ਹੇਜਹੌਗ ਲਾਲ-ਪੀਲਾ (ਹਾਈਡਨਸ ਬਲਸ਼ਿੰਗ)

ਪ੍ਰਣਾਲੀਗਤ:
  • ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
  • ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
  • ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
  • ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਇਨਸਰਟੇ ਸੇਡਿਸ (ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਥਿਤੀ ਦਾ)
  • ਆਰਡਰ: Cantharellales (Cantarella (Cantarella))
  • ਪਰਿਵਾਰ: Hydnaceae (ਬਲੈਕਬੇਰੀ)
  • Genus: Hydnum (Gidnum)
  • ਕਿਸਮ: Hydnum rufescens (ਲਾਲ-ਪੀਲੇ ਅਰਚਿਨ)

ਲਾਲ-ਪੀਲੇ ਹੇਜਹੌਗ (ਹਾਈਡਨਮ ਰੁਫੇਸੈਂਸ) ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵਰਣਨ

ਖੁੰਭ hedgehog ਲਾਲ ਪੀਲੇ is a wild mushroom species. In appearance, it is an unusually spreading mushroom, quite rare in forests.

ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਜੰਗਲੀ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਤੋਂ ਮਿਲਦੀ-ਜੁਲਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਕਾਈ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਘਾਹ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੋਪੀ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਵਿਆਸ ਪੰਜ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਟੋਪੀ, ਲਾਲ-ਲਾਲ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਪੇਂਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਲਹਿਰਦਾਰ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਪਤਲੇ ਭੁਰਭੁਰਾ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ। ਖੁਸ਼ਕ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਟੋਪੀ ਫਿੱਕੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ।

ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਸਿਲੰਡਰ ਲੱਤ ਚਾਰ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਨਾਲ ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਹਲਕਾ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਾਸ, ਜਿਸਦਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਉੱਲੀ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਲੱਤ ਲਈ ਸੱਚ ਹੈ। ਹੇਜਹੌਗ ਪੱਕਣ 'ਤੇ ਲਾਲ-ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਕਰੀਮ-ਰੰਗ ਦਾ ਸਪੋਰ ਪਾਊਡਰ ਛੱਡਦਾ ਹੈ। ਉੱਲੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲਾਲ-ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਸੂਈਆਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੋੜਨ ਵਾਲੀਆਂ, ਪਤਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣਯੋਗ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰਿਪੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਹੁਤ ਕੌੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਰਬੜ ਦੇ ਕਾਰਕ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਯੰਗ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹੋਰ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਨਮਕੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹੇਜਹੌਗ ਲਾਲ-ਪੀਲਾ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਰਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੂ ਹਨ।

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ