ਸਮੱਗਰੀ ਸੇਬ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ
| ਸੇਬ | 142.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ 18% | 30.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਅੰਗੂਰ | 15.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਖੰਡ | 15.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਸ਼ਹਿਦ | 35.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਪਾਣੀ ਦੀ | 12.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਨਿੰਬੂ ਐਸਿਡ | 0.1 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| Walnut | 5.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਸੇਬਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਬਗੈਰ, ਬੀਜ ਦਾ ਆਲ੍ਹਣਾ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜਾ ਮੋਰੀ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭਰੇ ਹੋਏ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ (ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ). ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਲਈ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਰਗੜੋ, ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਸੌਗੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉ. ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾਓ, ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ ਅਤੇ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
| ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 171.4 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 10.2% | 6% | 982 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3.7 g | 76 g | 4.9% | 2.9% | 2054 g |
| ਚਰਬੀ | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 3% | 1931 g |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 34.7 g | 219 g | 15.8% | 9.2% | 631 g |
| ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ | 0.8 g | ~ | |||
| ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 3.8% | 1538 g |
| ਜਲ | 78 g | 2273 g | 3.4% | 2% | 2914 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 2.6% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.06 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4% | 2.3% | 2500 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.08 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.4% | 2.6% | 2250 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 6.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.4% | 0.8% | 7246 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2% | 1.2% | 5000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5% | 2.9% | 2000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 13.2 μg | 400 μg | 3.3% | 1.9% | 3030 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.9% | 3000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 4.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.9% | 2.9% | 2045 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 1.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 11.3% | 6.6% | 882 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ, ਬਾਇਓਟਿਨ | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 1.1% | 5556 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 0.9142 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.6% | 2.7% | 2188 g |
| ਨਾਈਸੀਨ | 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 276.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 11.1% | 6.5% | 904 g |
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 46.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.6% | 2.7% | 2155 g |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 23.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.8% | 3.4% | 1717 g |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 33.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.6% | 1.5% | 3869 g |
| ਸਲਫਰ, ਐਸ | 8.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.9% | 0.5% | 11628 g |
| ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 83.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10.4% | 6.1% | 963 g |
| ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ. | 28.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.2% | 0.7% | 8185 g |
| ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
| ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਅਲ | 61.2 μg | ~ | |||
| ਬੋਹੜ, ਬੀ | 136.3 μg | ~ | |||
| ਵੈਨਡੀਅਮ, ਵੀ | 2.2 μg | ~ | |||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10% | 5.8% | 1000 g |
| ਆਇਓਡੀਨ, ਆਈ | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 0.6% | 9375 g |
| ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 7% | 833 g |
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.1414 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.1% | 4.1% | 1414 g |
| ਕਾਪਰ, ਕਿu | 112.2 μg | 1000 μg | 11.2% | 6.5% | 891 g |
| ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 3.7% | 1556 g |
| ਨਿਕਲ, ਨੀ | 9.5 μg | ~ | |||
| ਰੂਬੀਡੀਅਮ, ਆਰ.ਬੀ. | 35.1 μg | ~ | |||
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 4.4 μg | 55 μg | 8% | 4.7% | 1250 g |
| ਫਲੋਰਾਈਨ, ਐੱਫ | 65.3 μg | 4000 μg | 1.6% | 0.9% | 6126 g |
| ਕਰੋਮ, ਸੀਆਰ | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.6% | 2273 g |
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.3039 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.5% | 1.5% | 3949 g |
| ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
| ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ | 1.3 g | ~ | |||
| ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 17.6 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г | |||
| ਸਟੀਰੋਲਜ਼ | |||||
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 8.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 171,4 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਸੇਬ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ - 11,3%, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ - 11,1%, ਕੋਬਾਲਟ - 12%, ਤਾਂਬਾ - 11,2%
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਗੋਨਾਡਜ਼, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸਥਿਰਤਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਏਰੀਥਰੋਸਾਈਟਸ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਲੋਜੀਕਲ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਹੀਮੋਲਾਈਸਿਸ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮੁੱਖ ਅੰਦਰੂਨੀ ਆਇਨ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ, ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਨਿਯੰਤ੍ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਨਸਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਦਬਾਅ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।
- ਕੋਬਾਲਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ metabolism ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ metabolism ਦੇ ਪਾਚਕ ਸਰਗਰਮ.
- ਕਾਪਰ ਰੈਡੌਕਸ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਚਕ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਘਾਟ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਵਿਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਡਿਸਪਲੈਸਿਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਰਸੀਪ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਸਮੂਹ 100 ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ
- 47 ਕੇਸੀਐਲ
- 236 ਕੇਸੀਐਲ
- 264 ਕੇਸੀਐਲ
- 399 ਕੇਸੀਐਲ
- 328 ਕੇਸੀਐਲ
- 0 ਕੇਸੀਐਲ
- 0 ਕੇਸੀਐਲ
- 656 ਕੇਸੀਐਲ
ਟੈਗਸ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 171,4 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ, ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਸੇਬ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਪਕਵਾਨ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ