, ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 6).
• ਸੂਖਮ ਤੱਤਾਂ (ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸੋਡੀਅਮ).
• ਕੈਰੋਟਿਨ, ਥਿਆਮੀਨ, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ.
• ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ.
• ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ.
• ਸੈਲੂਲੋਜ਼.
• ਪੇਕਟਿਨ ਮਿਸ਼ਰਣ.
• ਸੇਵਯ ਗੋਭੀ ਲਾਭ

ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਕੀ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣ ਹਨ:

ਓਨਕੋਲੋਜੀਕਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ. 1957 ਵਿਚ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਇਕ ਅਨੌਖੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸੇਵੋਏ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਐਸਕੋਰਬੀਗੇਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਪਾਏ. ਜਦੋਂ ਪੇਟ ਵਿਚ ਟੁੱਟ ਜਾਣਾ, ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਕੈਂਸਰ ਟਿorsਮਰਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕੀਮਤੀ inalਸ਼ਧੀ ਗੁਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਬੁ theਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦੇ ਹੋਏ. ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗਲੂਟਾਥੀਓਨ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਜ਼ ਨੂੰ ਬੇਅਰਾਮੀ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮੜੀ, ਨਸ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੀ ਨਿਰਵਿਘਨਤਾ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਬਹਾਲੀ.

ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਸਧਾਰਣਕਰਣ. ਉਤਪਾਦ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਕਾਰਕਾਂ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਲਦੀ ਸਦਮੇ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਹਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਨਿਯਮਿਤ ਸੇਵਨ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਥਕਾਵਟ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਸੇਵੋਏ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੈਨਨੀਟੋਲ ਅਲਕੋਹਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਉੱਚਿਤ ਹੈ.

ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ

ਪਾਚਨ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਮੁੜ. ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਪੌਦੇ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਪੇਰੀਟਲਸਿਸ ਦੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੋਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ.
ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ. ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੇ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸਟਰੋਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ "ਤਖ਼ਤੀਆਂ" ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ, ਮੈਮੋਰੀ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ. ਥਕਾਵਟ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਦਾ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ 'ਤੇ ਇਸਦਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਨੁਕਸਾਨ

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਸੇਵੋਏ ਗੋਭੀ ਨਹੀਂ ਖਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪੌਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਵਿਰੁੱਧ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ:

• ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ, ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ, ਐਂਟਰੋਕੋਲਾਇਟਿਸ, ਪੇਪਟਿਕ ਅਲਸਰ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋ ਗਏ ਹਨ.
• ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ.
• ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਪੇਟ ਜਾਂ ਛਾਤੀ ਦੀ ਸਰਜਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
• ਥਾਇਰਾਇਡ ਗਲੈਂਡ ਦੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹਨ.
• ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਜੂਸ ਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਵਧ ਗਈ ਹੈ.

ਸੇਵੋਏ ਗੋਭੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਰੋਲਦੀ ਹੈ

ਸੇਵਯ ਗੋਭੀ ਚਿੱਟੀ ਗੋਭੀ ਨਾਲੋਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸਟੈਫਡ ਗੋਭੀ ਦੇ ਰੋਲ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਮੀਟ-ਚਾਵਲ-ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਰਨ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ.

ਉਤਪਾਦ

• ਸੇਵਯ ਗੋਭੀ - ਗੋਭੀ ਦਾ 1 ਮੁਖੀ
• ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
• ਮਿਕਸ ਕੀਤਾ ਬਾਰੀਕ ਵਾਲਾ ਮੀਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
• ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਵੀਅਰ - 300 ਜੀ
• ਸਾਲ੍ਟ
• ਭੂਰਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• ਭਰਨਾ:
• ਬਰੋਥ - 1 ਗਲਾਸ (ਇੱਕ ਘਣ ਤੋਂ ਪਤਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ)
• ਕੇਚੱਪ - 3 ਚੱਮਚ ਚੱਮਚ
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
• ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਾਂ ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਨ ਸੂਪ

ਭੋਜਨ (6 ਪਰੋਸੇ ਲਈ)

• ਸੁੱਕੀਆਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਫਲੀਆਂ (ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜੀਆਂ) -150 ਜੀ
• ਸੁੱਕੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬੀਨ (ਰਾਤ ਭਰ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ) - 150 ਜੀ
• ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ (ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ) - 230 ਜੀ
• ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗਾਜਰ - 2 ਪੀਸੀ.
• ਸੇਵੋਏ ਗੋਭੀ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ) - 230 ਜੀ
• ਵੱਡੇ ਆਲੂ (ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ) - 1 ਪੀਸੀ. (230 g)
• ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) - 1 ਪੀਸੀ.
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਬਰੋਥ - 1.2 ਐਲ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• ਧਰਤੀ ਦੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
• *
• ਸਾਸ ਲਈ:
• ਲਸਣ - 4 ਲੌਂਗ
• ਤੁਲਸੀ, ਵੱਡੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤੇ - 8 ਪੀਸੀਐਸ.
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
• ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਐਲ. (60 ਗ੍ਰਾਮ)