ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ ਸ਼ਾਰਲੋਟ. ਕੈਲੋਰੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ.

ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਰਲੋਟ

ਸੇਬ 500.0 (ਗ੍ਰਾਮ)
ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ 325.0 (ਗ੍ਰਾਮ)
ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਗਾਂ 150.0 (ਗ੍ਰਾਮ)
ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ 1.3 (ਟੁਕੜਾ)
ਖੰਡ 100.0 (ਗ੍ਰਾਮ)
ਦਾਲਚੀਨੀ 1.0 (ਗ੍ਰਾਮ)
ਮੱਖਣ 50.0 (ਗ੍ਰਾਮ)
ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀ ਚਟਣੀ 150.0 (ਗ੍ਰਾਮ)
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਸੇਬ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬੀਜ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟੁਕੜੀਆਂ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਆਇਤਾਕਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ 0,5 ਸੈ.ਮੀ. ਮੋਟਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਬਚੀਆਂ ਸਕ੍ਰੈਪਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਗਿੱਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਉਹ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਦੀਆਂ ਤਲੀਆਂ ਅਤੇ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ (ਗਿੱਲੇ ਹੋਏ ਪਾਸੇ) ਲਪੇਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਰਲੋਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਰੋਟੀ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਟੁਕੜੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਭਰੋ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਸ਼ਾਰਲੋਟ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਦਿਨ, ਸ਼ਾਰਲੋਟ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀ ਚਟਣੀ (30 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 170 g ਪਰੋਸਣ ਵਾਲੀ) ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕਮਾਤਰਾਸਧਾਰਣ **100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ%100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ%100% ਸਧਾਰਣ
ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ197.7 ਕੇਸੀਐਲ1684 ਕੇਸੀਐਲ11.7%5.9%852 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ3.5 g76 g4.6%2.3%2171 g
ਚਰਬੀ5 g56 g8.9%4.5%1120 g
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ37 g219 g16.9%8.5%592 g
ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ0.4 g~
ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ1 g20 g5%2.5%2000 g
ਜਲ62 g2273 g2.7%1.4%3666 g
Ash0.4 g~
ਵਿਟਾਮਿਨ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ200 μg900 μg22.2%11.2%450 g
Retinol0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ~
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ0.07 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ4.7%2.4%2143 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ0.07 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ3.9%2%2571 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ31.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ6.3%3.2%1582 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ6%3%1667 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ0.08 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ4%2%2500 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ9.6 μg400 μg2.4%1.2%4167 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ0.08 μg3 μg2.7%1.4%3750 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ3.3%1.7%3000 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਕੈਲਸੀਫਰੋਲ0.1 μg10 μg1%0.5%10000 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ.0.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ5.3%2.7%1875 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ, ਬਾਇਓਟਿਨ2.1 μg50 μg4.2%2.1%2381 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ1.181 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ5.9%3%1693 g
ਨਾਈਸੀਨ0.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ~
ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ192.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ7.7%3.9%1299 g
ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca34.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ3.4%1.7%2915 g
ਸਿਲੀਕਾਨ, ਹਾਂ1.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ3.7%1.9%2727 g
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ.15.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ3.9%2%2548 g
ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ166.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ12.8%6.5%783 g
ਸਲਫਰ, ਐਸ32.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ3.2%1.6%3115 g
ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ52.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ6.6%3.3%1515 g
ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ.259.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ11.3%5.7%887 g
ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ
ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਅਲ82.1 μg~
ਬੋਹੜ, ਬੀ192.9 μg~
ਵੈਨਡੀਅਮ, ਵੀ3.4 μg~
ਆਇਰਨ, ਫੇ1.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ8.9%4.5%1125 g
ਆਇਓਡੀਨ, ਆਈ3 μg150 μg2%1%5000 g
ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ1.7 μg10 μg17%8.6%588 g
ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ.0.2739 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ13.7%6.9%730 g
ਕਾਪਰ, ਕਿu99.5 μg1000 μg10%5.1%1005 g
ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ.7.4 μg70 μg10.6%5.4%946 g
ਨਿਕਲ, ਨੀ9 μg~
ਓਲੋਵੋ, ਸਨ1.7 μg~
ਰੂਬੀਡੀਅਮ, ਆਰ.ਬੀ.21.9 μg~
ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ0.3 μg55 μg0.5%0.3%18333 g
ਸਟ੍ਰੋਂਟੀਅਮ, ਸ੍ਰ.53.6 μg~
ਟਾਈਟਨ, ਤੁਸੀਂ20.6 μg~
ਫਲੋਰਾਈਨ, ਐੱਫ9.4 μg4000 μg0.2%0.1%42553 g
ਕਰੋਮ, ਸੀਆਰ2.6 μg50 μg5.2%2.6%1923 g
ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ0.3829 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ3.2%1.6%3134 g
ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ0.3 g~
ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ)4.2 gਅਧਿਕਤਮ 100 г
ਸਟੀਰੋਲਜ਼
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ30.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ

.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 197,7 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.

ਸੇਬ ਨਾਲ ਸ਼ਾਰਲੋਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ - 22,2%, ਕਲੋਰੀਨ - 11,3%, ਕੋਬਾਲਟ - 17%, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ - 13,7%
  • ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਕਾਸ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਜ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
  • ਕਲੋਰੀਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਗਠਨ ਅਤੇ સ્ત્રਵ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ.
  • ਕੋਬਾਲਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ metabolism ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ metabolism ਦੇ ਪਾਚਕ ਸਰਗਰਮ.
  • ਮੈਗਨੀਜ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਕਨੈਕਟਿਵ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਕੈਟੋਲੋਮਾਈਨਜ਼ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪਾਚਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਨਿ nucਕਲੀਓਟਾਈਡਜ਼ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਖਪਤ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਸੁਸਤੀ, ਜਣਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਰ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.
 
ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਰਕਮ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਦਾ ਰਸਾਇਣਕ ਸਮੂਹ 100 ਗ੍ਰਾਮ
  • 47 ਕੇਸੀਐਲ
  • 235 ਕੇਸੀਐਲ
  • 60 ਕੇਸੀਐਲ
  • 157 ਕੇਸੀਐਲ
  • 399 ਕੇਸੀਐਲ
  • 247 ਕੇਸੀਐਲ
  • 661 ਕੇਸੀਐਲ
ਟੈਗਸ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 197,7 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ, ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਸੇਬ, ਵਿਅੰਜਨ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ਾਰਲੋਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ