ਰੁਸੁਲਾ ਸਕੇਲੀ (ਰੁਸੁਲਾ ਵਾਇਰਸੈਂਸ)
- ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਇਨਸਰਟੇ ਸੇਡਿਸ (ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਥਿਤੀ ਦਾ)
- ਆਰਡਰ: Russulales (Russulovye)
- ਪਰਿਵਾਰ: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- ਕਿਸਮ: Russula virescens (Russula scaly)
- ਰੁਸੁਲਾ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਇੱਕ ਟੋਪੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਵਿਆਸ 5-15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਰੁਸੁਲਾ ਸਕੈਲੀ ਇਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਇੱਕ ਅਰਧ-ਗੋਲੇ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕੇਂਦਰ ਵੱਲ ਡੂੰਘਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਿਨਾਰੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਅੰਦਰ ਵੱਲ ਮੁੜਦੇ ਹਨ। ਟੋਪੀ ਦਾ ਰੰਗ ਹਰਾ ਜਾਂ ਸਲੇਟੀ-ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਫਟੀ ਹੋਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਇਸ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਪੈਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੈਪ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਤੱਕ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਦੁਰਲੱਭ ਚਿੱਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਰੰਗ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫੌਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਪੋਰ ਪਾਊਡਰ ਚਿੱਟਾ. ਲੱਤ ਦਾ ਰੰਗ ਵੀ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਮਾਸ ਵਾਲਾ ਮਾਸ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਰੁਸੁਲਾ ਸਕੈਲੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ। ਗਰਮੀਆਂ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਦੁਆਰਾ, ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਮਾਨ ਹੈ ਹਰਾ ਰੁਸੁਲਾ, ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇੱਕ ਫ਼ਿੱਕੇ ਗਰੇਬ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਅਤੇ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ।
ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੁਸੁਲਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਖੁੰਬਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਰਸੂਲਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਸੁੱਕਿਆ, ਅਚਾਰ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮਸ਼ਰੂਮ ਰੁਸੁਲਾ ਸਕੈਲੀ ਬਾਰੇ ਵੀਡੀਓ:
