ਮੂਲੀ

ਮੂਲੀ ਇੱਕ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਪਤਲੀ ਚਮੜੀ, ਲਾਲ, ਗੁਲਾਬੀ, ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ-ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਲ ਜੜ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੂਲੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਪਰ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ.

ਲਾਭ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਹਰ ਸਰੀਰ ਲਈ ਮੂਲੀ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਮੂਲੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਮੂਲੀ ਦੇ ਲਾਭ ਅਸਵੀਕਾਰ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਮੂਲੀ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿਰਫ 20 ਕੈਲਸੀ ਹੈ.

ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭ

• ਇਹ ਇਮਿunityਨਿਟੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ.
• ਕਿਉਂਕਿ ਮੂਲੀ ਗਰੀਨਜ਼ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ women'sਰਤਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਗਰਭਵਤੀ womenਰਤਾਂ ਲਈ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਸਹੀ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹਨ.
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿਚ, ਮੂਲੀ ਰਿਕਾਰਡ ਤੋੜਦਾ ਹੈ: ਸਿਰਫ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਫਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਏਸਕਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਭਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਨ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਗoutਟ ਨਾਲ ਲੜ ਰਹੇ ਹਨ.
• ਨਾਲ ਹੀ, ith ਦਾ ਕੋਲੈਰੇਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਜ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਇਹ ਪਿੱਤੇ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
• ਮੂਲੀ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਨ ਵਿਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਬਸੰਤ ਅਵਧੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਸੀ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਫਾਈਬਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਮੂਲੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਰਫ 100 ਕੈਲਸੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਆਹਾਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ contraindication

ਥਾਇਰਾਇਡ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮੂਲੀ ਨਹੀਂ ਖਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਰਸੌਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਰਜਿਤ ਹਨ ਜੋ ਅਲਸਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੈਲੀ, ਬਲਗਮ, ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮੁੱਕਲੀਆਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਜੋ ਵੈੱਕਯੁਮ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਪੈਕ ਹਨ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਕਸਰ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ, ਭਰਮਾਉਣ ਵਾਲੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਾਣਾ ਦੁਆਰਾ ਪਰਤਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ. ਵੈਕਿ conditionsਮ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੂਲੀ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜੜ੍ਹਾਂ ਆਪਣੀਆਂ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆ ਚੁੱਕੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਇਕੱਠੀ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਖਪਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਉਨ੍ਹਾਂ Forਰਤਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਜੀਵਨ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਪਾਲਿਆ ਮਾਡਲ ਪੈਰਾਮੀਟਰ ਹੈ, ਮੂਲੀ ਇੱਕ ਅਸਲ ਖੋਜ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਤਰਕਸੰਗਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪਾਚਕ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੂਲੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭਾਰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਲਕਿ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦੇ ਨਾਲ

ਮੂਲੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਇੱਕ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੈ, ਸਿਰਫ 15 ਯੂਨਿਟ. ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਮੂਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਮਨੁੱਖੀ ਲਹੂ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਝਲਕਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੜ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਇਨਸੁਲਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ

ਸੈਕਸ ਮੂਲੀ

ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਗੋਲ, ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ, 5-10 ਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਹਨ. ਮਿੱਝ ਸੰਘਣਾ, ਰਸਦਾਰ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁੱਧ ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੁੱ rad ਦੀ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਿਸਮ, ਉਗਣ ਤੋਂ ਜੜ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਪੱਕਣ ਤੱਕ - 25-30 ਦਿਨ. ਚੰਗੇ ਫਲ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਫੁੱਲਣ ਲਈ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਹੈ.

ਮੂਲੀ ਜ਼ਰੀਆ

ਲਾਲ-ਰਸਬੇਰੀ-ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਮੁ earlyਲੀ ਪੱਕੀਆਂ ਮੂਲੀ ਕਿਸਮਾਂ, ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 4.5-5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਭਾਰ 18 ਤੋਂ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੈ. ਮਿੱਝ ਹਲਕੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿੱਝ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਸੰਘਣੀ ਹੈ. ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਉਗਣ ਤੋਂ ਪੱਕਣ ਤਕ, ਇਸ ਵਿਚ 18-25 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.

ਮੂਲੀ 18 ਦਿਨ

ਲੰਬਾਈ-ਅੰਡਾਕਾਰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਿਸਮ, ਜਿਸਦਾ ਭਾਰ 17-25 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜਾ ਗੁਲਾਬੀ, ਨੋਕ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੂਲੀ ਦਾ ਮਿੱਝ ਰਸਦਾਰ, ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਬਿਨਾਂ ਤਿੱਖੇ।

ਮੂਲੀ ਲਾਲ ਦੈਂਤ

ਦੇਰ ਪੱਕਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਿਸਮ- ਜੜ੍ਹ 40-50 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਕਨੀਕੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਲਾਲ ਜੜ੍ਹ ਇੱਕ ਗੁਲਾਬੀ-ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਟ੍ਰਾਂਸਵਰਸ ਗ੍ਰੋਵਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, 13-20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ ਅਤੇ 45 ਤੋਂ 100 ਜੀ. ਮਾਸ ਚਿੱਟਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਥੋੜਾ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸੰਘਣਾ ਹੈ.

ਮੂਲੀ ਪ੍ਰੇਸਟੋ

ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਾਲ, ਗੋਲ, 3 ਸੈ.ਮੀ. ਵਿਆਸ ਦੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਝ ਰਸਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੁੜੱਤਣ ਦੇ. ਮੁishਲੀਆਂ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੁੱ varietyਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਸ਼ੂਟਿੰਗ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ, 16-20 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਮੂਲੀ 16 ਦਿਨ

ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਗੋਲ, ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਹਨ. ਮਿੱਝ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤਿੱਖੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਅਤਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਿਸਮਾਂ 15-17 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਪੱਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਮੂਲੀ ਗਰਮੀ

ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਾਲ-ਲਾਲ, ਗੋਲ, 3-4 ਸੈ.ਮੀ. ਵਿਆਸਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਭਾਰ 24-27 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਝ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲੀ ਤੌਹਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਇਸ ਅਰੰਭਿਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੱਕਣ ਲਈ, 20-22 ਦਿਨ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ.

ਮੂਲੀ ਦਾਬੇਲ

ਮੁ earlyਲੀ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀ ਮੂਲੀ ਦੀ ਪੱਕਣ ਦੀ ਮਿਆਦ 18 ਤੋਂ 23 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਹੈ. ਜੜ੍ਹਾਂ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਲਗਭਗ 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ, ਭਾਰ 30-35 ਗ੍ਰਾਮ. ਮਾਸ ਚਿੱਟਾ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਖਿੱਤਾ ਹੈ.

ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ

ਪੁਲਾੜ ਪੁਲਾੜ ਸਟੇਸ਼ਨ 'ਤੇ ਜ਼ੀਰੋ ਗ੍ਰੇਵਿਟੀ ਵਿਚ ਉਗਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਮੂਲੀ ਇਕ "ਪਾਇਨੀਅਰ" ਬਣ ਗਿਆ.

ਮੈਕਸੀਕਨ ਸ਼ਹਿਰ ਓਅਕਸ਼ਕਾ ਵਿਚ, ਹਰ ਸਾਲ 23 ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ, “ਮੂਲੀ ਦੀ ਰਾਤ” ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੂਰਤੀਆਂ, ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ, ਪੇਂਟਿੰਗਸ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮੂਰਤੀਆਂ ਵੀ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸੁਪਨੇ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਸੁਪਨੇ ਵਿੱਚ ਵੇਖੀ ਗਈ ਮੂਲੀ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਸਾਰੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਛਾਵਾਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ.

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਫਰਿੱਡ ਰੈਡੀਸ

ਸਮੱਗਰੀ

• 400 ਗ੍ਰਾਮ ਮੂਲੀ
• 10 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਰਚ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• 20 g ਮੱਖਣ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ

ਸਟੈਪ-ਬਾਈ-ਸਟੈਪ ਰਿਸੀਪ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਕੱਟੋ. ਹਰ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੂਲੀ ਪਾਓ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ!

ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: