ਸਮੱਗਰੀ ਹੰਗਰੀਅਨ ਚਾਵਲ ਖੜਮਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ
ਚਾਵਲ | 270.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ | 250.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਪਾਣੀ ਦੀ | 300.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਖੰਡ | 125.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਜੈਲੇਟਿਨ | 8.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਖੁਰਮਾਨੀ | 250.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਜਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਗੂਰ), ਕੁਝ ਖੰਡ, ਭਿੱਜਿਆ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਅੱਧਿਆਂ (ਖੱਡੇ) ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ untilਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 119.7 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 7.1% | 5.9% | 1407 g |
ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2.6 g | 76 g | 3.4% | 2.8% | 2923 g |
ਚਰਬੀ | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.4% | 18667 g |
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 28.5 g | 219 g | 13% | 10.9% | 768 g |
ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ | 0.3 g | ~ | |||
ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 2.1% | 4000 g |
ਜਲ | 44.3 g | 2273 g | 1.9% | 1.6% | 5131 g |
Ash | 0.3 g | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 27.8% | 300 g |
Retinol | 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.03 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2% | 1.7% | 5000 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.02 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 15.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.1% | 2.6% | 3185 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4% | 3.3% | 2500 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.06 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3% | 2.5% | 3333 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 6.3 μg | 400 μg | 1.6% | 1.3% | 6349 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 10.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 11.8% | 9.9% | 849 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 0.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.7% | 2.3% | 3750 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ, ਬਾਇਓਟਿਨ | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1.3% | 6250 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 0.9316 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.7% | 3.9% | 2147 g |
ਨਾਈਸੀਨ | 0.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 116.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.7% | 3.9% | 2148 g |
ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 18.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8% | 1.5% | 5525 g |
ਸਿਲੀਕਾਨ, ਹਾਂ | 23.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 77.7% | 64.9% | 129 g |
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 15.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.8% | 3.2% | 2649 g |
ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 10.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.8% | 0.7% | 12150 g |
ਸਲਫਰ, ਐਸ | 13.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.4% | 1.2% | 7353 g |
ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 44 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.5% | 4.6% | 1818 g |
ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ. | 6.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਅਲ | 68.2 μg | ~ | |||
ਬੋਹੜ, ਬੀ | 261.6 μg | ~ | |||
ਵੈਨਡੀਅਮ, ਵੀ | 3.7 μg | ~ | |||
ਆਇਰਨ, ਫੇ | 0.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.8% | 2.3% | 3600 g |
ਆਇਓਡੀਨ, ਆਈ | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 5% | 1667 g |
ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.3299 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 16.5% | 13.8% | 606 g |
ਕਾਪਰ, ਕਿu | 140.1 μg | 1000 μg | 14% | 11.7% | 714 g |
ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ. | 2.3 μg | 70 μg | 3.3% | 2.8% | 3043 g |
ਨਿਕਲ, ਨੀ | 6.2 μg | ~ | |||
ਸਟ੍ਰੋਂਟੀਅਮ, ਸ੍ਰ. | 93.6 μg | ~ | |||
ਟਾਈਟਨ, ਤੁਸੀਂ | 37.5 μg | ~ | |||
ਫਲੋਰਾਈਨ, ਐੱਫ | 15.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 25974 g |
ਕਰੋਮ, ਸੀਆਰ | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1% | 8333 g |
ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.3607 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3% | 2.5% | 3327 g |
ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ | 16 g | ~ | |||
ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 1.8 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 119,7 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੰਗਰੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਚੌਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ - 33,3%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ - 11,8%, ਸਿਲੀਕਾਨ - 77,7%, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ - 16,5%, ਤਾਂਬਾ - 14%
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਕਾਸ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਜ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ C ਰੀਡੌਕਸ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਲੋਹੇ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਘਾਟ ਖੂਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਮਜ਼ੋਰੀਆਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਕਾਰਨ looseਿੱਲੇ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਗਣ ਵਾਲੇ ਮਸੂੜਿਆਂ, ਨੱਕ ਵਗਣ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ.
- ਸਿਲੀਕਾਨ ਗਲਾਈਕੋਸਾਮਿਨੋਗਲਾਈਕੈਨਜ਼ ਵਿਚ ਇਕ structਾਂਚਾਗਤ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਲੇਜਨ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਮੈਗਨੀਜ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਕਨੈਕਟਿਵ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਕੈਟੋਲੋਮਾਈਨਜ਼ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪਾਚਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਨਿ nucਕਲੀਓਟਾਈਡਜ਼ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਖਪਤ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਸੁਸਤੀ, ਜਣਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਰ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.
- ਕਾਪਰ ਰੈਡੌਕਸ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਚਕ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਘਾਟ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਵਿਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਡਿਸਪਲੈਸਿਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ.
ਕੈਰੀਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਰਸੀਪ ਸਮੂਹਾਂ ਦਾ ਰਸਾਇਣਕ ਸਮੂਹ
- 333 ਕੇਸੀਐਲ
- 33 ਕੇਸੀਐਲ
- 0 ਕੇਸੀਐਲ
- 399 ਕੇਸੀਐਲ
- 355 ਕੇਸੀਐਲ
- 44 ਕੇਸੀਐਲ
ਟੈਗਸ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 119,7 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ, ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਰਸੋਈ ਵਿਧੀ ਹੰਗਰੀ ਸ਼ੈਲੀ ਚਾਵਲ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਵਿਅੰਜਨ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ