ਰੂਟ ਬੋਲੇਟਸ (ਕੈਲੋਬੋਲੇਟਸ ਰੈਡੀਕਨਸ)
- ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ਆਰਡਰ: ਬੋਲੇਟੇਲਜ਼ (ਬੋਲੇਟੇਲਜ਼)
- ਪਰਿਵਾਰ: Boletaceae (ਬੋਲੇਟੇਸੀ)
- ਜੀਨਸ: ਕੈਲੋਬੋਲੇਟਸ (ਕੈਲੋਬੋਲੇਟ)
- ਕਿਸਮ: ਕੈਲੋਬੋਲੇਟਸ ਰੈਡੀਕਨ (ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੇ ਬੋਲੇਟਸ)
- ਬੋਲੇਟਸ ਸਟਾਕੀ
- ਬੋਲਟ ਡੂੰਘੀ ਜੜ੍ਹ ਵਾਲਾ
- ਬੋਲੇਟਸ ਚਿੱਟਾ
- ਬੋਲੇਟਸ ਰੀਫਲੈਕਸ
ਫੋਟੋ ਦੇ ਲੇਖਕ: ਆਈ. ਐਸੀਓਵਾ
ਸਿਰ 6-20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗੋਲਾਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕੰਨਵੈਕਸ ਜਾਂ ਗੱਦੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਨਾਰੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਝੁਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰਿਪੱਕ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ, ਲਹਿਰਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਚਮੜੀ ਖੁਸ਼ਕ, ਨਿਰਵਿਘਨ, ਸਲੇਟੀ ਨਾਲ ਚਿੱਟੀ, ਹਲਕੇ ਫੌਨ, ਕਈ ਵਾਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਦਬਾਉਣ 'ਤੇ ਨੀਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਹਾਈਮੇਨੋਫੋਰ ਡੰਡੀ 'ਤੇ ਡੁੱਬੀ, ਟਿਊਬ ਨਿੰਬੂ-ਪੀਲੇ, ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ-ਪੀਲੇ, ਕੱਟ 'ਤੇ ਨੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਛਿਦਰ ਛੋਟੇ, ਗੋਲ, ਨਿੰਬੂ-ਪੀਲੇ, ਦਬਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਨੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਬੀਜਾਣੂ ਪਾਊਡਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਭੂਰਾ, ਬੀਜਾਣੂ 12-16*4.5-6 µm ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ।
ਲੈੱਗ 5-8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚਾ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ 12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 3-5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਟਿਊਬਰਸ ਬੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਵਿੱਚ ਟਿਊਬਰਸ-ਸੁੱਜਿਆ, ਬੇਲਨਾਕਾਰ। ਰੰਗ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਭੂਰੇ-ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਨੀਲੇ-ਹਰੇ ਧੱਬੇ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਪਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਅਸਮਾਨ ਜਾਲ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਕੱਟ 'ਤੇ ਨੀਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੇਸ 'ਤੇ ਇੱਕ ਗੈਗਰ ਜਾਂ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਮਿੱਝ ਟਿਊਬਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਘਣਾ, ਚਿੱਟਾ, ਕੱਟ 'ਤੇ ਨੀਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗੰਧ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਕੌੜਾ ਹੈ.
ਰੂਟਿੰਗ ਬੋਲੇਟਸ ਯੂਰਪ, ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ, ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਗਰਮੀ-ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਜੰਗਲਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਓਕ ਅਤੇ ਬਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਈਕੋਰੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਗਰਮੀਆਂ ਤੋਂ ਪਤਝੜ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਰੂਟਿੰਗ ਬੋਲੇਟਸ ਨੂੰ ਸ਼ੈਤਾਨਿਕ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਬੋਲੇਟਸ ਸੈਟਾਨਸ) ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਟੋਪੀ ਦਾ ਰੰਗ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਪੀਲੇ ਟਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਬੋਲੇਟਸ (ਬੋਲੇਟਸ ਕੈਲੋਪਸ) ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿਸਦੀ ਹੇਠਲੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਲ ਲੱਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਗੰਧ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ.
ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲਾ ਬੋਲੇਟਸ ਕੌੜੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਖਾਣਯੋਗ, ਪਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ. ਪੇਲੇ ਜੈਨਸਨ ਦੀ ਚੰਗੀ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ, "ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ" ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਖਾਣ ਯੋਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਕੁੜੱਤਣ ਅਲੋਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।