ਪੋਪਲਰ ਕਤਾਰ (ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾ ਪੋਪੁਲਿਨਮ)
- ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ਆਰਡਰ: ਐਗਰੀਕਲੇਸ (ਐਗਰਿਕ ਜਾਂ ਲੈਮੇਲਰ)
- ਪਰਿਵਾਰ: ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾਟੇਸੀ (ਟ੍ਰਿਕੋਲੋਮੋਵੀਏ ਜਾਂ ਰਯਾਡੋਵਕੋਵੇ)
- ਜੀਨਸ: ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾ (ਟ੍ਰਿਕੋਲੋਮਾ ਜਾਂ ਰਯਾਡੋਵਕਾ)
- ਕਿਸਮ: ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾ ਪੋਪੁਲਿਨਮ (ਪੋਪਲਰ ਰੋਵੀਡ)
- ਟੋਪੋਲੀਓਵਕਾ
- ਸੈਂਡਮੈਨ
- sandstone
- ਪੋਪਲਰ ਰੋਇੰਗ
- ਪੋਡਟੋਪੋਲੇਵਿਕ
- ਪੋਡਟੋਪੋਲਨਿਕ
- ਪੋਪਲਰ ਰੋਇੰਗ
- ਪੋਡਟੋਪੋਲੇਵਿਕ
- ਪੋਡਟੋਪੋਲਨਿਕ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਰਯਾਡੋਵਕਾ ਪੋਪਲਰ ਐਗਰਿਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਸਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਣੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਰਿਕਾਰਡ ਜਦੋਂ ਜਵਾਨ, ਇਹ ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਅਤੇ ਪਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਲੀ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਆਪਣਾ ਰੰਗ ਬਦਲ ਕੇ ਗੁਲਾਬੀ-ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਸਿਰ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਅਰਧ-ਗੋਲਾਕਾਰ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਨਵੈਕਸ ਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਤਲੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਵੱਲ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ ਸਿੱਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੋੜਦਾ ਹੈ, ਬਾਰਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਾਸਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਿਲਕਣ ਵਾਲਾ, ਗੁਲਾਬੀ-ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਦਾ। ਕੈਪ ਦਾ ਵਿਆਸ 6 ਤੋਂ 12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਟੋਪੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਮਾਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਲੈੱਗ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਪੌਪਲਰ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਨਾ ਕਿ ਮਾਸ ਵਾਲੇ, ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਸਿਲੰਡਰ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਠੋਸ, ਇੱਕ ਫਲੈਕੀ-ਸਕੇਲੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ, ਗੁਲਾਬੀ-ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ-ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ, ਦਬਾਉਣ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਧੱਬਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੋਏ।
ਮਿੱਝ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਾਸਦਾਰ, ਨਰਮ, ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਹ ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ.
ਪੋਪਲਰ ਰੋਇੰਗ ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ (ਪੂਰੀਆਂ ਪਹਾੜੀਆਂ) ਵਿੱਚ ਪੌਪਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉੱਗਦੀ ਹੈ, ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਐਸਪੇਨ ਦੀ ਪ੍ਰਮੁੱਖਤਾ ਹੈ, ਸੜਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼, ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਦੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ.
ਖੁੰਭ ਕਤਾਰ ਪੋਪਲਰ ਪਤਝੜ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਡਿੱਗਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪੌਪਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਲਈ ਇਸਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਲਈ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਪੋਪਲਰ ਕਤਾਰ, ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਵਾਲੀ ਕਤਾਰ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੇਤ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਮਲਬੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਟਾਈਗਰ ਕਤਾਰ ਨਾਲ ਵੀ ਉਲਝਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਉਹ ਦੋ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਪਹਿਲਾਂ, ਪੌਪਲਰ ਕਤਾਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਦੂਜਾ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੌਪਲਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਵਧਦੀ ਹੈ।
ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪੌਪਲਰ ਕਤਾਰ ਚੌਥੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ।
ਪੋਪਲਰ ਕਤਾਰ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ, ਪਰ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਧੋਣ, ਭਿੱਜਣ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ। ਰੋਅ ਪੋਪਲਰ ਪੌਪਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਬੂਟੇ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਡਿੱਗੇ ਹੋਏ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਵੱਡੀਆਂ ਬਸਤੀਆਂ ਵਿੱਚ। ਪੌਪਲਰ ਕਤਾਰਾਂ ਆਮ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਕਿਤੇ ਵੀ ਪੌਪਲਰ ਵਧਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਕੈਨੇਡਾ, ਪੱਛਮੀ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪ, ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ, ਨਾਲ ਹੀ ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼, ਯੂਰਲ, ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਅਤੇ ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਦੇ ਖੇਤਰ ਹਨ। ਇਸਦੀ ਮੁੱਖ ਵਾਧੇ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪਤਝੜ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਤੇ ਅਗਸਤ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ, ਅਤੇ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਪੋਪਲਰ ਰੋਅ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ, ਭਿੱਜਣ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਮਕੀਨ ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮਸ਼ਰੂਮ ਰਯਾਡੋਵਕਾ ਪੋਪਲਰ ਬਾਰੇ ਵੀਡੀਓ:
