ਜੈਲੀ ਵਿਚ ਸਮੱਗਰੀ ਸੇਬ
ਸੇਬ | 50.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਨਿੰਬੂ | 9.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਚੈਰੀ | 5.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਬਦਾਮ ਮਿੱਠੇ | 5.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਖੰਡ | 20.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਜੈਲੇਟਿਨ | 3.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਨਿੰਬੂ ਐਸਿਡ | 0.1 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਪਾਣੀ ਦੀ | 75.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਤਿਆਰ ਸੇਬ ਨੂੰ ਛਿਲਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੀਜ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ, ਤਿਆਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰ (ਬਦਾਮ) ਕਰਨਲ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੈਲੀ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਦੇ ਸਖਤ ਹੋਣ ਤਕ ਠੰ .ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਚੈਰੀ> ਪਿਟਿਆ ਨੂੰ ਮੱਧ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈਂ ਕਦਮਾਂ ਵਿਚ ਠੰooਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 111.1 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 6.6% | 5.9% | 1516 g |
ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g | 76 g | 3.9% | 3.5% | 2533 g |
ਚਰਬੀ | 3.4 g | 56 g | 6.1% | 5.5% | 1647 g |
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 18.3 g | 219 g | 8.4% | 7.6% | 1197 g |
ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ | 1.1 g | ~ | |||
ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 5% | 1818 g |
ਜਲ | 95.3 g | 2273 g | 4.2% | 3.8% | 2385 g |
Ash | 0.5 g | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 2% | 4500 g |
Retinol | 0.02 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.03 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2% | 1.8% | 5000 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.8% | 2.5% | 3600 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1% | 0.9% | 10000 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.5% | 2.3% | 4000 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 6.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.9% | 6.2% | 1452 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 13.3% | 12% | 750 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ, ਬਾਇਓਟਿਨ | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 0.798 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4% | 3.6% | 2506 g |
ਨਾਈਸੀਨ | 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 174.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7% | 6.3% | 1434 g |
ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 32.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.3% | 3% | 3049 g |
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 18.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.6% | 4.1% | 2162 g |
ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 27 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.1% | 1.9% | 4815 g |
ਸਲਫਰ, ਐਸ | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.3% | 1.2% | 7692 g |
ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 39.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5% | 4.5% | 2020 g |
ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ. | 3.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2% | 0.2% | 62162 g |
ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਅਲ | 40.4 μg | ~ | |||
ਬੋਹੜ, ਬੀ | 112.5 μg | ~ | |||
ਵੈਨਡੀਅਮ, ਵੀ | 2.5 μg | ~ | |||
ਆਇਰਨ, ਫੇ | 1.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.7% | 6% | 1500 g |
ਆਇਓਡੀਨ, ਆਈ | 0.9 μg | 150 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 3.6% | 2500 g |
ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.1312 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.6% | 5.9% | 1524 g |
ਕਾਪਰ, ਕਿu | 76.2 μg | 1000 μg | 7.6% | 6.8% | 1312 g |
ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 3.5% | 2593 g |
ਨਿਕਲ, ਨੀ | 6.8 μg | ~ | |||
ਰੂਬੀਡੀਅਮ, ਆਰ.ਬੀ. | 26.2 μg | ~ | |||
ਫਲੋਰਾਈਨ, ਐੱਫ | 9.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 42105 g |
ਕਰੋਮ, ਸੀਆਰ | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 3.1% | 2941 g |
ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.1973 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.6% | 1.4% | 6082 g |
ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ | 1.1 g | ~ | |||
ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 3.9 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 111,1 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ - 13,3%
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਗੋਨਾਡਜ਼, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸਥਿਰਤਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਏਰੀਥਰੋਸਾਈਟਸ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਲੋਜੀਕਲ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਹੀਮੋਲਾਈਸਿਸ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੈਲੀ ਪਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ ਰਸੀਪ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਕੈਲਰੀ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਕੰਪੋਜ਼ਨ
- 47 ਕੇਸੀਐਲ
- 34 ਕੇਸੀਐਲ
- 52 ਕੇਸੀਐਲ
- 609 ਕੇਸੀਐਲ
- 399 ਕੇਸੀਐਲ
- 355 ਕੇਸੀਐਲ
- 0 ਕੇਸੀਐਲ
- 0 ਕੇਸੀਐਲ
ਟੈਗਸ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 111,1 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ, ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਸੇਬ ਨੂੰ ਜੈਲੀ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਵਿਅੰਜਨ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ