ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ

ਵੇਰਵਾ

ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਲਮਨ, ਸਾਲਮਨ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਅਤੇ ਆਰਕਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਉੱਗਣ ਲਈ ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ ਉਸਦੀ ਮੌਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਛੋਟੇ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਂਦੀ ਦਾ ਰੰਗ ਹੈ, ਲੰਬਾਈ 70 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਭਾਰ 2.5 ਕਿਲੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਪਲੈਂਕਟਨ, ਇਨਵਰਟੇਬ੍ਰੇਟਸ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਿੰਕ ਸੈਲਮਨ ਕੀਮਤੀ ਵਪਾਰਕ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕੁੱਲ ਲਾਲ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਫੜਨ ਦੇ 80% ਤੱਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਲਾਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿਚ ਤੱਤ ਦੀ ਉੱਚ ਇਕਾਗਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

ਓਮੇਗਾ -3 ਮਲਟੀਵਿਟਾਮਿਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨਿਓਪਲਾਸਮ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਫਾਸਫੋਰਿਕ ਐਸਿਡ.
ਪਿਰੀਡੋਕਸਾਈਨ, ਜੋ ਕੇਂਦਰੀ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਈ, ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਪੀਪੀ, ਓਮੇਗਾ -3 ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਐਸਿਡ, ਫਾਸਫੋਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸਲਫਰ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਤਾਂਬਾ, ਆਇਓਡੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ - ਪ੍ਰਤੀ 140 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ 170 ਤੋਂ 100 ਕੈਲਸੀ.

ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ

ਰਾਜ਼ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ .ੰਗ

ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਨਮਾਨ ਦਾ ਸਥਾਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਬਾਲੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ, ਭਬੇ ਹੋਏ, ਸਲੂਣੇ, ਸੁੱਕੇ, ਸਿਗਰਟ, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸ, ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕਟਲੈਟਸ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ, ਪੇਟ ਅਤੇ ਸੂਫਲਸ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਦੇ ਹਨ.

ਪਾਈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ. ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਲਮਨ ਮੀਟ ਥੋੜਾ ਸੁੱਕਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਤਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੈਰੀਨੇਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਪਿਆਜ਼, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣਾ ਵੀ ਖੁਸ਼ਕਤਾ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਕ ਹੋਰ ਰਾਜ਼ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਜੋ ਤਲਣ ਵੇਲੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗੀ. ਤਲ਼ਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ.

ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਕੋਮਲ, ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਲੇ ਹੀ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਤੀਨ ਵਿਚ ਜਾਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਫੁਲਾਓ. ਸਿਰ ਅਤੇ ਚੱਟਾਨ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੂਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਕੰਨ ਅਤੇ ਹੌਜਪੌਡ. ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਡਾਕਟਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਭਰੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਿਹਨਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਅਸਲ ਰਾਣੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮੱਛੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਮੱਛੀ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਨਾਜ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਾਸਤਾ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ੁਕਵੇਂ ਹਨ.

ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ

ਖੱਟਾ ਰਸ (ਨਿੰਬੂ, ਸੰਤਰਾ, ਚੂਨਾ) ਦੇ ਨਾਲ - ਇੱਕ ਖਟਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਲਮਨ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਗੁਣ

ਲਾਭ

ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਯੋਗ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਇਸਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਪੌਲੀunਨਸੈਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਨ:

  • ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ;
  • ਨਹੁੰ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
  • ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
  • ਬੁ processਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ;
  • ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ;
  • ਛੋਟ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ;
  • ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ;
  • ਥਾਇਰਾਇਡ ਗਲੈਂਡ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
  • ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ;
  • ਘਾਤਕ ਟਿorsਮਰਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ;
  • ਪੇਟ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਤੇ roਿੱਗ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ;
  • ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ

ਨੁਕਸਾਨ

ਤਕਰੀਬਨ ਹਰ ਕੋਈ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:

ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ;
ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ;
ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਆਇਓਡੀਨ ਨੂੰ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ;
3 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚੇ.

ਇੱਕ ਪਿੰਕ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਤਾਜ਼ੀ ਫੜੀ ਗਈ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਅਜਿਹਾ ਅਵਸਰ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਮਾਰਕੀਟ ਜਾਂ ਦੁਕਾਨ ਤੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਖਰੀਦਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ.

ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਈ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੋ ਅਜੇ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਰ ਨਹੀਂ ਕੱਟੇ. ਗਿੱਲਾਂ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਕਿੰਨੀ ਤਾਜ਼ੀ ਹੈ. ਅੱਖਾਂ ਹਲਕੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਫ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਗਿੱਲਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਕੋਈ ਸਿਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਜੇ ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਗੁਲਾਬੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਚਿੱਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਜੰਮ ਗਈ ਸੀ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਮਕੈਨੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਜਾਂ ਜ਼ਖਮੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ

ਮੱਛੀ ਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਆਖਰੀ ਉਤਪਾਦ ਕੀ ਪਕਾਏਗਾ.

ਚੁਣਨ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰਾਬ, ਕਈ ਵਾਰ ਜੰਮੀਆਂ ਜਾਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਰਬਾਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨਾ ਅਨੁਸਾਰ ਮੱਛੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣਾ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ

ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ

ਅਜਿਹੀ ਸੁਆਦੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

  • ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਦਾ ਵੱਡਾ ਲਾਸ਼.
  • ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼.
  • ਪਿਆਜ.
  • ਇਕ ਅੰਡਾ.
  • ਆਟਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ.
  • ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ (ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ).

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਕਦਮ ਹਨ:

  1. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
  2. ਰੋਟੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਓ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਲੇਟੋ.
  3. ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਚੈਂਪੀਗਨਜ ਜਾਂ ਬੋਲੇਟਸ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  4. ਮੱਛੀ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ omelet ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
  5. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਮਕ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
  6. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ