ਦਲਦਲ ਰੁਸੁਲਾ (ਰੁਸੁਲਾ ਪਾਲੁਡੋਸਾ)
- ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਇਨਸਰਟੇ ਸੇਡਿਸ (ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਥਿਤੀ ਦਾ)
- ਆਰਡਰ: Russulales (Russulovye)
- ਪਰਿਵਾਰ: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- ਕਿਸਮ: ਰੁਸੁਲਾ ਪਾਲੁਡੋਸਾ (ਰੁਸੁਲਾ ਮਾਰਸ਼)
ਸਮਾਨਾਰਥੀ:
ਟੋਪੀ: ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 5-10 (15) ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਪਹਿਲਾਂ ਗੋਲਾਕਾਰ, ਘੰਟੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ, ਫਿਰ ਝੁਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਉਦਾਸ, ਇੱਕ ਨੀਵੇਂ ਪਸਲੀ ਵਾਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਿਪਚਿਪਾ, ਚਮਕਦਾਰ, ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ, ਸੰਤਰੀ-ਲਾਲ, ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ-ਭੂਰੇ ਮੱਧ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਫਿੱਕੇ ਹੋ ਰਹੇ ਹਲਕੇ ਗੈਗਰ ਦੇ ਚਟਾਕ। ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਕੈਪ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਲੱਤ: ਲੰਬਾ, 5-8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 1-3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਸਿਲੰਡਰ, ਕਈ ਵਾਰ ਸੁੱਜਿਆ, ਸੰਘਣਾ, ਖੋਖਲਾ ਜਾਂ ਬਣਿਆ, ਇੱਕ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟਾ।
ਮਾਸ ਚਿੱਟਾ, ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਜਵਾਨ ਪਲੇਟਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਥੋੜੀਆਂ ਤਿੱਖੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਤਣਾ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਚਮਕਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
Laminae: ਅਕਸਰ, ਚੌੜਾ, ਪਾਲਣ ਵਾਲਾ, ਅਕਸਰ ਕਾਂਟੇ ਵਾਲਾ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਜਾਗਦਾਰ ਹਾਸ਼ੀਏ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਿੱਟਾ, ਫਿਰ ਪੀਲਾ, ਕਈ ਵਾਰ ਗੁਲਾਬੀ ਬਾਹਰੀ ਸਿਰੇ ਵਾਲਾ।
ਬੀਜਾਣੂ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਨਿਵਾਸ ਸਥਾਨ: ਦਲਦਲ ਰੁਸੁਲਾ ਅਕਸਰ ਸ਼ੰਕੂਦਾਰ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਸਰਗਰਮ ਵਾਧੇ ਦਾ ਮੌਸਮ ਗਰਮੀਆਂ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਹਨ।
ਮਸ਼ਰੂਮ ਗਿੱਲੇ ਪਾਈਨ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਦਲਦਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ, ਗਿੱਲੀ ਪੀਟੀ-ਰੇਤੀਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਜੂਨ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ ਤੱਕ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਈਕੋਰੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਦਲਦਲ ਰੁਸੁਲਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।