ਕਮਾਲ ਦੇ ਬਟਰਡਿਸ਼ (ਸੁਇਲਸ ਸਪੈਕਟੈਬਿਲਿਸ)
- ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ਆਰਡਰ: ਬੋਲੇਟੇਲਜ਼ (ਬੋਲੇਟੇਲਜ਼)
- ਪਰਿਵਾਰ: Suillaceae
- ਜੀਨਸ: ਸੁਇਲਸ (ਓਲਰ)
- ਕਿਸਮ: ਸੁਇਲਸ ਸਪੈਕਟੈਬਿਲਿਸ (ਮਾਣਯੋਗ ਬਟਰਡਿਸ਼)
ਸਿਰ ਚੌੜਾ, ਮਾਸ ਵਾਲਾ, 5-15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖੋਪੜੀ ਵਾਲਾ, ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਮੱਧ ਤੱਕ ਚਿਪਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਛਿੱਲ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ।
ਲੈੱਗ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਛੋਟਾ 4-11 x 1-3,5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਅੰਦਰੋਂ ਚਿਪਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਕਈ ਵਾਰ ਖੋਖਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਬੀਜਾਣੂਆਂ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਓਚਰ ਹੈ।
ਕਮਾਲ ਦਾ ਮੱਖਣ ਪਕਵਾਨ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਪੂਰਬੀ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਅਤੇ ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੀਜ਼ਨ: ਜੁਲਾਈ - ਸਤੰਬਰ.
ਖਾਣਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ.