ਰੋਚ

ਵੇਰਵਾ

ਰੋਚ ਸਾਈਪ੍ਰਿਨਿਡ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਇਕ ਸਕੂਲੀ ਸਿੱਖਿਆ ਜਾਂ ਅਰਧ-ਅਨਾਦ੍ਰੋਮਸ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜੋ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਨਮਕੀਨ ਜਲ ਦੋਵਾਂ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਉਤਸ਼ਾਹੀਆਂ ਲਈ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਕੈਚ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਨਾ ਰਹੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰੋਚ ਕੁੱਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਮੱਛੀ ਵੱਖਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪ-ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੈਮ, ਰੋਚ, ਸੋਰੋਗ ਆਦਿ. ਸਾਈਬੇਰੀਆ ਅਤੇ ਯੂਰਲਜ਼ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚਬਾਕ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ.

ਰੋਚ ਦਾ ਪਿਛਲਾ ਰੰਗ ਹਰੇ ਜਾਂ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਗਹਿਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਰੀਰ ਦਾ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਸੇ ਅਤੇ lyਿੱਡ ਸਿਲਵਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਗਿੱਲੇ ਦੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨਿਆਂ ਨਾਲ isੱਕਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਥੁੱਕ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਇਕ ਮੂੰਹ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਇਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੇਡ ਦੇ ਫਿਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਥਿਤ ਹੈ.

ਰੋਚ

ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੈਮਾਨੇ ਸ਼ੁੱਧ ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਟੋਨ ਵਿੱਚ ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਹੇਠਲੇ ਖੰਭ ਸੰਤਰੀ-ਲਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੋਡਲ ਅਤੇ ਡੋਰਸਲ ਫਿਨਸ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਰੋਚ, ਇਸਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਬਾਲਗ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮੂਲ, ਦੋਵੇਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ.

ਰਿਹਾਇਸ਼ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਰੋਚ ਵਿਚ ਜਿਨਸੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ 3 ਤੋਂ 5 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਫੈਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਸੰਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਈ ਵਿੱਚ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 8 ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰੋਚ ਦੇ ਅੰਡੇ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਫ 1.5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ, ਜੋ ਮਾਦਾ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕਦੀ ਹੈ.

ਫੈਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਸ਼ੋਰ ਵਾਲੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੱਛੀ ਕਈ ਸਕੂਲਾਂ ਵਿਚ ਫੈਲਦੀ ਹੈ. ਉਮਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 2.5 ਤੋਂ 100 ਹਜ਼ਾਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮਾਦਾ ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ ਫੜ ਲਵੇਗੀ. ਤਕਰੀਬਨ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਅੰਡਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਰੋਚ ਦੀ ਤੂਤੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਇਨਵਰਟੇਬਰੇਟਸ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਰੋਚ

ਅਰਧ-ਅਨਾਦ੍ਰੋਮਸ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਰੋਚ, ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਪਜਾity ਸ਼ਕਤੀ ਵੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਵਾਰ. ਚੀਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਲਗ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਉਹ ਚਰਬੀ ਹਾਸਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਰੋਚ ਬਾਰੇ 10 ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ

ਸ਼ਾਇਦ ਇਕੋ ਐਂਗਲਸਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਕਦੇ ਵੀ ਰੋਚ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਫੜਦਾ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਪੂਰੇ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਵੰਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹਰ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਰੋਚ ਲਈ ਮੱਛੀ ਫੜਨਾ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਾ ਭੁੱਲਣ ਯੋਗ ਤਜਰਬਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਭੁੱਖੇ ਝੁੰਡ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇੱਥੇ ਮੱਛੀ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ.

  1. ਸਾਰੇ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਆਮ ਰੋਚਲ iv. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਦੇ ਭੰਡਾਰਾਂ, ਅਰਾਲ ਅਤੇ ਕੈਸਪੀਅਨ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਦੀਆਂ ਬੇਸੀਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
  2. ਰੋਚ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਇੰਨਾ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵੱਖਰੇ ਰਾਜ ਅਕਸਰ ਡਾਕ ਟਿਕਟ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ.
  3. ਨਿਰੀਖਣ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਨਸਪਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
  4. ਰੋਚ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪ-ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਦੇ ਆਪਣੇ ਨਾਮ ਹਨ: ਵੋਬਲਾ, ਸੋਰੋਗ, ਰੈਮ, ਚੇਬਕ.
  5. ਰੋਚ ਦਾ weightਸਤਨ ਭਾਰ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਦੋ ਕਿੱਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕੇਸ ਟ੍ਰਾਂਸ-ਯੂਰਲ ਝੀਲਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਏ ਹਨ.
  6. ਕਈ ਵਾਰ ਲੋਕ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਰੁੱਡ ਨਾਲ ਉਲਝਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅੱਖ ਦੇ ਰੰਗ ਦੁਆਰਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਰੂਡ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਸੰਤਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸਥਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੋਚ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਖੂਨ ਦੇ ਲਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰੋਚ ਦੇ ਡੋਰਸਲ ਫਿਨ 'ਤੇ 10-12 ਨਰਮ ਖੰਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਰੂਡ ਦੇ ਸਿਰਫ 8-9 ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
  7. ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਰੋਚਕ ਚੱਕ ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਬਰਫ਼ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿਚ ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ 10-12 to' ਤੇ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਮੱਛੀ ਰੌਲਾ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਡਰਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ "ਤੁਰਦੇ ਹਨ".
  8. ਰੋਚ, ਪਾਈਕਸ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਪਰਚ ਫੀਡ ਦੇ ਉੱਗਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ. ਉਹ ਸਪੌਨਿੰਗ ਸਕੂਲ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਫਟ ਗਏ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਗਲ ਗਏ. ਇਸ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਕੂਲ ਦੇ "ਹੈਂਗ-ਆ ”ਟ" ਸਥਾਨਾਂ ਤੇ ਹੀ ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਛੋਟਾ ਰੋਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਦਾਣਾ ਹੈ.
  9. ਦਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਰੋਚ ਝੀਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਨਾਲੋਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵੱਧਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਮੱਛੀ, ਭਾਵੇਂ 5 ਸਾਲ ਦੀ ਹੈ, ਦਾ ਭਾਰ ਸਿਰਫ 80-100 g ਹੈ.
  10. ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਰੋਚ ਐਲਗੀ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਰੋਚ

ਰੱਚ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਰੋਚ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਰੋਚ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪਕਵਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਗਰਭਵਤੀ womenਰਤਾਂ, ਬਜ਼ੁਰਗ, ਅਤੇ ਉਹ ਲੋਕ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਅੰਗਾਂ 'ਤੇ ਸਰਜਰੀ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰੋਚ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.

ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਰੋਚ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪਕਵਾਨ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਹੁ -ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਰੋਚ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ cureੰਗ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਸਮੂਹ ਬੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਡੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਰੋਚ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੋਬਾਲਟ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਅਤੇ ਬੋਰਾਨ ਲਿਥੀਅਮ, ਤਾਂਬਾ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਸੋਡੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਬਰੋਮੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. .

ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਚ ਵਿਚ 110 ਕੇਸੀਐਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
  • ਪ੍ਰੋਟੀਨ 19 ਜੀ
  • ਚਰਬੀ 3.8 ਜੀ
  • ਪਾਣੀ 75.6 ਜੀ

ਰੋਚ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਨਿਰੋਧ

ਰੋਚ

ਰੋਚ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਵਹਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਈ contraindication ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਕਿ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰਤੀ ਐਲਰਜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਉੱਚੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅਨੰਦ ਲਈ ਇਹ ਮੱਛੀ ਸਭ ਤੋਂ convenientੁਕਵੀਂ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਾਰੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਕੈਨੀਕਲ ਤੌਰ ਤੇ ਹਟਾਉਣਾ ਇਕ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.

ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਮਰੀਨੇਡ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਤ ਸੁਗੰਧ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਦੇਵੇਗਾ ਜੋ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਰੋਚ ਇੱਕ ਅਚਾਨਕ, ਵੱਧੇ ਹੋਏ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਗੰਧ ਦਾ ਸਰੋਤ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਹਨ; ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਕੰਨ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਝੀਲ ਦੇ ਰੋਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਵੇਲੇ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਰੋਚ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ.

ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ, ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਵੀ. ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੱਛੀ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ, ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਰੋਚ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਵਧੇਰੇ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ "ਡੱਬਾਬੰਦ" ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼, ਆਲਸਪਾਈਸ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਟਿ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ ਜੋੜ ਕੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਰੋਚ ਪੇਟ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਤੋਂ ਛੇ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਧਿਆ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, "ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ" ਰੋਚ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ.

ਰੋਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ

ਰੋਚ

ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਰੋਚ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਲੀਕਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ
  • ਪਿਆਜ਼ - 2-3 ਟੁਕੜੇ
  • ਹਰੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ
  • ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਦਮ

  1. ਆਪਣੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
  2. ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਕਾਰ ਵਿਚ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਛੋਟਾ ਰੋਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਹੈ; ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ bsੰਗ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਦੀ ਹੈ.
  3. ਗਾਜਰ, ਲੀਕਸ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ, ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ.
  4. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਨਮਕ ਪਾਓ.
  5. ਪਹਿਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਸਲੀਵ ਉੱਤੇ ਮੋੜੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕੋ. ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
  6. ਫਿਰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋਤੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
  7. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਛਿੜਕੋ.
  8. ਆਸਤੀਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
  9. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਰੋਚ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਭੁੱਖ ਮਿਹਣੋ!

ਵੱਡੇ ਰੋਚ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫੜਨਾ ਹੈ - ਰੋਚ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਰਿਗਸ, ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕ

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ